主題專區- 農業科技新脈動

2020/08/27

脂肪若在細胞內過度累積即為脂肪變性，而此症狀發生在肝細胞即為脂肪肝，目前尚未有疾病的有效療法，是一種全球性且高風險的健康問題，目前美國賓州大學研究團隊透過小鼠試驗得知攝取綠茶萃取物並保持運動的小鼠，某些基因的基因表現會增加，但是否功效同於人體，仍需進行更多臨床試驗與相關數據分析方可獲得解答。

國際

全球水產飼料產業面臨的五個主要挑戰

2020/08/26

國際水產網路資訊平台等農事服務單位辦理線上研討會，由任職於夏威夷水產養殖公司顧問表列出五項水產養殖產業未來需面臨的挑戰：開發可取代現有水產飼料的替代品、減少進口物料的依賴、提高消化率、研發投入、使用在地原物料，希望可突破全球養殖產業的瓶頸。

國際

麻省理工學院化學工程師開發便宜的肥料生產技術

2020/08/25

美國麻省理工學院研究團隊為減低傳統肥料製程中所造成高度環境污染以及偏遠地區難以獲得肥料從農，進而以電流、電解水、反應器等設備與原料，可進行小規模的簡易肥料製作試驗場域，但在實際操作上仍有需要調整的實驗作法，但已經邁入新解決方案的步調。

國際

農業供應鏈優化和價值創造

2020/08/21

農業生產的趨勢邁入智慧化協助生產管理，並由虛實整合的環境進行銷售，而數位分析的技術更能將農業帶入更具備競爭核心能力的角色中，以農業其複雜的供應鏈與感測器所蒐集的各種數據資訊進行分析，進而使得數位孿生的得以發揮功能，使得農業製程邁向反饋並優化，可依循市場所需、國際趨勢等構面進行未來需求推估與倉儲數據控管。

國際

利用新型細胞株快速診斷非洲豬瘟

2020/08/20

美國農業部農業研究局的研究人員研發出可檢測非洲豬瘟活體病毒的新方法，可以讓獸醫診斷實驗室更加便利，減少動物活體的血液細胞檢測樣本的需求與檢體汙染，ARS所鑑定的細胞可以持續複製與冷凍保存以供未來使用，大大減少活體動物的供給數量，進而進行快速診斷。

國際

JA全農增加Z-GIS農業經營管理系統的資訊共享功能

2020/08/19

JA全農於今年6月1日起，打造農業經營管理系統Z-GIS，提供使用者資訊共享、集中管理等功能。而Z-GIS是一種以地理資訊系統概念為出發點的新形態農業智能管理系統，能夠結合線上地圖以及Excel的功能，透過輸入栽植作物之品項、品種、生產管理過程等資料，共同管理地理資訊與應用栽植數據。

國際

垂直農場矗立沙漠，杜拜綠色革命確保糧食安全

2020/08/18

阿拉伯聯合大公國為了解決糧食安全危機、氣候變遷的危機，並降低糧食進口，在首都杜拜開始建設垂直農場，使用各式智慧科技進行糧食生產，在農場內以水耕進行蔬菜栽植、溫室內栽植鳳梨，以及在在環控環境內飼育乳牛與鮭魚養殖。

臺灣

適用於現場的攜帶式設備能預防豬隻傳染病的傳播

2020/08/17

歐盟SWINOSTICS計畫開發應用生物感測與光子技術之攜帶式豬病毒感測器，擴大豬隻檢測項目，例如：口腔液體、糞便、血液或鼻腔分泌物等，可針對非洲豬瘟病毒、豬流感病毒、豬小病毒、豬環狀病毒和古典型豬瘟病毒等樣品進行短期檢測，未來將進行檢測改良，將測試模組能在豬舍場域實際運用。

國際

世界之永續發展(3/4)–透過先進的分析技術使漁業永續發展並從中獲利

2020/08/13

世界人口遽增，對於蛋白質的需求日益擴大，經過十多年來的海洋漁產捕撈終究面臨海洋浩劫的劣況，各國政府與產業連袂以人工智慧導入拯救海洋生物多樣性衰退，例如衛星雷達與光學感測器、水下無人機、物聯網、物種自動監控系統、RFID等技術，盡力導向精確漁業時代，海洋豐富性將是其成功關鍵因素。

國際

世界之永續發展(2/4)–使用人工智慧對抗糧食浪費

2020/08/12

全世界有三分之一的糧食上未進到餐桌就被丟棄，而甲烷排放量也是農業在氣候變遷上擺脫不了的包袱，因此開始提倡由人工智慧代入農業，應用數據分析、統計模組、自動機器人進行更有效率的農事耕作；人工智慧也能應用演算法的圖像與數據進行食品加工精準化，解決人力不足與勞力工資的問題，而市場端的部分則可使用溯源系統將餐廳、零售業等地的需求串聯起來，將糧食浪費的數據進行追蹤、分類，進而產生新型態的食品供應鏈，抑制過量生產、庫存過多和浪費等問題。

國際