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人道飼養足好豬｜專訪南投精品豬肉品牌業者吳昆民｜台灣新眼界．文化新台灣 20250317｜完整版

2025/05/22

豬隻需要有良好的成長環境。在南投的一個豬場，他們利用智慧科技控制豬隻的營養，讓豬媽媽不會感到鬱卒，還豬隻一個「公道」。

#豬 #豬肉.人道飼養

2025/01/23

養雞是件苦差事，但AI翻轉了雞農的飼養生態！過去照顧雞隻，雞農必須寸步不離，因為不只是餵飼料而已，雞農還得經常抓雞來秤重，確認生長狀態；就連容易傳播禽流感的野鳥，也得靠人力驅趕；但現在這些事，都能靠AI解決！74年次的張光甫，台大機械所畢業，由於家中經營農業設備事業，讓他從小就對農業有深厚感情，於是他決定創業協助雞農「智慧化養雞」，像是AI秤重，能讓雞農遠端監控雞隻重量、精準掌握雞隻健康；還有驅趕野鳥，也能透過AI鏡頭分析鳥類，再針對鳥群發射雷射光驅離。

#智慧農業 #AI技術 #雞隻健康 #遠端監控 #鳥類驅趕

農業部發表新品種推出源興牛、平埔黑豬

2024/12/05

農業部發表新品種「源興牛」與「平埔黑豬」。源興牛源自陽明山擎天岡，肉質甜而不膩，未來有潛力建立高端肉牛產業鏈；平埔黑豬肉質嫩度優於市售白豬，具備國際市場競爭力。這兩個品種的命名，標誌著台灣畜產多樣性的提升，並顯示民間在新品種選育上的努力。源興牛已於2024年6月通過命名審定，平埔黑豬則在7月獲得認可。

#農業部 #新品種 #源興牛 #平埔黑豬

范君諺傳承透明鮮乳的子弟

2024/10/10

吉蒸牧場一站式完成的「透明鮮乳」，是指從產地到消費者的手中，透明化、清晰可見、真實的溯源全紀錄，一瓶可以「被查到」的履歷鮮奶。「只要對牛好，牛就會回饋我們。」是范君諺的父親一直告訴他的事。因此，作為牧場二代接班人范君諺精進飼養管理模式，努力克服臺灣炎熱且潮溼的氣候因素，保障乳牛的生活福利，也讓吉蒸牧場成為民間單位頒發的第一個動物福利標章的乳牛場。從家庭化飼養變成現在的規模化飼養，不僅改善缺工的問題，更提升生產效率。　　你知道要經過哪些程序嗎？看影片就知道了！不得不說，鮮乳一瓶一瓶在機台上運送的畫面，真的超級療癒。

#透明鮮乳 #產銷履歷 #履歷鮮奶 #動物福利 #國產鮮乳

你不可不知的牛結節疹(LSD)關鍵知識

2024/09/05

歐洲口蹄疫控制委員會（EuFMD）介紹牛結節疹(LSD)主要影響牛和水牛，通過媒介傳播，會導致動物發病、產量下降、疫苗接種成本增加，以及動物及其產品貿易的限制，從而引發直接和間接的經濟損失。EuFMD詳細說明疾病症狀和應對措施，增強農民對該疾病的防範意識，減少其對畜牧業和經濟的負面影響。

#牛結節疹 #LSD #牛隻疾病 #牛結節疹預防

關於羊痘和山羊痘，你必知的關鍵資訊

2024/08/22

歐洲口蹄疫控制委員會（EuFMD）介紹了羊痘和山羊痘這些高度傳染性疾病的症狀，這些疾病有高死亡率和發病率，爆發後可能帶來重大損失。EuFMD也詳細說明了應對措施，強調及時通報和隔離的重要性，以減少疾病的擴散和對畜牧業的影響。希望藉由提升防範意識，及早發現和應對這些嚴重的動物疾病。【延伸閱讀】- 師生協力　推動牛、羊傳染性疾病自主快速檢測技術普及化

#羊隻疾病 #羊痘 #山羊痘 #sheep pox #goat pox

智利安地斯高原的農業與駱馬系統

2024/08/08

智利安地斯高原地區農民透過傳統與現代技術，結合農業和駱馬（Llama）養殖，以維持生態平衡和提高當地的生活品質，達到環保和經濟效益的雙贏局面。

#智利安地斯高原 #生態平衡 #畜牧技術 #GIAHS #全球重要農業文化遺產

用科技翻轉產業的養鵝人

2024/04/26

原先本身為公司高階經理的蔡英地先生，在體會到父親經營的鵝舍因遭遇禽流感而產生巨變後，當時已不惑之年的他，決定轉而回鄉協助父親養鵝，希望自己能為家鄉多做點什麼，於是他投入研究，經過幾年的努力，最終創立向天歌，並完成了「密閉式禽舍養殖肉鵝」的技術開發。熟悉鵝業且對其充滿熱情的蔡英地，在促進產業永續發展的道路上，腳步始終不停歇。

