鱸魚和鯛魚養殖一直是地中海海域之重要水產養殖產業，其對農村和沿海地區經濟以及創造就業提供了莫大的貢獻，從產量來看，鱸魚和鯛魚是歐盟第三及第四大之養殖魚類，其總體產值約為10億歐元（11億美元），超過鮭魚的7.8億歐元（8.716億美元）、鱒魚5.50億歐元（6.146億美元）和貽貝養殖業4.9億歐元（5.477億美元），使得近年來，對於地中海海域之水產養殖產之發展與改善日益備受關注。 　　有鑑於此，歐盟委員會(EC)提出了一項“PerformFISH”的五年計畫，以確保未來地中海海域之水產養殖產業能夠永續發展，同時將投入七百萬歐元(780萬美元)之經費在希臘的佛洛斯城市，使地中海海域之鱸魚與鯛魚水產養殖產業能夠繼續成長並更具有競爭力。【延伸閱讀】越南現代水產養殖技術之發展 　　同時在經由希臘塞薩利大學之大力協助下，該“PerformFISH”計畫聯盟共召集了來自10個不同國家並具有地中海水產養殖領域的相關專業知識的28個合作夥伴，並獲得業界的支持與認可，而希臘、西班牙、義大利、法國、克羅埃西亞等國的水產養殖生產協會之會員也都將直接參與計畫之執行，期望未來能有效地將這些研究部門之專業知識與技術移轉至各生產協會之會員（這些協會會員之鱸魚與鯛魚養殖產量佔全歐盟的92.8%），以促進現階段地中海海域之水產養殖產業往下一步發展。

根據康乃爾大學發表之期刊《地球未來》中研究報告指出海洋微藻對於全球氣候暖化降緩、生物能源、糧食安全等方面均占有非常重要之角色。 　　在氣候降緩方面，《聯合國氣候變化框架公約》在第21屆締約國大會(COP21)，通過最新的國際氣候協議，明確指出未來將以全球平均氣溫上升幅度小於1.5度為目標，雖然此一目標在短期內較難實現，但為達成此目標，各國研究人員仍積極研擬不同之解決方案，而在眾多配套措施中，研究人員認為可利用微藻養殖以作為減少二氧化碳排放解決方案之一，並減緩大氣溫室氣體濃度。 　　在生物能源利用方面，根據最新一期的《21世紀地球工程、海洋微藻和氣候穩定》報告中指出，科學家利用新鮮生長的大量微藻，並去除大部分水分後提取其中之油脂以作為生物燃料之原料，且海洋微藻所產出的生物燃料，不僅可提供航空物流業所需之液態燃料外，同時還可減少化石燃料使用，此外微藻之生長速度快於陸生植物，在不到十分之一的土地面積即可產生同等數量的生物能源作物。 　　在糧食安全方面，海洋微藻不需要額外透過農耕地與淡水養殖，因此在墨西哥、北非、中東和澳大利亞等乾旱，亞熱帶地區均適合作為養殖微藻之大量生產地，且在生產完生物燃料後其剩餘的脫脂生物質也由於富含蛋白質與營養豐富的副產物，更可作為家畜飼養之動物飼料以及用於鮭魚和蝦等水產養殖飼料，即使未來世界人口增長，也可從糧食生產土地中將數百萬英畝的雜糧種植土地更換作為糧食耕地使用。【延伸閱讀】今日的農作物品種選育，需因應未來不確定的氣候提前做準備 　　因此，微藻不管在全球氣候變遷所面臨糧食安全議題，以及生物能源方面均具有相當重要影響力，期望未來十年能藉由持續在微藻養殖或應用技術之資源投入與重要研究開發，除了能達到氣候穩定之目標外，同時解決能源與糧食安全等諸多挑戰。

