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How climate change affects animal health 氣候變遷影響動物健康

2023/10/13

畜牧業在我們飲食中扮演重要的角色，提供優質的蛋白質來源。然而，氣候的變化、病蟲害、疾病等正影響著他們的健康，使牛乳產量變少、並持續排出溫室氣體。　　聯合國糧農組織(FAO)支持農民建立更永續且有復原力系統，透過實施良好的生產規範、疫苗接種、生物安全和飼料質量，希望在未來可以提供健康、營養、多樣化的飲食。

#氣候變遷 #動物健康

Biobeds 生物床

2023/10/06

農藥是用來保護農作物免受害蟲侵害的化學分子，但再清洗這些施藥設備時也可能會汙染水及土壤。生物床(Biobeds) 提供了一種過濾系統，可以吸附水體中的汙染物，同時降解這些農藥，讓作物生產更為永續。

#biobed #生物床 #環境永續

素食界的天菜「天貝」你吃過嗎？

2023/09/28

素食界的天菜「天貝」你吃過嗎？天貝是一種大豆發酵食物，有著淡淡堅果及菇類香氣，富含蛋白質、膳食纖維等營養，是植物性飲食很棒的選擇喔！甚至還被稱為「田裡的牛排」。　　農試所運用國產大豆，開發不需去皮的發酵技術，生產出的全豆天貝，保留種皮營養，比起傳統天貝，增加了60%膳食纖維呢！這天貝可做成素漢堡排、打拋料理、天貝排，好吃程度不輸葷食喔！　　另外，還有素食者可飲用的補品，像是大豆植物雞精及滴菇精，萃取天然菇類及大豆營養，濃縮成一瓶滿滿精華，想了解更多一定要打開影片唷～

#天貝 #植物肉 #大豆發酵

討喜的紅色種皮！「落花生新品種-臺南19號」

2023/09/22

臺南場推出新品種落花生臺南19號，冷凍涼食或是蒸熱溫食都好吃！臺南場選育出的臺南19號，更是栽培友善環境的品種。耐高溫、高濕的生長環境，不易徒長，抗倒伏，適合機械採收。而且他的種皮是相當討喜的「紅色」唷！就算經過高溫壓蒸煮加工後，仍能保留傳統花生風味。經蒸煮試製後的風味、口感均優於現行品種，且受到消費者青睞，新品種推出後有望成為蒸煮落花生主要加工原料。

#落花生 #臺南19號 #蒸煮花生

A robotic raspberry teaches machines how to pick fruit 機器覆盆子教機器如何採摘水果

2023/09/15

現在有許多農作物已經可以由機器進行採收，但有些如覆盆子的柔軟水果，若用機器採收可能會將果實壓傷。為了要讓機器可以摘下柔軟的覆盆子，研究人員開發了一種帶有感測器的假覆盆子；這種假的覆盆子可以測量手工再採摘時對果實施加的壓力及壓力變化，再將這些數據讓機器學習，進而模擬出手工採摘的動作。

#機器人 #機器學習 #水果採摘

日頭赤炎炎！「果樹枝幹防曬技術」可有效降溫、保護枝幹

2023/09/08

日頭赤炎炎，幫你的果樹擦防曬了嗎？！台東場成功開發了成本低、安全性高且方便操作的果樹枝幹防曬技術！重點是調配方法非常簡單～只要準備這3樣，輕質碳酸鈣、白膠和水均勻混合後，噴施於枝幹表面，就能有效保護枝幹，降溫幅度可達5℃至12.5℃。這樣就能免於造成裂開、剝落，進而讓蟲蟲入侵喔！本技術的「調配比例」看影片有說明，歡迎農友們多加利用。

