主題專區 - 農業科技新脈動

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飼料添加劑有效減少放養肉雞中的曲狀桿菌

2025/08/26

添加生物炭和有機酸可有效減少散養雞隻體內的曲狀桿菌，且不影響雞隻健康，然而最佳添加時間及生物炭對於雞隻腸胃生物相的影響有待更進一步研究，期望未來能應用於傳統家禽或畜牧業以促進食品安全。

#家禽 #飼料添加劑 #生物炭 #曲狀桿菌 #食品安全

歐洲商業溫室的綠色轉型

2025/08/25

氣候變遷促使溫室在歐洲快速擴張，但高耗能和水資源消耗成為一大挑戰，因此歐盟的跨國研究團隊開發新型環控系統及奈米塗層太陽能板，前者利用鹽溶液回收水分並產生熱量，後者使溫室同時生產作物和綠色能源，期望兩技術未來能商業化應用以提升農業的永續性。

#再生能源 #永續農業 #環控溫室 #氣候智慧型農業

Google衍生的新創公司將AI導入作物育種

2025/08/22

作物育種在維持糧食安全上扮演重要角色，Heritable Agriculture公司利用人工智慧加速育種過程，透過建立數位模型提高效率並縮短育種年限，期望能應對快速的氣候變遷並提升重要作物的產量、營養價值等優良性狀表現。

#作物育種 #人工智慧 #預測模型

研究發現，大多數肉乳雜交小牛比純種乳牛體質更強壯

2025/08/19

美國賓夕法尼亞州立大學的研究團隊發現許多現代乳牛場透過使用人工授精將乳牛與安格斯肉牛進行繁殖來生產雜交小牛，與純種乳牛相比，雜交小牛通常具有更好的肉質和更高的市場價值，有助於創造額外的收入來源。

#生產技術 #雜交優勢 #畜牧業 #酪農 #乳牛

CRISPR-Cas9 脫靶效應：挑戰和解決方案

2025/08/15

隨著CRISPR-Cas9編輯基因技術逐漸普及，脫靶效應仍會造成疑慮，因此科學家以優化sgRNA設計、Cas9修飾、改善遞送方式等面相開發多種方法，有效降低脫靶效應，使CRISPR-Cas9在醫學和農業上的應用更為安全且精準。

#基因編輯 #脫靶效應 #生物工程

木黴菌立大功！讓廢棄果木枝條現地分解回饋土壤、葡萄增重15%

2025/08/14

台中農改場開發果木枝條循環利用技術，利用木黴菌與地衣芽孢桿菌加速分解，製成有機肥與覆蓋資材，減少化肥使用並提升作物產量。應用於葡萄園可增重15%、節肥33%，亦推廣至行道樹資源循環，已實現具體農業永續與ESG行動。

#木黴菌 #果木枝條循環利用 #有機質肥料 #農業永續 #葡萄增重

AI 工具協助英國畜牧業者監測溫室氣體排放量

2025/08/13

為達成2050年淨零碳排目標，英國拉夫堡大學研究團隊開發AI工具，協助農民了解不同飼養方式、環境等因子對於溫室氣體排放之影響，並整合衛星影像、資料集與AI建立數位孿生平臺，預測未來排放量，有助於淨零決策的制定。

#畜牧業 #溫室氣體 #淨零碳排 #人工智慧 #監測系統 #數位孿生

利用物聯網(IoT)技術監測環控系統下作物的生長

2025/08/12

美國賓州大學研究團隊整合物聯網、電腦視覺及人工智慧開發自動化作物監測系統，透過遞迴影像分割模型精準追蹤作物生長，有助於提高栽培效率與環控溫室栽培的競爭力。

#人工智慧 #物聯網 #影像辨識 #監測系統

建構臺灣農業社會責任態度量表及指標的必要性

2025/08/06

近年因氣候變遷、糧食安全等問題，企業社會責任開始被應用於永續農業發展，本研究探討農業從業者對社會責任的認知與態度，做為未來推廣農業社會責任概念的基礎。

#對農業社會責任的態度 #永續農業 #歐盟共同農業政策

利用自動化AI模型加速水果偵測及辨識

2025/08/01

EasyDAM_V4 是由東京大學和北京工業大學團隊開發的自動化水果標記方法，利用深度學習與潛在空間模型強化表型特徵提取技術，顯著提升果實影像標記的準確性，並克服辨識跨物種果實的限制，為智慧農業的發展提供新的解決方案。

#影像辨識 #深度學習 #智慧農業 #特徵提取技術

AI精準育種屏科大先進表型農業實驗室揭牌

2025/07/31

屏科大揭牌先進表型農業實驗室，整合AI、高光譜影像與環控模擬，建構智慧農業平台。藉由企業捐贈設備，強化數據收集與育種效率，推動精準農業與產業導入，培養人才、提高作物競爭力，成為台灣AI農業發展關鍵基地。

#AI育種 #高光譜影像 #智慧農業 #大數據分析 #表型感測儀器

氣候變遷訴訟簡介

2025/07/30

氣候變遷訴訟已然成為民間社會團體與個人促使政府與企業加速氣候行動的方式，本文說明近期氣候變遷訴訟之案例與臺灣首例案件的發展現況。

#氣候變遷 #訴訟 #永續農業 #環境 #基本權利

利用亞洲發酵技術，將廢棄的麵包外皮轉化為營養食品

2025/07/29

全球每年約有10%的麵包外皮被浪費，大多來自商業烘焙與超市，這對環境造成重大影響。雖然麵包外皮仍可食用，但因無法販售而導致被丟棄。一項最新的研究顯示，這些麵包外皮可以透過真菌發酵轉化為新型食品。

#食品科技 #麵包外皮 #食品廢棄物 #固態發酵

臺灣豬場的農業循環經濟模式：以隆盛牧場為例

2025/07/23

在因應氣候變遷的作為中，導入生命週期評估模式成為推動畜牧場永續管理的方法之一，本文以隆盛畜牧場為例，說明我國畜牧場如何實施循環經濟模式進行畜牧場的轉型。

#畜牧場 #循環經濟 #商業模式

臺灣的農業勞動力發展政策與合作模式

2025/07/16

勞動力短缺為全球農業部門面臨的重要議題，臺灣透過人力團制度的堆動，有效改善農業缺工問題，進而穩定臺灣農業勞動力供應。

#農業人力資源 #合作模式 #機械化 #省力農機

創新平台／AI神農氏善用科技強化糧食鏈

2025/07/10

面對氣候變遷帶來的農業挑戰，工研院在經濟部產業技術司支持下，開發了結合「數位孿生」與「AIoT」的「智慧型ICM作物整合管理系統」。此系統利用AI分析病蟲害資訊與田間驗證數據，提供精準預警，準確率逾八成，實現「預防勝於治療」。它還結合Line聊天機器人提供綠色資材建議，如同AI農務顧問，協助農民提升生產韌性，例如埔里百香果農導入後，品質與獲利顯著提升。

#AI神農氏 #智慧農業 #病蟲害預警 #ICM系統 #數位孿生