台灣育成冷水性魚類技術有重大突破！農委會水試所東部海洋生物研究中心今年3月創台灣繁殖紀錄，首批養成的20尾比目魚種魚自然產卵，成功孵化出萬尾比目魚仔稚魚；中心主任何源興表示，今年可望再養育第二批500尾比目魚，今年確立量產技術，未來台灣人不必再仰賴進口比目魚，荷包省一點。農委會主委林聰賢今天到台東視察農委會相關業務，在水試所長陳君如、立法委員劉櫂豪陪同下，特別赴水試所知本水產生物種原庫，分享這項高經濟冷水魚種研究成果。他表示，比目魚長成比石斑快、具市場競爭力，如今育成技術逐步成熟，未來農會委也會配合國發會於台東地區的經濟規畫技術轉移。比目魚學名「牙鮃」(Paralichthys olivaceus)，或稱扁魚、皇帝魚、半邊魚等。水試所東部海洋生物研究中心3年前自韓國進口比目魚苗，於知本生物種原庫展開一系列育成研究。何源興表示，比目魚目前僅在韓、日等低氣溫國家有環境育成，台灣屬溫帶國家還沒有育成比目魚成功紀錄；這次抽取57米深海水來養殖，利用其低溫特性，並持續管控降溫至10多度，搭配飼料營養、水質管理等條件，先進行養殖試驗，兩年來20尾原本僅5公分、重不到3公克的魚苗，長成母魚3公斤、公魚1.5公斤的種魚。今年3月研究員提升水溫嘗試提供比目魚適合的繁殖期環境，這些體態熟成的種魚不負眾望，於3月23日首次自然產卵，創台灣比目魚繁殖首筆紀錄！這些卵受精率達7成、孵化為數萬尾比目魚寶寶，儘管部分在變態為仔稚魚期間疑似細菌感染死亡，但對後續繁殖研究技術助益頗大。目前水試所東部海洋生物研究中心陸續進口魚苗持續養殖，另第二批500尾種魚也持續育成中，狀況穩定，今年可望確立量產技術，預計3年後種苗量提供產業需求。何源興指出，台灣每年進口冷水魚種包括鮭魚、鱈魚、比目魚、鮑魚等價格每年平均100億元，其中比目魚佔約10億元，若能成功研發出量產技術，技術轉移，逐步取代進口市場，大幅提升經濟產業、幫助漁民發展另一項經濟新產能，消費者省了荷包，本土也能吃得更安心。

英國“威爾斯海鮮發展策略”(Wales Seafood Strategy)。由“海.員”組織與海產業合作開發，透過創新發展和現有國內外市場的機會，確定了成長願景。該戰略的目標是到2020年海產品生產增加百分之三十，水產養殖產量倍數增加。此外，還規範如何提高漁民的安全。 　　英國環境和農村事務部部長，內閣官員Lesley Griffiths還強調了進入威爾斯的歐洲單一市場（包括海鮮），以及威爾斯如何根據英國退出歐盟的方式尋求發展新市場之重要性。【延伸閱讀】聯合國森林論壇關注2030年全球森林戰略計畫執行進展情況

鮪魚為人類最易取得蛋白質來源，目前全球有近十億人仰賴水產品作為營養的取得，以及影響著勞動就業人口。泰國水產集團(Thai Union Group)作為水產業領導者之一，有責任保護鮪魚資源。為達到該目標，該公司日前宣布了發展永續性鮪魚戰略計劃，其內容摘要如下： 作為新鮪魚戰略的一部分，泰國水產集團承諾採購100％從海洋管理委員會（MSC）認證的鮪魚，或改善國內漁業生產模式，以符合MSC認證之推動(MSC為國際公認水產永續性認證標章)。 該公司計劃至2020年底前最低完成75％原料來源為永續性資源。 為實現該目標，投資9000萬美元，實施於供應鮪魚永續性來源之措施，其中包含在全球建立11個新的漁業改進計劃(FIP)。 該公司已將可追溯性列為鮪魚行業永續性發展和安全合法勞動的關鍵。【延伸閱讀】2017年德國G20農業部長宣言概要 該戰略目標提高水產品的可追溯性，以確保供應鏈之透明度，解決水產業最緊迫的問題。

阮春福總理於2月6日在越南湄公河三角洲金甌省所召開之會議(全國蝦業工作會議)上指出，未來將由農業農村發展部(MARD)進行國內蝦養殖產業發展規劃，期望能從原先2030年達到蝦出口產值100億美元之目標縮短至2025年完成。 　　會議上，由政府總理、副總理、農業農村發展部代表以及50間來自全國28個省市之蝦養殖/加工業者代表共同出席，以討論並提出未來有利於越南蝦種養殖發展之措施與政策。【延伸閱讀】泰國聯盟致力於鮪魚的永續性發展 　　在越南其主要的養殖蝦種為草蝦與白蝦兩種，且於2016年出口至90個國外市場，其出口產值獲利從2010年之21億美元增加為31.5億美元，未來將藉由此次會議之結論繼續至力於蝦養殖產業之發展，期望憑藉著其氣候環境與優勢條件及配以政府政策與配套措施，達成2025年越南蝦之出口產值達到100億美元。