#果樹防曬 #輕質碳酸鈣

【農產冷鏈升級產地到餐桌新鮮沒距離】

2023/09/01

大家好，我是芒果🥭小姐，仲夏是我出國旅行的季節✈️ 長長的旅途中，想知道我凍齡保鮮的秘訣嗎? 😄 首先靜置預冷、整裝分級，再來46度蒸熱浴，高溫消毒滅除果實蠅有檢疫官幫我全身檢查，盛裝打扮後繼續出發🚛 接著搭冷氣專車到2~4度的冷鏈廠房表皮到果肉低溫凍齡🥰，減緩過度成熟，鎖住新鮮!! 旅途上還遇到了蘿蔓菜妹妹、高麗菜妹妹和南瓜叔叔保持5度C恆溫，最後搭上冷氣貨櫃車，準備出發到日韓或新加坡囉! 我們芒果的出口量從102年6,266公噸到110年7,125公噸，金額從15,322千美元成長到25,041千美元，量和質持續成長唷!! 農產冷鏈升級，從產地到餐桌，新鮮沒有距離!!

#冷鏈升級 #恆溫 #芒果

TartanPest : Robotic Solution to Help Seek and Remove Spotted Lanternfly Eggs : Farm-ng Competition 可用於清除害蟲卵塊的機器人

2023/08/25

美國卡內基美隆大學(Carnegie Mellon University)機器人研究所的一個團隊開發了一種自動化機器人名為TartanPest，可用來控制斑衣蠟蟬的傳播。TartanPest是該團隊參加農機公司Farm-ng的 2023 年農場機器人挑戰賽的參賽作品，它結合了全電動的拖拉機、機械手臂和電腦視覺技術在田野和森林中行走，利用700 張斑衣蠟蟬卵塊照片以及深度學習模型，機器人能識別卵塊並將它們從表面刮掉清除。每個卵塊中約包含 30-50 個卵，通常會出現在樹木、岩石、戶外家具和生鏽的金屬表面上，在每年秋天產下並於春天孵化，孕育出新一代的害蟲。

#自動化機器人 #病蟲害防治 #深度學習 #智慧農業 #斑衣蠟蟬 #視覺辨識

「蔣蔣果園」打綠光有效杜絕荔枝細蛾作亂

2023/08/18

「蔣蔣果園」位在高雄大樹溪埔地區，園內種100多顆荔枝，園主蔣世明、蔣昆霖父子不希望親友吃到有施用農藥的荔枝，向來採取無毒農法種植，品質雖獲肯定，卻不敵近年荔枝細蛾的危害，最慘的一次損失3、4千斤，占總產量約四分之一。　　「蔣蔣果園」二代蔣昆霖本身學化工，不忍見荔枝細蛾肆虐，讓雙親心血白流，不斷想法設法找防杜荔枝細蛾方法，後來得知鳳山試驗所研發出綠光燈照防治法，綠光夜間照射後，細蛾可停滯不動，減少交配產卵機會，有效防治。於是說服父親撥一塊果園嘗試，一試成功，今年獲高市農業局補助智慧控制防治系統，生產讓消費者更安心的玉荷包。　　據研究，一隻細蛾在半個月的二代繁殖，可產下近萬顆蟲卵，荔枝產期時侵襲各果園，讓農家氣急敗壞。蔣昆霖說，被細蛾侵害的荔枝長不大，果粒畸型且易掉果，他引入燈照防治法後，使用更堅固的錏管當支架，牽電線電燈，一分地約花6萬元，整園花了十來萬，兩年就回本。不僅防治荔枝細蛾，也省去烈日下施藥的人力等成本。　　「蔣蔣果園」為種植無毒且品質優良的荔枝，在管理上利用水解鮭魚蛋白為基底製做氨基酸肥料搭配有機肥打好基礎，再搭配修剪培育強健枝條，且不使用植物荷爾蒙促進著果和刺激果實肥大，種出來的玉荷包口感Ｑ彈，風味更具層次。

#荔枝細蛾 #病蟲害防治

新品種馬鈴薯「種苗6號」產量及環境耐性更好！

2023/08/11

誰能抵抗洋芋片的誘惑！馬鈴薯怎麼料理都好吃，變身成零食、沙拉、薯條等，都深受消費者歡迎。　　現在有個更好種、產量更高、加工表現更好的馬鈴薯新品種，由種苗場研發的種苗6號，與目前臺灣主流馬鈴薯「克尼伯」一樣，可鮮食、加工兩用，不過種苗6號在產量表現及環境耐性都優於克尼伯！

#馬鈴薯 #種苗6號

Are Robot Bees The Future? 機器蜜蜂會是未來嗎?

