科普影視

2024/05/30

The Foraged Feast是一家專門供應野生菇類的公司，強調這些天然食品的高營養價值。影片介紹他們採集和處理香菇等菇類的過程，並介紹了多種野生菇類及其特點。The Foraged Feast與多家餐廳合作，為廚師提供高品質的食材，並強調菇類營養和風味上的優勢。The Foraged Feast也說明採菇的技巧和注意事項，以及菇類的健康。

#野菇 #菇類營養 #菇類採集 #高營養食材 #菌菇栽培

活性浮游生物分析系統：提升魚場應對氣候變化的能力

2024/05/23

這支影片探討了現代魚場如何通過活性浮游生物分析系統（LPAS）來提高應對氣候變化的能力。隨著氣候變化，對有害藻華的預期增加，這會影響魚類健康和增加死亡率。傳統上，魚農依賴手動收集和分析水樣來識別藻類物種。LPAS利用人工智慧來快速、準確地檢測藻類物種，提供實時評估和自動警告，有助於早期發現藻華，幫助魚場工作人員決定採取哪些緩解措施。

#漁業科技 #氣候變遷 #即時水質監測 #水產養殖 #浮游生物 #人工智慧

火山灰農耕|火山之旅

2024/05/16

居住在火山附近的島民如何應對火山灰對農業的影響？雖然火山灰會對植物造成破壞，但土壤富含礦物質，某些作物如芋頭能夠良好地適應火山灰環境。

#火山灰 #傳統農耕 #火山 #芋頭

社區團結一致，拯救高安地那森林，為水源和氣候而努力

2024/05/09

在拉丁美洲的安地斯山脈高海拔森林正面臨乾旱和氣候變遷的威脅，超過當地60個社區正團結起來進行大規模的樹木復育行動，以保護水源和生態系統。這個名為「安地納行動」(Acción Andina)的跨國計畫,已在5年內植樹超過1000萬株,惠及3萬多個家庭,並計劃長期推動安第斯山脈的生態修復。

#安地斯山脈 #氣候變遷 #樹木復育 #生態保育 #安地斯行動

守望良田嘉南平原上的掌水工

2024/05/02

嘉南平原是臺灣最大的稻米產地，從水庫放水到農田吃水，都需要精準掌握，為了有效管理水資源，在這裡經常可以見到老農、青農騎乘機車、小卡車穿梭在農田之間的畫面，這群農民正是農業水資源的守門人—「掌水工」。掌水工肩負起圳路輸水及配水暢通的重責，期待著每一塊良田都有最良善的滋養與照護。

#稻米 #農業水資源 #嘉南平原

用科技翻轉產業的養鵝人

2024/04/26

原先本身為公司高階經理的蔡英地先生，在體會到父親經營的鵝舍因遭遇禽流感而產生巨變後，當時已不惑之年的他，決定轉而回鄉協助父親養鵝，希望自己能為家鄉多做點什麼，於是他投入研究，經過幾年的努力，最終創立向天歌，並完成了「 #密閉式禽舍養殖肉鵝」的技術開發。熟悉鵝業且對其充滿熱情的蔡英地，在促進產業永續發展的道路上，腳步始終不停歇。

#養鵝 #循環農法 #畜禽 #環境友善

當農廢「沉」為海廢，尋找海洋農廢的前世今生

2024/04/18

聯合報影音專題「當農廢沉到海廢」，紀錄陳彥翎、黃士洋等人撿拾海底垃圾並分析的過程，他們從中發現農業垃圾的比例頗高，除了輸水帶、育苗盆等田間常見用具之外，又以農膜的比例最多。該怎麼理解農膜為何沉落至龜山島外海底，陳彥翎預計花上一年的時間，除了蒐集撿拾回來的農膜之外，也會用軟體推估，這一年撿到的農膜面積大小。但，最大的疑問還是農膜究竟從何而來？聯合報採訪團隊逆著蘭陽溪河谷向上，找出農膜為何從可用工具，但最後卻變為海底廢棄物的原因。

#農業廢棄物 #農膜 #海洋廢棄物

從零開始重建了一片森林，這就是我們的方法

2024/04/11

在短短三年間，德國其中一座最大的森林由翠綠樹林轉變成了森林墓地。原因是氣溫上升和單一樹種林業的影響。在我們的第三次任務中，我們與Harz National Park合作，將逆轉這個情況，讓這個失衡的生態系統轉變成一個強大、能適應氣候變化的森林。

#造林 #永續農業 #林業 #生態系統 #植樹

健康的土壤如何產出品質更好的牛奶

2024/04/04

Bore Place是一座致力於改善環境的創新有機乳牛場，秉持著對土壤生態的關注，不斷努力恢復生物多樣性與數量。乳牛場業者展現了獨特的方法，不僅提升了農場的抵抗力，還豐富了當地的野生動植物種類，同時也成功減少了碳足跡。

#碳足跡 #乳牛 #牧場 #畜牧業 #土壤 #牛奶

曾吉生一分旱地開始的豐厚人生

2024/03/28

原本在臺北工作的曾吉生，十多年前萌生轉職的念頭，帶著所有的積蓄到花蓮來務農，從改良場的農民學院開始學習做農，看好養生市場的潛力開始種山苦瓜，買地種田蓋加工場，從農的前一兩年幾乎就要把在臺北賺的積蓄都要燒光了，還好當時受到農業部的幫忙，讓他成立了加工場，做出了能有上通路的山苦瓜產品，漸漸的狀況才好起來，不只自己好，也努力協助周邊小農，一起來看看曾吉生的故事。

