位於法國巴黎的都市農業「都會大自然」正式於今年7月對外開放，除了部分區塊為私人公司所有，也有一部分作為社區都市農業所用，可供土地認養親手栽植作物，讓民眾更加貼近農業，從農業的根本了解日常飲食的來之不易，除了降低碳足跡，也讓巴黎的居民上了一堂都市農業的體驗課程。

世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）會員們於今（2020）年9月29日召開的非正式代表團團長會議中，反對杜哈規則談判小組主席哥倫比亞大使威爾斯（Santiago Wills）的一項提案，即擬議的漁業補貼協議應作為一項單獨的協議，抑或是作為《補貼及平衡措施協定》（Agreement on Subsidies and Countervailing Measures, ASCM）的附件。 　　據了解，會員們向威爾斯主席表示，漁業補貼談判應先關注新漁業補貼協議的核心規範和實質內容。 　　即使擬議的漁業補貼協議之核心規範尚未取得進展，威爾斯主席仍在會中要求會員們就最終漁業補貼協議的「形式」（form）作出決議。 　　在二十國集團（Group of Twenty, G-20）貿易部長於9月22日承諾在今年年底前完成漁業補貼協議後，威爾斯主席於9月23日在寫給各會員的電子郵件中強調，其希望會員們認可「漁業補貼規範彙編草案文件，猶如是一個單獨的協議，若我們發現會員們認為該草案文件是ASCM的附件時，則應重新研擬該草案文件，以反映此種情況。」 非理性繁榮（Irrational Exuberance） 　　一位不願具名的與會代表表示，在看似非理性繁榮行為中，威爾斯主席認為在核心漁業補貼規範並未取得進展的情況下，他會持續追蹤該協議的「形式」。 　　包括美國在內的工業化國家、開發中國家和低度開發國家的貿易官員們在會中討論該草案文件是一項獨立協議抑或是ASCM附件的利弊（pros and cons）。 　　另一位不願具名的與會代表表示，會員們向威爾斯主席表示，當各國在有關產能過剩和過漁（overfishing and overcapacity, OFOC）以及非法、未報告及未受規範漁業（illegal, unreported and unregulated fishing, IUU）和過漁規範之所有核心實質性議題上仍意見分歧時，要討論該協議的「形式」則為時尚早。 意見分歧（Difference） 　　與會代表表示，雖然加拿大等部分會員傾向達成一項單獨的協議，但其他會員表示，該協議應作為ASCM的附件，其中包括防衛條款（safeguard provisions）。 　　舉例來說，美國談及談判的歷史和授權加強漁業補貼，暗示著其將該協議視為ASCM的附件。一位不願具名的與會代表表示，美國建議會員們應先討論實質性議題，然後再決定該協議的形式。 　　在面對激烈的反對以及缺乏共識下，威爾斯主席在總結會議時表示，會員們需要在適當的時機回頭正視此議題。一位不願具名的與會代表表示，會員們向威爾斯主席表示，應注重新漁業補貼協議的實質內容，而非其形式。 　　與此同時，威爾斯主席於9月28日在寫給會員們的另一封電子郵件中表示，其通知會員們從10月5日開始將密集召開會議，該等會議將側重於討論定義，特別是定義「魚」（fish）一詞，是否應豁免自然災害或此類事件，以及保留項目（placeholder）10有關爭端解決的領土議題。 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2020/09/30）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

鮭魚不僅口感肉質柔嫩，也富含各式營養，受到大眾喜愛，然而鮭魚的漁獲需經由捕撈船隻長途運輸，漁獲的保鮮技術顯得格外重要；然而魚肉腐敗時會水解蛋白質進而產生生物胺，因此生物胺也被拿來當作魚肉腐敗程度的量測標的，原有生物胺檢測儀器成本過高，因此中國與澳洲的研究團隊共同開發出新型的鮭魚生物胺檢測法，一解過往的缺點，未來更期望能適用於其他海鮮的保鮮檢測。

廣積科技公司以AIoT系統技術聞名，近期除了與嘉義大學聯盟智慧農業戰情中心，藉由大數據資訊、智慧4.0場域建置、資料庫數據儲存等科技技術，也成功研發出茶葉自動包裝機，希望以智慧技術與農業產生鏈結，協助農民生產出可供給需求端的優質農產品。

