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食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
振興「孤兒作物」,並利用AI加強優良品系篩選
重新重視「孤兒作物」的重要性,並且藉由去馴化、快速育種與利用AI進行高通量、精準的品系篩選,快速導入理想性狀並廣泛推廣,有助於提升營養安全、與強化氣候韌性
提高草地植物多樣性可提高產量,並降低化肥依賴
藉由提高農業草地的植物多樣性,可降低氮肥使用量,並顯著提升產量,該成果具有高度普遍性,由此可強化農業系統面對暖化氣候的韌性
利用人工智慧系統精準識別蘋果園中的雜草,提升除草效率
藉由結合人工智慧與機器人的精準除草系統開發,降低化學藥劑的使用並減少對作物與環境的傷害,為果園提供即時且可靠的雜草資訊,幫助果園經營朝向更環保永續的方向邁進
藉由吸引美國隼,驅趕啄食櫻桃鳥類
利用吸引美國隼進駐,防止其他鳥類造訪果園,減少啄食與排遺衍生的疾病與農損問題,雖然無法全面解決所有鳥害問題,但可為農民作為鳥害管理上的一種防治方法
利用深度學習技術訓練模型建立資料庫,識別逃逸養殖鮭魚
利用人工智慧技術訓練模型,建立鮭魚影像資料庫,幫助快速、簡易分辨逃逸養殖鮭魚,加強對逃逸養殖鮭魚之追蹤與管理
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【減量】台灣愈來愈熱 學者示警:基礎建設應付現階段氣候變遷已吃力
2021/08/12
「台灣版氣候變遷報告」昨揭示台灣未來夏季恐拉長、冬天將消失。學者示警,台灣將因氣候變遷受全方面衝擊,農損加劇、用電增高卻又面臨減碳大計,恐承受巨大壓力。專家疾呼減碳勢在必行,卻也憂心台灣光是應付現階段乾旱、水災都很吃力,基礎建設都不到位,如何因應未來氣候變遷下的更大挑戰。
#氣候變遷
#氣候暖化
#極端氣候
#抗逆境育種
#農業保險
【減量】以色列對抗氣候變遷 2050要減排85%
2021/07/29
為減緩全球暖化,以色列政府25日批准應變氣候變遷計畫,目標2050年的溫室氣體排放量,將較2015年的排放量減少85%、2030年減排27%。總理納夫塔利·貝內特表示,此舉將協助以色列逐步轉向清潔、有效率和有競爭力的經濟模式。
#氣候變遷
#碳排放
#溫室氣體
#巴黎氣候協定
【減量】UN氣候報告:暖化導致旱災飢餓 威脅人類健康
2021/07/01
聯合國今天公布一份草擬報告指出,日益暖化的地球對人類健康帶來重大影響,飢餓、乾旱與疾病將在數十年內讓數以千萬計人飽受折磨。
#氣候變遷
#氣候暖化
#碳排放
#生物燃料
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【減量】以海藻餵食牛隻可減少80%的溫室氣體排放
2021/06/07
研究發現在牛隻的飼料中添加海藻能夠顯著減少其甲烷的排放量,且效力不會隨時間減低,此項發現讓畜牧業在生產足夠糧食與對抗全球暖化的兩難議題中露出一絲曙光。本研究於2021年3月17日發表於PLOS ONE期刊。
#環境友善
#溫室氣體
#畜牧業
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#海藻
#牛隻
【減量】利用生命週期評估模型估算英國養豬產業系統的碳足跡及影響因素
2021/06/01
欲藉由了解養豬生產系統對環境影響的時間變化以及影響因素,以規劃增加產量並減少資源投入的策略,北愛爾蘭貝爾法斯特女王大學全球糧食安全研究院(IGFS)研究團隊利用養豬產業數據庫中的生產性能數據,開發生命週期評估(LCA)模型,分析約20年間英國養豬生產系統的稀疏歷史數據,估算產業對環境影響的變化,發現英國養豬業的碳足跡減少了近40%,且飼養較瘦、生長較快的豬可減少20%碳足跡,使能源需求的大幅減少,而敏感性分析顯示優化動物營養和飼料供應也對環境有益。
#環境友善
#飼養與栽培管理
#碳足跡
#碳中和
#養豬生產系統
#生命週期評估
【減量】飼料添加3-硝基氧丙醇(3-NOP)可顯著減少肉牛的腸甲烷排放
2021/04/21
反芻動物排放的大量甲烷是造成溫室效應的幫兇,帝斯曼公司開發成分含有3-硝基氧丙醇(3-NOP)的新型飼料─Bovaer®,該成分可抑制牛瘤胃產生甲烷,其在加拿大亞伯達省肉牛產業執行的大規模實驗證明,於空白期和肥育期在飼料中添加125 mg/kg新型飼料,以直接檢測技術測定甲烷排放量,最多可減少80%,且不會對動物的健康、性能參數及屠體產生負面影響,可望廣泛應用於肉牛、乳牛產業及其他領域。
#環境友善
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#3-硝基氧丙醇(3-NOP)
#牛
#飼料添加物
【減量】蘇格蘭鮭魚生產協會誓願實現碳中和
2021/01/04
蘇格蘭鮭魚生產協會發布鮭魚產業新的永續發展憲章《A Better Future For Us All》,其涵蓋廣泛的漁業領域,旨在實踐動物福祉、健康環境、優質健康食品、多元人力發展、正面社會影響等五大承諾,以更嚴格的標準,激發藍色經濟的潛力來推動蘇格蘭疫情後的綠色復甦。