#養鵝 #循環農法 #畜禽 #環境友善

健康的土壤如何產出品質更好的牛奶

2024/04/04

Bore Place是一座致力於改善環境的創新有機乳牛場，秉持著對土壤生態的關注，不斷努力恢復生物多樣性與數量。乳牛場業者展現了獨特的方法，不僅提升了農場的抵抗力，還豐富了當地的野生動植物種類，同時也成功減少了碳足跡。

#碳足跡 #乳牛 #牧場 #畜牧業 #土壤 #牛奶

在農場內，飼養牲畜的虛擬圍欄如何運作呢？

2024/02/22

農場中牲畜飼養捨棄以往的物理圍欄，改用虛擬圍欄的技術將動物限制特定範圍內。南澳大利亞研究與發展學院（SARDI）帶你深入了解農場上虛擬圍欄的運作原理。

#畜牧業 #物理圍欄 #虛擬圍欄 #農業科技

英國牛頓農場的尖端農業科技創新之旅

2024/01/25

影片中展示了一些先進的科技，像是No Fence的虛擬圍欄項圈、Richie的自動牛隻稱重監測器、Te Pari更準確的口服藥劑槍，還有Smart Bell的耳標，可監測動物行為和體溫。使用這些工具能提高農場效益、增加動物福祉，同時追求永續性。讓我們觀看這些技術如何帶領農業邁向更高效、永續性、且更具盈利性。

#科技農業 #畜牧業 #動物福祉

應對印尼家畜抗生素抗藥性的措施：良好飼養規範的影響

2023/12/22

牲畜抗生素的誤用或濫用可能導致抗藥性微生物增加。這不僅對人類健康構成威脅，還對動物健康、動物福祉和畜牧業產生影響。在印尼，農業部對執行改善農場衛生和安全實踐的農民發放獸醫控制編號（NKV）證書，透過這項規範的實施，農民已經減少了40％的抗生素使用。

#抗藥性 #畜牧業 #牲畜 #微生物

How climate change affects animal health 氣候變遷影響動物健康

2023/10/13

畜牧業在我們飲食中扮演重要的角色，提供優質的蛋白質來源。然而，氣候的變化、病蟲害、疾病等正影響著他們的健康，使牛乳產量變少、並持續排出溫室氣體。　　聯合國糧農組織(FAO)支持農民建立更永續且有復原力系統，透過實施良好的生產規範、疫苗接種、生物安全和飼料質量，希望在未來可以提供健康、營養、多樣化的飲食。

#氣候變遷 #動物健康

Living Lab - Eastern Prairies - The Proof is in the Pasture 證據就在牧場之中

2023/06/30

加拿大的Living Lab是加拿大農業創新的一種新方法，它將農民、科學家及其他合作者聚集在一起，共同開發和測試創新技術，以解決農業環境問題。　　科學家與牛隻畜牧業者合作，他們認為Adaptive multi-paddock的輪牧方式可以顧存大量的碳，並減少溫室氣體的排放，透過微氣象系統技術來測量放牧牛群的淨二氧化碳及甲烷通量。

#Adaptive multi-paddock #放牧 #溫室氣體

透過AR改變乳牛每日健康管理 SmARtview: A real game-changer for dairy cow health!

2023/06/09

在一項獨特的新研究中，酪農和獸醫尋求遊戲專家的協助來增強乳牛的健康管理。該項目開發了一個基於人工智能 (AI) 的系統，可以通過皮膚圖案識別乳牛，並使用“HoloLens”擴增實境 (AR) 在用戶查看時顯示乳牛的健康相關數據。

#擴增實境 #人工智能 #乳牛健康管理

導入AI精進3R 實驗動物不犧牲

2023/05/12

藥毒所團隊打造無動物犧牲的農藥新穎皮膚過敏性評估平台，也是打造亞洲第一個適用於農藥產品的「皮膚過敏性評估人工智慧演算平台」，透過AI辨識化學品與過敏機制相關的關鍵結構，並結合人體細胞試驗，進而預測人體暴露於農藥時可能發生的過敏發炎反應。 ✔可減少100%的試驗動物犧牲 ✔從傳統動物試驗所需要3週至5週，減少到只要4天內即可完成測試　　達到符合動物倫理、提升科學評估驗證品質與增加產業效益的3贏局面。

#3R #動物實驗 #動物福利 #AI

畜試所『好配、好生、好養「三好」養豬-母豬AI生育技術』

2023/02/10

啪!啪! 畫面上愛的小手輕輕拍一下母豬🐷，這是在提醒母豬休息時別壓到仔豬囉!進而增加仔豬存活率及照護👐 更厲害的是！畜試所成功開發的「母豬AI生育技術」人工智慧化系統，可以透過偵測母豬外陰部腫脹情形來辨識母豬是否已發情，掌握最佳配種時間，準確率可達92%。也應用在聲紋及影像技術辨識，判斷母豬是否即將生產。從配種、分娩、豬仔照護都能靠這個系統，節省不少人力成本以及缺工問題，提升豬場生產效益及國內養豬業之國際競爭力。