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食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
振興「孤兒作物」,並利用AI加強優良品系篩選
重新重視「孤兒作物」的重要性,並且藉由去馴化、快速育種與利用AI進行高通量、精準的品系篩選,快速導入理想性狀並廣泛推廣,有助於提升營養安全、與強化氣候韌性
提高草地植物多樣性可提高產量,並降低化肥依賴
藉由提高農業草地的植物多樣性,可降低氮肥使用量,並顯著提升產量,該成果具有高度普遍性,由此可強化農業系統面對暖化氣候的韌性
利用人工智慧系統精準識別蘋果園中的雜草,提升除草效率
藉由結合人工智慧與機器人的精準除草系統開發,降低化學藥劑的使用並減少對作物與環境的傷害,為果園提供即時且可靠的雜草資訊,幫助果園經營朝向更環保永續的方向邁進
藉由吸引美國隼,驅趕啄食櫻桃鳥類
利用吸引美國隼進駐,防止其他鳥類造訪果園,減少啄食與排遺衍生的疾病與農損問題,雖然無法全面解決所有鳥害問題,但可為農民作為鳥害管理上的一種防治方法
利用深度學習技術訓練模型建立資料庫,識別逃逸養殖鮭魚
利用人工智慧技術訓練模型,建立鮭魚影像資料庫,幫助快速、簡易分辨逃逸養殖鮭魚,加強對逃逸養殖鮭魚之追蹤與管理
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北科大森入生活展 籲多用國產材「負碳家具」
2022/11/10
北科大近年將校務發展與環境永續結合,推動「負碳家具」研發,為地球永續發展盡一份心力。「負碳家具」是指採用在地而非國外進口的木材,減少交通運輸造成的碳足跡,加上樹木本身的固碳量,計算下來可大於家具製造過程產生的碳排放。
#負碳家具
#環境永續
#國產木材
#樹木固碳
【減量】飼料添加劑可改善蛋雞的生產性能並減少碳足跡
2022/11/09
家禽生產過程中,環境與經濟的永續性關係密切。家禽生產者可以透過營養方式,不僅滿足消費者的需求並有益於環境,還有助於提高牧場飼料效率與產品品質。
#家禽
#飼料添加劑
#永續性
#產蛋量
#碳足跡
【綠趨勢】日本2050年實現碳中和目標之綠色成長戰略(農業領域)
2022/11/04
日本政府為實現碳中和目標,與其他部會跨連結共同制定《實現碳中和目標之綠色成長戰略》,分別從產業面與能源政策兩個面向著手,訂定海上風力發電、農業、半導體與資通訊、資源再生循環等14項重點發展領域的行動方案和國家政策目標,作為各產業足以前瞻性挑戰之後盾,積極投入淨零碳排之推動。
#碳中和
#日本農業策略
#綠色糧食戰略
【綠趨勢】有助於食品系統實現碳中和的五項技術
2022/11/02
為了減少農業與食品系統生產時所產生的碳排放量。目前有五種具有潛力的技術正在發展,包含碳耕法與再生農業、智慧型肥料、精密發酵、垂直農場和沼氣,上述五種技術可能只需幾年的時間便有機會成為主流。
#智慧型肥料
#精密發酵
#垂直農場
#沼氣
#碳耕法與再生農業
【減量】透過碳標籤與菜單設計可以減少飲食的碳足跡
2022/11/01
德國研究團隊為了探討如何透過菜單設計為緩解氣候變遷作出貢獻,設計出9家餐廳的菜單。每個菜單都有兩種版本,一種只有餐點名稱、描述與價格,另一種則額外顯示每道餐點的碳排放量,並透過情境假設進行線上調查。研究結果顯示,當人們拿到以低碳排放餐點為預設選項的菜單時,選擇高碳排放的餐點的比例會明顯下降;另外,碳標籤同樣有助於人們選擇低碳排放的餐點。
#碳標籤
#綠色消費
#菜單設計
#碳排放量
#氣候變遷
【循環】亨氏推出以木漿製作的紙瓶番茄醬包裝
2022/10/31
知名食品品牌亨氏與環保包裝商Pulpex合作開發番茄醬的紙瓶包裝,取代常見的塑膠瓶,有助於減少塑膠汙染,並提供消費者更永續的醬料包裝選擇。
#紙瓶包裝
#永續
【減量】新型的機器學習模型有助於減少農業溫室氣體排放
2022/10/28
在這項新研究中,研究人員開發首創用於農業生態系統的知識引導機器學習模型(KGML-ag)來提高農業一氧化二氮預測的準確性,也包含與一氧化二氮生產和排放相關的土壤含水量、氧氣水平以及土壤硝酸鹽含量等中間數據。
#機器學習
#一氧化二氮
#氣體排放
#農業
#溫室氣體
不只最美菜市場 荷蘭MVRDV推動傳統市場轉型食農教育
