畜禽領域- 農業科技新脈動

2021/10/15

國際乳業聯盟在聯合國糧食系統峰會的預備峰會首日發布了乳品業永續展望(Dairy Sustainability Outlook)特刊，內容包含全球乳品業的案例研究，說明乳品業如何透過永續生產系統致力於為全球人口提供安全和營養的食品。

國際

2021/10/14

你聽過「牽豬哥」（台語）嗎？這是台灣早期農業社會常見的豬隻育種，由趕豬人手持長竹竿，吹笛為信號，趕著品種優良的大豬公，在鄉村間巡迴與母豬配種；時至今日，種豬已有專車直送養豬場、拍賣場，去年更在行政院農業委員會畜產試驗所及工研院的合作下，研發國內第一台「3D自動量測種豬體型機」，透過專車巡迴量測，為國內709億元的養豬市場，提供科學化、自動化的育種決策輔助。

臺灣

應用智慧項圈以推動酪農業之發展

2021/10/08

為了支持酪農業數位化、提升業務效率和提供更多就業機會，澳洲政府提供 20萬美元協助昆士蘭酪農組織推出“智慧項圈”。該項圈可以偵測牛隻體溫、活動狀況等並協助酪農更準確地預測牛隻發情期、疾病預測和牛隻之情緒管理等，從而協助農民採取相對應之措施，以提升產乳量、動物福利和健康品質。同時，亦能減少農戶的勞動力。酪農業數位化對整個產業鏈和相關行業也有很大幫助。

國際

運用物聯網及雲端技術來洞察農場

2021/10/04

新創農業企業Smart Paddock 利用物聯網(IoT)和雲技術來幫助酪農關注其飼養之牛群。該公司透過Bluebell 標籤、項圈以及物聯網感測器等搭配收集牛群之生物資訊。藉該科技為酪農監測其乳牛之產犢情形、健康及福利等，從而降低小牛死亡率、改善農民的財務狀況和牲畜的健康。此外，該科技還能作為預警系統，如透過測量牛群之行為和互動檢測疾病以及牛群所面臨的風險，如野狗襲擊等。

國際

應用太陽能衛星追蹤器於畜牧業

2021/09/28

GSatSolar Rancher開發的衛星畜牧追蹤器，是採太陽能供電及耳標之形式。牛群耳上之耳標可即時監控牛隻的活動、健康狀況、進食量、定位等，並將相關內容回報牧場管理者了解，藉此降低管理成本、提高管理效率及改善動物福利。該產品不只運用在牧場上，亦可導入至食品供應鏈上，生產者和購買者可以即時地追蹤可用供應，從而實現滾動、即時的生產管理。

國際

日本宮崎大學利用AI與AR技術研發自動判斷豬重量的智慧眼鏡

2021/09/24

對畜牧養豬業者來說測量豬隻的體重是相當重要一個環節，為了改善測量豬隻在搬運時所需耗費大量的勞力，日本宮崎大學的研發團隊，利用AI(人工智慧)與AR(擴張實境)技術，開發了一款自動判斷豬隻重量的智慧眼鏡。只需要戴上這款特殊新開發智慧眼鏡，即可立即偵測，立即反映豬隻重量。這項新技術的開發，不僅只需要一人作業即可輕鬆簡單正確計測，同時在銷售上也能為養豬業者獲取更高的收益。

國際

生態兼顧原民生活農委會打造原鄉友善牛羊畜產模式

2021/09/17

原住民族地區畜禽養殖為傳統生活方式之一，依環境及傳統習慣，即具有自然友善操作之優勢。行政院農業委員會畜產試驗所透過參與原住民族委員會原民計畫「推動原鄉環境友善林畜產業多態模式」，協助原民部落社區透過友善飼養動物方式，增加原鄉經濟產值。

臺灣

維持畜舍通風系統良好運作有助於防止豬隻產生熱緊迫反應

2021/09/08

隨著氣候變遷及溫室效應的加劇，世界各地的氣溫及濕度也開始逐漸上升，Lallemand Animal Nutritio也提醒豬隻飼養業者應確保畜舍通風系統處於良好運作狀態，才能有效防止動物熱緊迫反應的產生，以維持生產效益。

國際

新型電營養脫氮系統有效淨化養豬業廢水

2021/08/11

日本沖繩的養豬產業蓬勃發展，但其排放含大量硝酸鹽的廢水仍無妥善處理的方法，而硝酸鹽污染會嚴重影響人體健康與環境，為使畜牧業的硝酸鹽排放量有效降低，沖繩科學技術大學的研究人員開發一種新型電營養脫氮系統處理養豬業廢水，其具有陰、陽極二個艙室，並以豐富的菌群來協助處理廢水，陽極管表面之細菌可與原廢水中的有機物反應並釋放電子，電子轉移後，陰極管表面的細菌接受這些電子，並淨化已經由曝氣處理並含有大量硝酸鹽的廢水。

國際

細胞農業可應用於畜產業上

2021/08/06

傳統畜牧業需要投入大量的資源，例如飼料、土地、水等，且飼養過程中，畜禽釋放出大量的溫室氣體，對其環境產生極大影響。另外，工業化養殖之下，關於動物福利與人道主義保護的相關爭議問題始終存在著。在這樣的情況下，通過「細胞農業」之技術來製造人造肉能夠減少溫室氣體的產生、減少工業化養殖之下所衍生而來的爭議性問題以及民眾能不必為了道德和可持續性之相關議題而犧牲飲食的樂趣。同時，也能透過該技術更加了解其細胞生物學，從而推進醫學、基礎科學及細胞農業之未來發展。

國際

以牛至精油提高乳牛產奶量

2021/08/04

巴西聯邦大學為了試驗牛至精油可以降低乳體細胞數及氧化壓力之生物指標程度，從而提高乳牛產奶量之研究，將24頭從產犢前 21 天到產後 21 天，重達400公斤且泌乳量為 2.7 次之澤西乳牛分成三組，包括一組對照組、一組牛至精油補充組及一組綠茶提取物補充組來進行此試驗。研究發現，將牛至精油添加至飼料中，能改善乳牛的餵養、社交行為、增加抗氧化活性及降低氧化反應程度。同時，亦能降低乳牛之發炎或疾病發生率。

國際

毛孩愛地球改吃蟲蟲飼料

2021/07/08

隨著全球積極提倡永續發展，歐美業者正鎖定具環保意識的寵物飼主，推出以昆蟲蛋白質、而非動物蛋白質製作的寵物飼料，搶攻對環境友善的寵物飼料商機。

臺灣