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文章

新知 畜禽領域
創新植物基乳化劑有替代食物中蛋及乳製品的潛力

2022/06/22
新加坡南洋理工大學研究團隊開發一種由啤酒發酵剩下的副產品穀麥酒渣(麥粕)製作的植物基乳化劑,富含蛋白質及抗氧化成分,並有取代美乃滋、沙拉醬等食品中蛋奶成分的...

新知 科技政策 淨零-減量
【減量】植物來源的永續航空燃油可減少碳排放達68%

2022/06/21
航空業雖為經濟發展的重點產業之一,但其所產生的碳排放約佔全體的2.5%,屬於高碳排放的產業。為減少碳排放以追求永續發展,來自美國喬治亞大學的團隊研究利用十字花...

新知 農糧領域 淨零-減量
【減量】日本農研機構研發全球農地含碳量定量推估法

2022/06/20
增加土壤中有機物質含量(主要是土壤含碳量),可促進施用於土壤中的有機物質,並能有效增進作物產量。此外,由於有機物中的碳元素儲存在土壤中,降低了空氣中二氧...

新知 農糧領域
生物基塑膠循環再利用成肥料

2022/06/17
來自東京工業大學的研究團隊利用葡萄糖衍生物製成生物基塑膠 ( poly (isosorbide carbonate), PIC ),希望可減少石化塑膠的使用,研究顯示PIC可在高溫的氨水環境下分解成尿素,作...

科普影視
【國家農業科學獎 點亮臺灣新農力】產業領航篇-電磁保鮮加值服務平台

2022/06/17
本屆產業領航類傑出團隊,整合電磁效應預處理及活性包裝專利技術,延長農產品保鮮期,增加產品銷售期程2-3倍等等卓越科研成果,請大家一起來欣賞團隊代表人會後訪問...

新知 農糧領域
花蓮南安部落農業有成 縣府規畫推原民有機農業促進區

2022/06/16
花蓮卓溪鄉南安部落擁有有機農法種稻、原民傳統豆子等,成果頗受好評,縣府與農友規畫推動東部首座「原住民族有機農業促進區」。...

農糧領域 淨零-減量
產品碳足跡資訊網-國內農產品碳足跡類別規則與標籤資訊

2022/06/15
行政院環境保護署於2010年推動產品碳足跡標示制度, 為簡化碳足跡產品類別規則文件訂定流程及節省業者時間成本, 增訂業者可引用經本署公告認可之我國第三類環境宣告...

新知 科技政策 數位科技
拜耳將與微軟成為數位農業合作夥伴

2022/06/15
拜耳將與微軟合作,將拜耳的數位農業平台將與微軟的公用雲端服務平台 Microsoft Azure 相結合,支援農業經營、永續性採購、製造、優化供應鏈、及環境、社會和企業治理(ESG)...

新知 科技政策
利用植物性纖維素製作環保亮片

2022/06/14
最近,英國劍橋大學的研究人員運用棉花、芒果皮或香蕉等農業廢棄物的纖維素來製作環保亮片,這種環保亮片是無毒、可降解且不含塑料的。在歐洲,由於化妝品行業每年...

新知 科技政策
芬蘭科學家於生物反應器裡培養出人造咖啡

2022/06/13
芬蘭科技研究中心(VTT)的研究團隊運用細胞農業原理於生物反應器裡培養出人造咖啡,其口感與香氣相似於傳統咖啡,希望能避免與傳統咖啡大規模生產造成的環保問題,...

新知 農糧領域
應用微藻製造植物性乳製品-純素起士

2022/06/10
近年,隨著健康、環保、動物福利等意識興起,植物性蛋白質越發受人歡迎。市面上不乏有替代性蛋白質商品問市,如替代乳飲料(植物性飲料)市場、替代肉市場、替代乳...

科普影視
國際穀物價格創新高!畜試所研發國產原料替代進口

2022/06/10
國際穀物價格創新高!進口玉米、大豆等飼料原料價格節節上漲,玉米價格從109年至今漲幅將近兩倍,但國內禽畜飼料多仰賴進口,有國產原物料可以替代進口嗎?畜試所多...

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