2022/10/27
由荷蘭建築事務所MVRDV操刀設計的台南新化果菜市場,透過在屋頂打造大片綠地,將原本的果菜批發市場轉型為觀光景點和食農教育基地。
#食農教育
#傳統市場轉型
【循環】英國咖啡連鎖品牌推出以植物原料製作的環保咖啡杯
2022/10/26
英國咖啡連鎖品牌Costa Coffee推出以植物原料製作的新杯蓋,新的纖維杯蓋碳足跡比目前的聚苯乙烯塑膠製蓋子低了50%,希望能透過減少一次性塑膠使用的數量降低石油基塑膠對環境的影響。
#環保包裝
#植物來源
#咖啡
#飲料杯
#永續
【循環】加拿大政府投資將昆蟲應用於動物飼料的設施
2022/10/24
加拿大政府提供高達 600 萬美元的資金,以幫助 Entosystem Inc. 在魁北克省德拉蒙市建立一個新的全面營運設施,該設施使用昆蟲加速有機廢棄物的堆肥並生產作為飼養動物來源的飼料。加拿大政府透過對 Entosystem Inc.等生產設施的投資採取行動,並採用新方法來消除、減少或重新利用食物,以減少食物浪費;並透過鼓勵更多解決食物浪費的方法,加強糧食系統並支持加拿大轉型為綠色經濟。
#循環
#新型蛋白質
#永續性產品
#綠色經濟
#有機廢棄物
【循環】印尼棕櫚油廠將在日本幫助下將甲烷轉化為生質燃料
2022/10/21
日本著名的工程公司日揮控股株式會社(JGC Holdings)等公司與印尼國家石油公司(Pertamina)在今年4月底達成合作協議,將共同研究將生產棕櫚油過程中產生的廢液轉化為生質燃料,作為船舶燃料或天然氣的替代燃料。
#棕櫚油廢液
#POME
#生質燃料
#甲烷
#循環
【增匯】台農業科技打造「阿凡達植物」 獲紐約設計大獎三殊榮
2022/10/20
研究團隊使用葉脈吸收技術,根據植物的毛細作用施加塗料,先運用於室內景觀植物上。「減碳精靈」結合科技、環保和藝術,榮獲2022美國Muse Design Award三大殊榮。
#減碳
#減碳精靈
#仿生科技
#植物葉脈吸收技術
【增匯】透過岩塵可以吸收45%的空氣中二氧化碳以實現淨零排放
2022/10/19
空氣中溫室氣體濃度不斷增加已對全球糧食安全與農業生產造成影響,加強岩石風化(Enhanced rock weathering, ERW)技術是實現淨零排放的目標的方式之一,同時也可以用來改善土壤。英國研究團隊使用動態碳預算模型(dynamic carbon budget modelling)來評估在農田運用ERW對去除二氧化碳的潛力與農業效益。研究結果發現,在農業土壤中添加岩塵(rock dust)可以吸收高達45%的空氣中二氧化碳以實現淨零排放。
#岩塵
#加強岩石風化
#ERW
#二氧化碳移除
#CDR
#碳捕集和封存
#增匯
【減量】利用威士忌生產過程副產品製成汽車燃料
2022/10/18
蘇格蘭科學家以威士忌生產過程中的廢棄物為原料,開發生物燃料,可以為汽車等交通工具提供動能,並達到降低碳排的作用。
#威士忌
#副產品
#廢棄物再利用
#燃料
【減量】減少乳牛排放碳和甲烷的8個方法
2022/10/17
根據淨零與畜牧業的報告,酪農可以透過結合營養和管理的策略來減少乳牛的碳足跡和總體碳排放量。
#乳牛
#碳足跡
#甲烷
#營養與管理
【減量】減少肉雞與蛋雞排放碳的方法
2022/10/14
英國畜牧業卓越創新中心(Centre for Innovation Excellence in Livestock, CIEL)的報告當中,針對肉雞與蛋雞分別提出7種減少家禽碳排放量的方法。
#肉雞
#蛋雞
#家禽
#碳排放
#溫室氣體
疫情之中的園藝潮顯示了園藝提升公共健康的效用
2022/10/12
德國慕尼黑工業大學的一份調查研究顯示,園藝有助於提升疫情下的大眾心理健康,多數受訪者表示花在園藝上的時間顯著增加,並明顯感到放鬆及安心感,證實園藝活動具有積極的治療和心理益處。
#公共健康
#療癒
#園藝
#心理健康
#疫情下的改變
提前掌握母豬健康狀況 AI養豬系統應用商機8億
2022/10/06
運用AI技術,打造母豬健康偵測平台,透過紅外線熱像儀組偵測母豬頭部溫度,讓豬農有機會提早發現母豬發情或生病異狀,降低損失。
#母豬健康偵測
#AI影像辨識
#人工智慧
#智慧養殖
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