#飼養與栽培管理
#環境友善
#可再生能源
#飼料革新
【減量】發展苜蓿成為魚粉替代品之應用開發
2020/12/23
魚粉是全球水產養殖中重要的飼料添加物,而人類對於漁產需求日益擴大,魚粉需求也拉大,美國農業局與明尼蘇達大學研究團隊以美國第三大農耕作物苜蓿進行魚粉原物料研發,並以黃鱸作為苜蓿飼料樣品進行肉質感官品評試驗,除了飼料重量較傳統魚粉輕,關於魚體健康狀態、換肉率、品質、口感、顏色等試驗參數並無太多差異,係具有新魚粉飼料的潛力。
#飼料革新
#飼養與栽培管理
#環境友善
【減量】巴黎協定5週年!聯合國籲各國 進入「氣候緊急狀態」
2020/12/22
聯合國12月12日的巴黎氣候5週年視訊會議中,各國對於氣候變遷的議題,期望美國未來由新任總統統御時,能再次加入協定,實踐降低碳排放的承諾,並且引導其他國家朝向逐年降低碳排放的目標。
#氣候變遷
#化石燃料
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【減量】巴黎歐洲最大空中農場「都會大自然」 對抗熱島效應節約資源
2020/11/30
位於法國巴黎的都市農業「都會大自然」正式於今年7月對外開放,除了部分區塊為私人公司所有,也有一部分作為社區都市農業所用,可供土地認養親手栽植作物,讓民眾更加貼近農業,從農業的根本了解日常飲食的來之不易,除了降低碳足跡,也讓巴黎的居民上了一堂都市農業的體驗課程。
#熱島效應
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#綠化
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【減量】預測乳牛甲烷排放的新方法
2020/11/13
荷蘭瓦赫寧恩大學研究團隊使用牛奶脂肪酸檢測與牛奶紅外光譜檢來測預測乳牛甲烷的排放量,得知兩種檢測技術各有優點,若以飼草作為牛奶脂肪酸的評估方法,會得到較全面性的結論;然而紅外光譜除了操作便利,也能對乳牛進行重複檢測。
#飼養與栽培管理
#環境友善
#氣候變遷
【減量】農業的轉變可遏制氣候變化
2020/07/09
美國麥肯錫管理諮詢公司發表一份農場效率如何牽引全球暖化的變化,倘若牛肉與羊肉的消費需求逐漸減量、食物浪費的頻率降低、森林砍伐與造林相輔規劃、使用零污染排放的農業機具替代藉由石化燃料開啟動能的農機具等因應措施施行,預估可減少20%的碳排放量,有效防止全球溫度上升。
#碳排放
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#農業機具
#畜牧
【減量】海洋中的大型海藻養殖場將成為未來生質燃料的來源之一
2020/06/18
美國Marine BioEnergy公司與南加州大學合作海藻養殖試驗,在太平洋海域築造大型海藻養殖農場,並應用潛艇無人機、感測器、自動拖船等硬體設施,使農場白天、夜晚輪流停在海水面上與深海底處進行海藻養殖,期許此項研究能為生質能源研究開啟新的篇章。
#生質能源
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【減量】餵食飼料補充劑可減少產奶乳牛腸胃內的甲烷排放量約25%
2020/04/03
美國賓夕法尼亞州立大學研究團隊針對反芻動物產出的甲烷量進行研究試驗,其中選定精油、奧勒岡葉、海藻與3-NOP化合物添加至飼料中,但僅有3-NOP具有顯著降低牛的腸內甲烷生成之功能,並意外發現添加該化合物可提高牛隻泌乳量。
#乳牛
#3-硝基氧丙醇(3-NOP)
#飼料添加物
#溫室氣體
【減量】選擇氣候友善食材不僅可保護地球,也能促進健康與減少醫療支出
2020/03/11
紐西蘭奧塔哥大學研究團隊日前公布研究成果,若參照紐西蘭限定的食物溫室氣體排放數據庫進行各種飲食情境之模擬,飲食以蔬食為主,將可大幅度減少溫室氣體的排放,也能大大改善人口健康,並且在未來幾十年裡為醫療系統省下數十億美元。
#氣候友善食物
#溫室氣體
#飲食指南
【減量】日本農業創新趨勢,新果樹品種對抗全球暖化
2019/12/13
全球暖化的衝擊使得農業基礎生產掀起莫大變化,開發可達到農業永續經營之效益,以及確保高品質糧食穩定供給的抗逆境新果樹品種將是目前所須因應之挑戰。
#全球暖化
#多年生
#果樹
#品種
#抗逆境
【減量】減少氮肥施作的土地經營管理措施恐受氣候變遷的影響而改變
2019/10/29
美國伊利諾大學研究團隊運用電腦模型,同時加入樣區內的土壤性質、土地利用類型、土地經營管理與氣候型態做為模擬參數,進行地表逕流及氮含量的預測,進而推論出短時間內強降雨等極端氣候類型,恐是影響土地經營管理措施效率受影響的主要原因。
#飼養與栽培管理
#環境監控
#環境友善
#資通訊應用
#氣候變遷
#生態保育
【減量】為抗暖化改變農作方式 荷蘭共享農場餵養500人
2019/08/22
#全球暖化
#自給自足
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#社區支持型農業
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