世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）農業談判特別會議（Special Sessions of the Agriculture Committee, COASS）新任主席哥斯大黎加大使亞伯拉罕（Gloria Abraham）於今（2020）年9月25日召開的COASS中表示，在明（2021）年第12屆WTO部長會議（the 12th Ministerial Conference, MC12）達成一項農業協議對於維護全球貿易機構（global trade body）的信譽至關重要，係因此舉將可印證WTO有能力因應COVID-19疫情蔓延所帶來的挑戰。 　　亞伯拉罕大使自今年7月21日被任命為COASS新任主席以來，她向各代表團提交的第一份報告中表示，明年召開的MC12也應為後續談判做好準備。而近期明顯遭遇的困境是與COVID-19疫情相關的不確定性，包括MC12召開的日期和地點的不確定性，屆時再視疫情情況作調整（WTO News, 20200925）。 　　會員們指出，境內支持（Domestic Support）議題仍是許多代表團列為首要的優先事項。許多會員們還表示，應在市場進入（Market Access）議題取得進展，但也承認該議題將無法在MC12達成協議。 　　此外，會員們還呼籲應重新關注世界糧食計畫署（World Food Programme, WFP）的糧食採購可豁免出口限制，並在整體出口限制方面提高透明度和澄清度（clarification）。 　　其他優先事項包括糧食安全目的之公共儲糧（Public Stockholding Programs for Food Security Purposes, PSH）的彈性、特別防衛機制（Special Safeguard Mechanism, SSM）、棉花（Cotton）議題。 農業談判進程 　　亞伯拉罕主席向會員們表示，協調人（facilitators）將在未來幾週內就各項議題逐一討論，該進程將具有針對性和技術性，並透過釐清各項議題為日後的決議奠定基礎。此外，還將評估縮小意見歧異的方法且儘可能找出可被會員們接受的「著陸區」（landing zones）並將於今年底或明年初進行首次評估。她並補充表示，其將於不久後寄送一份邀請函，邀請有興趣被任命為主席協調人的代表替自己宣傳。 　　亞伯拉罕主席將於11月16日和12月7日召開2次COASS會議，屆時各協調人們將報告其進展並請會員們說明新提案和建議。 會員的提案（WTO News, 20200925） 　　澳洲代表由農產品出口國組成之凱恩斯集團（Cairns Group）說明有關透過開放貿易保護全球糧食安全的提案。該提案呼籲WTO會員們確保因應COVID-19疫情所採行之任何緊急農業措施應具有針對性、適當性、透明性和臨時性，且應符合WTO規則，並應斟酌採行新措施。此外，各國因應疫情所採行該等農業措施應具透明度，並儘快向WTO通報。該提案還呼籲WTO會員們不對WFP和其他人道主義機構為非商業人道主義目的而購買的糧食實施出口限制，並強調談判的重要性，以建立一個公平和具市場機制的農業貿易體系。 　　數十個會員支持該提案，但部分開發中國家會員警告，應彈性處理糧食不安全國家的關切事項。許多代表團支持對WFP的糧食採購豁免出口限制，但其中一個會員對「適用於任何情況的豁免」（blanket exemption）表示關切。與會者贊同馬利共和國的一項提議，即邀請聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization, FAO）和WFP的代表向會員們簡要說明COVID-19疫情蔓延對各國之影響。 　　加拿大代表提出加拿大、挪威和瑞士的聯合提案，該提案要求會員們應在MC12就提高出口競爭（export competition）的透明度作出決議，並呼籲未履行第10屆WTO部長會議（10th ministerial meeting, MC10）對出口競爭之決議的會員應確保在2021年6月或12月前，將取消出口補貼的承諾反映在WTO承諾時間表中，並要求會員們在出口競爭年度調查表的回覆中提供更多資訊以及補充WTO秘書處的資料。