#山苦瓜 #行銷 #農產品加工 #花蓮

重塑阿富汗農業：氣候變遷與探索永續農業

2024/03/21

氣候變遷對阿富汗農民的影響越來越急迫，他們正在努力改變農業運作方式。阿富汗的農業部門正面臨許多挑戰，其中氣候變化是最關鍵的挑戰之一。糧農組織資源調動司司長 Alexander Jones 說明了阿富汗農民應對氣候變化和尋求創新解方的經驗

#氣候變遷 #阿富汗 #農業 #乾旱

劉景源茶園裡的食農教育

2024/03/14

星源茶園在最初政策在推動農業轉型的時候，就開始著力於休閒農業這一塊，現在不只成功轉型，也完成產業六級化，這一切都要歸功於27歲就回家接手茶園的劉景源，父親意外過世之後，劉景源一肩扛下茶園的工作，在社區長輩徐文良的幫助之下，做了很多不同的改變，而在六級化之後，劉景源苦思未來該怎麼走，他發現食農教育對他來說是一個很好的進階方式，在原本的休閒體驗之中，再加入具有知識性的成分，可以更精緻化，而且這麼做還可以串連整個社區，甚至整個宜蘭的資源，不只是自己的茶園，更可以讓整個宜蘭共好，一起來看看他的故事!

#食農教育 #茶園 #食農 #農業轉型

臺灣蘭花綻放世界舞台

2024/03/07

蘭花是臺灣單位面積出口值最高的農產品，近年出口美、日、越、荷等國，突破2億美元，而能創下亮眼的外銷成績的關鍵就在民間的創新與技術，當中又以 #豐富的種原及優越的育種能力最為關鍵。得天獨厚的氣溫加上悠久成熟的育種研發能力，讓臺灣培育出各品種蘭花，順應多變的市場需求，因此在面對荷蘭近年以單一規格化方式搶攻國際市場之際，臺灣仍得以 #客製化及精緻化的市場定位，長期保持外銷優勢，在全球蘭花產業獨佔重要角色。

#蘭花 #智慧化農業 #客製化農業

甘藷育種，市場地位轉換的奇蹟

2024/02/29

嘉義農業試驗分所從日治時代就致力於甘藷選拔和育種，尋找植化素含量高、具機能性的品種是現今的育種目標，甘藷在市場地位上也已搖身一變為養生食材，不僅提供飽足感，還有兼具豐富營養。而一輩子都在研究甘藷的賴永昌主任，則繼續默默地把甘藷育種和研究的百年工作，認真傳遞下去，他也期許臺灣甘藷有天能走向外銷市場，透過找到耐儲運、食味佳、產量高的品種，並運用健康種苗及安全栽培技術，生產出安全且味美的甘藷，突顯出與其他供應國家的市場差異性，進而叩關全球國際市場。

#甘藷 #甘藷育種 #農業改良 #甘藷品種

在農場內，飼養牲畜的虛擬圍欄如何運作呢？

2024/02/22

農場中牲畜飼養捨棄以往的物理圍欄，改用虛擬圍欄的技術將動物限制特定範圍內。南澳大利亞研究與發展學院（SARDI）帶你深入了解農場上虛擬圍欄的運作原理。

#畜牧業 #物理圍欄 #虛擬圍欄 #農業科技

洄遊吧一場海洋永續革命

2024/02/08

因為外公曾在花蓮七星潭經營定置漁場的關係，黃紋綺的兒時記憶始終繫著藍藍大海。自中山大學海工系碩士畢業後，她深刻體會臺灣漁業資源日漸匱乏，就怕「臺灣只有海鮮文化沒有海洋文化」，她放棄了拿高額獎學金出國進修的機會，回到七星潭，創立「洄遊吧 Fish Bar」，以食魚教育、永續海洋為核心，除了帶領民眾的體驗漁村風貌，她也將學術知識與海洋教育結合，推廣在地友善捕撈漁法，讓海洋永續的觀念持續擴大。

#海洋永續 #友善漁法 #漁業

韓國農業數位化之路：4分鐘快報

2024/02/01

聯合國糧食及農業組織（FAO）和韓國食品、農業、林業和漁業教育、推廣及資訊服務機構（EPIS）的合作，將韓國的農業數位化壓縮成一段簡潔的4分鐘影片。影片重點介紹了成功的智慧農業實踐，以及想從事農業的人所推出的教育計劃，還有FAO在推動農食系統積極轉型中所扮演的重要角色。

#數位農業 #科技農業 #智慧農業 #智慧農機

英國牛頓農場的尖端農業科技創新之旅

2024/01/25

影片中展示了一些先進的科技，像是No Fence的虛擬圍欄項圈、Richie的自動牛隻稱重監測器、Te Pari更準確的口服藥劑槍，還有Smart Bell的耳標，可監測動物行為和體溫。使用這些工具能提高農場效益、增加動物福祉，同時追求永續性。讓我們觀看這些技術如何帶領農業邁向更高效、永續性、且更具盈利性。

#科技農業 #畜牧業 #動物福祉

冷鏈串接新技術臺灣芭樂邁向美國

2024/01/18

經過多年品種改良的番石榴，不但是臺灣的國民水果，也具備外銷潛力。在農業部經過近10年的爭取，美國政府於2019年10月通過檢疫規範、同意臺灣番石榴鮮果輸入美國。透過冷鏈技術研發，產官學同心合作，2022年12月建立標準化輸美流程的番石榴實際海運出口，第一次以40呎冷鏈貨櫃運至美國洛杉磯。一步一步，要將臺灣芭樂的名號打響全世界。

#冷鏈 #芭樂 #外銷