2023/08/04

蜜蜂對於人類的重要性不言而喻，有75%主要作物依賴動物授粉。但幾十年來，蜜蜂持續面臨各種困境，包含棲地喪失、殺蟲劑、氣候變遷等，然而機器蜜蜂會是未來的解方嗎?

#無人機 #機器蜜蜂

高品質種子生產

2023/07/21

種子種苗為農業生產種植的根本，其品質好壞可影響後續農業生產。種苗改良繁殖場以生產高品質種子為己任，且具有國內唯一符合國際種子檢查協會ISTA標準的實驗室，期盼國人能夠安心購買台灣的農產品。

#種苗改良繁殖場 #種子生產 #ISTA #國際種子檢查協會

This Slime Could Change The World 可能改變世界的黏液

2023/07/14

在墨西哥有一種罕見的玉米，它暴露在空氣中的的根部會分泌一種黏液，而科學家在這種黏液中發現了固氮細菌，這些固氮細菌可以將空氣中的氮轉化為植物可使用氮。科學家們想藉由這種方法來減少農業化學氮肥的使用。

#固氮細菌 #氮肥 #玉米

從種植到收穫省工省力的大蒜種植收穫機

2023/07/07

過去大蒜種植從前期的播種、後期採收到後製烘乾與清除殘根，都需要大量的人工，而且長期下來彎腰種植、手工清除殘根等動作都對農民的健康有所傷害。為解決人力缺口以及增進農民健康，行政院農業委員會臺南區農業改良場研發出四款專為大蒜產業設計的生產機械，從播種到收穫都能全面機械化，以附掛式的方式使用，使用機械耕種的蔡姓農友說，用機械種植出來的大蒜，雖然產量比人工種植的少，但是因為品質高，最後結算下來的收入還變好，重點是解決了他播種與收穫期找不到人工的問題，對他來說的幫助很大。

#機械化 #大蒜 #農業缺工

Living Lab - Eastern Prairies - The Proof is in the Pasture 證據就在牧場之中

2023/06/30

加拿大的Living Lab是加拿大農業創新的一種新方法，它將農民、科學家及其他合作者聚集在一起，共同開發和測試創新技術，以解決農業環境問題。　　科學家與牛隻畜牧業者合作，他們認為Adaptive multi-paddock的輪牧方式可以顧存大量的碳，並減少溫室氣體的排放，透過微氣象系統技術來測量放牧牛群的淨二氧化碳及甲烷通量。

#Adaptive multi-paddock #放牧 #溫室氣體

臺灣鳳梨海外飄香讓國際友人也能方便嚐到香甜美味的臺灣金鑽鳳梨

2023/06/16

台農17號金鑽鳳梨是臺灣最普遍栽種的品種，它口感細膩風味香甜，不只我們台灣人愛吃，國際友人也很愛，是我們目前外銷的主力品種，但因為金鑽鳳梨屬於低溫敏感系的作物，所以它在外銷儲運上就得要更加仔細小心，為了讓國際友人也能品嚐到好吃美味的臺灣鳳梨，我們農業改良場的專家跟栽種農民合作，不只精進栽種技術，也在冷鏈技術與設備上做努力，田間採收回來的鳳梨開始階段性降溫，在整個包裝過程中避免升溫，除此之外，透過壓差預冷的設備讓鳳梨的中心溫度降至18至20度，再送到12度的保存庫，冷鏈過程不斷鏈，上了貨櫃之後也保持貨櫃車的溫度在12度，一路運送到國外，上市後減少鳳梨果新褐化的問題，拉長保鮮時間，除此之外，也努力加強清潔避免蟲害燻蒸的問題產生，我們還有什麼精進作為，快點影片來看看。

#鳳梨 #冷鏈