該提案還提出提高出口競爭年度調查表回覆率的方法並重申會員們應持續就出口競爭議題進行談判的承諾。 　　數個會員支持該提案，但一個會員警告表示，應瞭解開發中國家和低度開發國家履行新的透明化義務的限制。 　　加拿大還代表澳洲、巴西和加拿大提出聯合提案，旨在解決因會員突然加徵關稅而引發的議題，這將對出口業者帶來不確定性，並對進口業者增加額外成本。該提案的目的是編制實施關稅改變時各國當前作法的清單，且與會員們分享因實施關稅改變而產生的潛在問題，並提出各種選項以提高實施關稅以及運送過程中之運輸管理的可預測性。 　　數個會員呼應該提案提出的透明度議題並支持根據會員當前的作法制定可行的方法，而部分其他會員則警告，該提案將會增加開發中國家的行政管理成本並限制其政策空間。 　　俄羅斯根據去（2019）年1月有關提高實施關稅透明度的圓桌會議討論的結果向WTO提交一份提案。俄羅斯表示，該會議的結論是（1）關稅改革很大比重是在正式公佈日生效；（2）關稅政策缺乏可預測性，可能會使微型和中小型企業無法有效整合至全球價值鏈中；（3）線上資料庫和入口網站的可得性對便捷化取得貿易資訊至關重要。俄羅斯表示，其將持續探尋提升實施關稅透明度的方法，以便在MC12提出具體的提案。 　　日本就日本、以色列、韓國、瑞士和臺灣等5個會員審查各國因應COVID-19疫情所採行之出口限制措施說明其審查結果。日本表示，該審查結果的相關資訊來源於WTO秘書處、會員通知以及今年6月18日召開的COASS中各國有關COVID-19疫情的回覆資訊。 　　日本指出，自今年3月以來，共有16個會員實施21項出口限制措施，其中11項是出口禁止，5項是出口配額，2項是許可證要求。最初採行的3項出口禁止措施，後來更改為出口配額。該等措施之平均執行期限約為130日，1/3的措施尚未取消，部分措施的執行期限在今年底前維持不變。此外，21項出口限制措施僅有6項措施已向農業委員會通報但沒有任何措施提前通報。日本還分析會員們在6月18日召開的COASS中各國有關COVID-19疫情的回覆資訊，以確定與現行規範應用有關的問題。日本認為，若沒有明確的出口限制規定，糧食價格將會上漲，並對進口國之糧食安全產生負面影響。 　　十多個會員表示，其願意持續討論並強調會員們應向WTO通報所採行之任何出口限制措施和/或此類出口限制措施對全球農產貿易產生不利影響。一個代表團表示，WTO會員們應確保脆弱國家能保障其國內的糧食需求。 　　澳洲代表說明凱恩斯集團提案，並探討解決具貿易扭曲效果的境內支持措施的可行方式。澳洲表示，此種溝通源於自1995年以來各國因境內支持議題談判進展有限而日益沮喪且對具貿易扭曲效果的境內支持總金額持續成長而感到擔憂。凱恩斯集團預估，若不加以限制，在2030年，「全球琥珀色措施」（Amber Box）總金額將達到2兆美元。 　　擬議的架構包含5個要素，其中以權利為重點，而非實際的境內支持水準，以確保政策空間；考量《農業協定》第6條「境內支持」條文中具貿易與生產扭曲效果的所有形式之支持措施，但不影響各種要素的處理方式；確保那些擁有最高權利並對全球市場產生潛在影響的國家作出最大的貢獻；並確保考量會員們各自的發展需求。 　　約有20個會員發言，其很大程度反映其在各項議題的長期立場，例如應將境內支持作為農業貿易談判的優先事項、應將境內支持的要素作為未來規範或減少承諾的重點以及會員們的貢獻，特別是在發展階段。 　　巴西因透明度目的而提交一份概念文件，旨在提出一個討論和反思的架構，以指引渥太華集團（Ottawa Group）官員執行該集團在6月18日召開的COASS商定的3個農業行動要點。該文件特別著重在WTO會員們根據COVID-19疫情所汲取的經驗教訓以及可採行哪些措施來持續改善農產貿易，以確保未來的危機不會破壞貿易、糧食安全和長期農產品市場的穩定。 　　數個渥太華集團成員國表示，其將致力於就該文件所提出的各項議題開展後續的工作。 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2020/09/28）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