越南的水產養殖市場是世界上最大的水產養殖國家之一，根據Research and Markets最新預測顯示，該國家每人平均水產品消費量約為35.4公斤，且其總消費量在2015-2020年間每年仍會以5.37％持續增長，從2015年的71萬噸成長到2020年的94萬噸。 　　在隨著淡水養殖技術的提升，越南的水產種苗生產模式已從舊有的集約式養殖轉變為以節能與提升生產力為主，將農業灌溉系統與水產種苗生產過程進行整合，並藉由此種模式之優化而進一步拓展其商業潛力。此外越南亦推廣魚籠與網箱進行魚苗養殖之養殖模式，以提高其單位養殖用水的水產品生產量。【延伸閱讀】越南蝦的出口值預計2025年達到100億美元 　　也由於越南擁有長且豐富的海岸線，是非常適合水產養殖的地方之一，透過基礎設施之開發、民眾對水產品消費量之增加、消費者收入與消費意願之提高，促使越南在水產養殖產業與水產品的出口市場上占有一席之地，並為亞太水產養殖產業帶來莫大的收益。

台灣鯛養殖時會交配產生幼魚，魚量變多將影響大魚成長，增養殖成本，令業者困擾。為此，農委會水試所開發出「超雄性台灣鯛」，與雌魚交配能獲得近100％的雄性魚苗，且新種成長還比一般台灣鯛快30％，能縮短養殖期，有效降低成本。

台南學甲區筏仔頭正在興建一座佔地三公頃的室內水產養殖場，屋頂要「種電」，安裝太陽能光電板，室內水產養殖場有如一座太陽能發電廠，投資金額超過四億元，預計三月底竣工，裝置的發電量高達3000KWA（千瓦）。電業法修法後，有助台灣推動再生能源（綠能）產業；天王能源科技在學甲區筏仔頭投資興建室內水產養殖場。這座室內水產養殖場將在室內養魚兼發電，公司將打造全亞洲最大一座水產養殖綠能示範場，完工後再來測試沒問題，將會和台電並聯。

國家實驗研究院台灣海洋科技研究中心與國立中山大學團隊共同研發「高解析度即時水下攝影機」，讓養殖戶在混濁的漁塭裡，就能即時掌握魚蝦的生長狀況。漁民再也不需土法煉鋼，定期將魚蝦打撈起來觀察其生長狀況。透過高解析度的即時水下攝影技術，可以了解魚蝦的進食狀況，進而調整餵食量及餵食頻率，避免殘餌造成浪費並使水質變差；也可檢查池底狀況，避免糞便顆粒及過多的有機物質腐爛，造成病原體濃度增加，使魚蝦生病；亦可觀察魚蝦的體型及行為，觀察其體型可作為打撈時間的參考，觀察其行為則可以成為水質的指標，並了解魚蝦是否受到病原體感染，幫助養殖戶提早發現，避免整池感染造成巨大損失。

目前全球現行各離岸風電場域中，台灣海峽得天獨厚最為溫暖，魚類養成周期短，若風機基座與銅合金箱網共構來養殖漁業，可望創造龐大商機。此外，基座與箱網共構所需之銅合金網、鋼構體、結構設計與養殖人才，台灣均能自給，增進了我國工業、漁業產值與船舶設計及自動化養殖技術與人才發展。

隨著這幾年氣候劇變，環境被破壞，水資源枯竭，讓養殖漁業也開始面臨考驗。研究環境工程的學者劉新校，多年前開始研究一種新型態的養殖方法，透過控制水質，增加養殖效率，1噸水從2公斤的魚產量，增加到40、50公斤，足足增加20倍。隨時監控池水酸鹼值、含氧量，就是要了解水中藻類生長與汙染程度，教授以砂濾塔的「水處理技術」，每天過濾水中的汙染，並結合魚草共生的「生態循環-養殖概念」保持水質與水中含氧量，要用最少的水，養出最多的魚。