荷蘭農業知名學府瓦赫寧恩大學聯合園藝培育者、供應商合作，選擇以非洲菊與AR進行農業數位轉型的應用試驗，除了軟體模組，還應用數據庫資訊檢索技術，協助AR進行植物相關資訊的檢索，明確計量溫室中所有非洲菊花朵的雄蕊數量、辨識非洲菊的壓力程度、定位確認，並且在使用者進行AR觀覽時，能以語音收錄並轉為文字檔，省下了紙筆記錄與轉譯的時間。

切葉蟻原本是熱帶地區的農、林業害蟲，但英國的研究單位應用配位高分子中的金屬有機框架、切葉蟻的費洛蒙與電腦模型進行運動模式的試驗結果，並慢慢調整化學基團，進而改變費洛蒙的釋放速度，可以讓費洛蒙中的化學分子緩慢釋出，並且找出最佳的釋放效率。該研究對於作物噴灑大量灑農藥的爭議得以平息，目前正以英國的果園進行田野研究，希望能快速應用到高單價作物上並且控制農藥施用之用量。

數千年前，最早進行香蕉栽植的地方是在東南亞地區，而香蕉於西元1500年早期來到美洲，非裔奴隸就在製糖田區的邊際土地種植香蕉，當時有許多不同種類的品種，但都不同於現在流通在市場販售的品種。 　　1800年代，紐奧良的船隻前往加勒比海開發有價值的商品，在航海期間他們購買了大麥克香蕉（Gros Michel  Banana），其果實特性為厚皮，故耐長途運輸，然而香蕉在美國大受好評，可全年生產，價格也親切，也有不少醫生為香蕉的營養價值背書，隨著香蕉在美國的需求擴大，也開啟事業體的端點，美國的水果公司聯合果品公司（現名：金吉達品牌國際公司，Chiquita Brands International Inc.）也開始想要栽植香蕉，為了能確保土地使用權，聯合果品公司向中美洲的官員進行賄賂與遊說，以確保盟友關係。 　　取得宏都拉斯土地權之後，也獲取香蕉的買賣權，直至1930年，聯合果品公司掌握了中美洲的香蕉源頭，一度還擁有瓜地馬拉40％的耕地，將哥斯大黎加、哥倫比亞、瓜地馬拉、宏都拉斯、巴拿馬等國的森林剷除改為果園，也建造鐵路、道路、宿舍供給香蕉園的勞工使用，然而受到高薪資的誘惑，許多當地居民到香蕉區工作，而聯合果品公司就開始在這些地方密集性地種植大麥克香蕉，造成無生態多樣性的環境，淪為難以抵禦香蕉流行疾病的困境，而連結農場的簡陋設施會讓疾病快速蔓延，工人的靴子、體路運輸等都是疾病蔓延的途徑，從A園區傳染至B園區，如此持續下去，這也正是1910年所面臨的真菌侵襲，初始真菌摧毀了巴拿馬的大麥克香蕉園，接下來擴散至中美洲，一夕之間讓原本可帶來可觀利潤與廉價的香蕉系統也成了快速傳播病毒的媒介。 　　欲競速對抗巴拿馬真菌疾病的聯合果品公司放棄了哥斯大黎加、宏都拉斯、瓜地馬拉的農園，導致數千名的農民、勞工失業，而公司又持續接掌雨林進行砍伐、整理出大片新的香蕉耕地。第二次世界大戰後，聯合果品公司在瓜地馬拉與宏都拉斯相互合作的獨裁政府屈服於土地改革的民選政府，新任總統向聯合果品公司買回香蕉園土地並且配給給沒有土地的農民，本想依據課稅價格來決定土地支付價，然而聯合果品公司卻低報土地價值，引發幫派不滿並且反對新任民選總統，也在美國中央情報局（Central Intelligence Agency, CIA）以共產主義的相關議題推翻了民選總統；為了逃離不斷惡化的巴拿馬真菌經濟成本與政治因素的侵襲，同年聯合果品公司位於宏都拉斯的員工罷工抗議，要求公司承認新設置的勞方公會，而聯合果品公司也在1960年代同意了將大麥克香蕉改種植可抵抗真菌疾病的香芽蕉。 　　現今，中美洲的香蕉經濟重要性已經不復存在，而聯合果品公司也改名為金吉達品牌國際公司，也失去了可掌握拉丁美洲政治圈的籌碼，但這也不表示現今的香蕉產業就沒有問題，香牙蕉需要使用殺蟲劑，這也危害的生態與農場員工的健康，雖然香芽蕉的可抵抗大麥克香蕉的特殊病原體，但也缺乏生物多樣性，讓香蕉很有可能再次為疫情所苦。

都市熱島效應作用越來越明顯，因此Google設置樹冠實驗室，蒐集航空圖、近紅外線等影像資料，並以人工智慧分析都市內的綠化覆蓋率，快速找出需補強綠化的區塊，進行綠化措施進而快速降低熱島效應，讓都市有效降溫。

在今（2020）年9月22日召開的二十國集團（Group of Twenty, G-20）貿易部長雲端視訊會議中，世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）副祕書長沃爾夫（Alan Wolff）呼籲WTO會員們「應重新參與談判（renewed engagement）」，以「確保WTO已充分做好準備，來應對不斷變化的全球經濟挑戰。」他要求會員們應儘速達成刻正進行的談判，且在具體提案的基礎上推動WTO系統性改革，並取消因新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）疫情蔓延而制定但現已不必然需要的貿易限制措施。 　　沃爾夫副祕書長在會議中指出，證據表明貿易在緩解COVID-19疫情蔓延早期發生的關鍵醫療用品短缺方面扮演重要的角色。WTO經濟學家初步的研究數據顯示，與去（2019）年度相比，2020年上半年全球個人防護用品、洗手液、呼吸器等產品的貿易成長30%左右，而此貿易成長和整體貨品貿易下降18%形成強烈對比。沃爾夫副祕書長指出，若非政府採取財政政策和貨幣政策去應對市場需求下降，則整體貨品貿易下降將會加劇。 　　儘管事態出現相對正向的發展，沃爾夫副祕書長仍警告G-20貿易部長們，「COVID-19疫情蔓延尚未結束，而各國面臨的經濟挑戰將會持續。」他並表示，與COVID-19疫情相關的貿易限制措施的持續抑價（rollback）所導致的經濟好轉可能會逐漸失去動能。會員們應避免「為應對經濟衰退而需獲得政府支持，但最終可能會扭曲市場的競爭條件並加劇未來的貿易緊張情勢。」 　　沃爾夫副祕書長強調在COVID-19疫情蔓延下開放和可預測的貿易對促進各國強勁的經濟復甦的重要性。他並表示，WTO會員們有機會和下一任秘書長共同合作，以確保全球貿易體系維持正常運作，並為參與國際貿易或受影響的會員提供公平的貿易機會」。 　　「G-20領導人和貿易部長要求推動WTO系統性改革進程，應從會員認真審議具體提案開始，把WTO恢復到其應有的狀態：成功完成談判，在普遍獲得認同的結構內解決爭端；由強大、敬業、專業的祕書處積極提供服務。」 　　沃爾夫副祕書長建議，應透過G-20在今年3月提出的標準來審查緊急貿易限制，即此類措施應具有針對性、適當性、透明性和臨時性。此審查將可逐步取消不必要的貿易限制措施。 　　沃爾夫副祕書長並呼籲WTO會員們應儘速達成數位貿易和漁業補貼等議題談判。 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2020/09/22）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

2020年讓許多國家意識到糧食自給率的重要性，也想要執行相關改革計劃。位於中東的阿拉伯聯合大公國過往倚賴糧食進口程度甚深，然而COVID-19使得國家與人民思索著糧食自給的新方法，透過垂直農場的智慧科技、水耕技術順利生產出一批批的生鮮蔬果，而政府相關部門也已積極投入垂直農業，預計2021年能夠將國內農業生產的比率提高至15%。

「一杯春露暫留客」、「寒夜客來茶當酒」，以茶會友自古就是友善的待客之道，更在濃茶淡水、細斟慢酌中，品味人生。當快速便利的泡沫紅茶、手搖飲、罐裝茶滿街竄起，店招密集程度幾乎與超商不相上下，又是另一番世道人情即景。面對飲茶文化的消費習慣和市場改變，臺灣該如何站穩腳步、精準布局，甚至進軍海外，以追求最大的營運效益，這不僅要靠經驗，更得借助現代智慧科技策略。