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食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
振興「孤兒作物」,並利用AI加強優良品系篩選
重新重視「孤兒作物」的重要性,並且藉由去馴化、快速育種與利用AI進行高通量、精準的品系篩選,快速導入理想性狀並廣泛推廣,有助於提升營養安全、與強化氣候韌性
提高草地植物多樣性可提高產量,並降低化肥依賴
藉由提高農業草地的植物多樣性,可降低氮肥使用量,並顯著提升產量,該成果具有高度普遍性,由此可強化農業系統面對暖化氣候的韌性
利用人工智慧系統精準識別蘋果園中的雜草,提升除草效率
藉由結合人工智慧與機器人的精準除草系統開發,降低化學藥劑的使用並減少對作物與環境的傷害,為果園提供即時且可靠的雜草資訊,幫助果園經營朝向更環保永續的方向邁進
藉由吸引美國隼,驅趕啄食櫻桃鳥類
利用吸引美國隼進駐,防止其他鳥類造訪果園,減少啄食與排遺衍生的疾病與農損問題,雖然無法全面解決所有鳥害問題,但可為農民作為鳥害管理上的一種防治方法
利用深度學習技術訓練模型建立資料庫,識別逃逸養殖鮭魚
利用人工智慧技術訓練模型,建立鮭魚影像資料庫,幫助快速、簡易分辨逃逸養殖鮭魚,加強對逃逸養殖鮭魚之追蹤與管理
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小袋鼠糞便可能是減少乳牛甲烷排放的關鍵
2023/05/08
美國華盛頓州立大學的研究團隊研究了一種在袋鼠腸道中發現的細菌,在模擬試驗中可減少牛胃的甲烷生成,有潛力作為畜牧業減排的應用原料之一。
#乳牛
#畜牧業
#甲烷
#淨零
【減量】7-ELEVEN攜手農糧署、屏科大 首創「低碳植米飯糰」
2023/04/20
7-ELEVEN攜手環保署、農糧署、地方政府、供應商以「擴大低碳餐飲」、「促進循環經濟」兩大面向著手,與農糧署、國立屏東科技大學合作將本土生產的「低碳植米」商業化,推出超商首顆「低碳植米飯糰」
#ESG
#低碳餐飲
#循環經濟
#永續環境
【減量】農業技術的蓬勃發展可能朝著淨零經濟邁出一大步
2023/03/29
農業是世界上最關鍵的產業之一,但仍有改進的空間。研究顯示,在美國,農業部門佔用了52%的土地,然而,許多農場因為農業技術的停滯降低了農業效率,並留下了大量的碳足跡。這是為何農業技術的蓬勃發展可能是邁向淨零經濟的正確途徑。
#水耕栽培
#生物炭
#熱裂解
【減量】培育低甲烷奶牛品種可以將甲烷產量減少20-30%
2023/03/15
科學家發現預測的奶牛甲烷排放相關基因和奶牛甲烷排放量之間有 85% 的相關性,奶牛的基因也會影響瘤胃中甲烷的產生以及微生物,結論是可以通過奶牛基因選擇顯著減少甲烷排放,預測到2050年,通過培育低甲烷奶牛品種可以將甲烷產量減少20-30%
#甲烷排放
#低甲烷奶牛品種
#基因篩選
【減量】淨零碳排!日本栃木縣研究稻穀生物炭技術
2023/03/10
日本栃木縣政府導入將稻穀製造成生物炭的機器設備,並施用於農地中。除了減少二氧化碳排放量,亦可換算為「二氧化碳排放信用積分」,再在出售積分給企業及團體。
#溫室氣體
#生物炭
#稻穀
#二氧化碳
#碳排放
【減量】補充脂質減少乳牛甲烷排放
2023/02/20
在《乳製品科學雜誌》最新發表的一項研究中,研究人員評估使用脂質含量高的油菜籽完全替代菜籽粕,結果表明餵飼油菜籽能減少反芻動物的甲烷排放量。
#乳牛
#甲烷排放
#飼料效率
#產乳量
航運業轉向使用可再生能源以保護海洋
2023/02/08
當船舶運行時會燃燒化石燃料,並且會釋放二氧化碳 (CO2),而海洋吸收了大約 30% 的二氧化碳。航運是一種節能的貨物運輸方式,但航運業需要變得更可持續性, 為了減少航運對環境的影響,一些公司正在轉向可再生能源,例如哥斯大黎加Sailcargo公司的‟ Ceiba"、法國Airseas公司的‟Seawing"及瑞典Alfawall Oceanbird的‟ Oceanbird"。
#海洋酸化
#風力
#可再生能源
#淨零碳排
澳洲新創公司的專利“HERO”技術,可為世界提供動力
2023/02/07
澳洲新創公司Star Scientific Ltd,已開發出一項專利“HERO”技術,可用催化劑將氫氣和氧氣轉化為能量,順利驅動發電站渦輪機,有機會改變現在燃煤發電廠,為世界提供動力。
#綠氫
#燃煤
#過熱蒸汽
#淨零碳排
【減量】微生物蛋白可幫助全球森林砍伐率減半
2023/02/01
現有的替代蛋白,主要分為三類:以大豆或豌豆等豆類來源的植物蛋白、培養一小部分動物細胞樣本的動物細胞培養肉及由微生物來源發酵而衍生的微生物蛋白。微生物蛋白富含蛋白質,並含有必需胺基酸,如果到 2050 年將 20% 的動物肉,用微生物蛋白替代,每年的森林砍伐可能會減少一半,並減少二氧化碳排放量。
#微生物蛋白、替代蛋白、減量
【減量】採用現有的緩解策略可以實現2030年減少反芻動物甲烷排放的目標
2023/01/30
研究顯示,家畜生產可以協助實現2030年的1.5°C目標,前提是充分採用已確定的有效產品為基礎並且使用最佳的緩解策略。然而,由於對畜產品的需求預計將會增加,目前的策略只能滿足短期目標,仍需要進一步研究以制定滿足長期目標的策略。
#畜產動物
#甲烷排放
#全球暖化
#反芻動物
【減量】荷蘭透過循環糞便處理系統減少牛舍的氮排放量
2023/01/04
荷蘭三大農業綜合企業正在聯手減少畜牧場的氮排放量,該計劃將在荷蘭的牛舍安裝約96個Lely Sphere系統,透過該系統牛舍中的糞便與尿液進行分離,並轉化為肥料,研究顯示Lely Sphere系統可以將牛舍的氨排放量減少70%。另外,糞尿分離裝置可以讓農場擁有不同成分的肥料,農民可以重複利用,並在農地上精準施肥。
#循環
#氨氣
#氮
#永續發展
#乳製品
【減量】發電廠改用木質生物質以減少碳排放
2022/12/14
美國喬治亞大學的新研究發現,用木質生物質替代發電廠的煤炭不僅可以滿足喬治亞州的電力需求,還可以減少碳排放量43%;除可減少碳足跡,並可為當地創造就業機會,促進森林健康,同時增加農村家庭的收入,確保以森林為基礎的生態系統。
#木質生物質
#煤炭
#發電
#淨零碳排
【減量】牛羊為英國在 2030 年前成功減少甲烷排放的關鍵
2022/12/13
影響全球暖化的2大因素為甲烷與二氧化碳,甲烷在大氣停留時間較二氧化碳短,即屬短期影響,因此,2050年若要將全球暖化變為可控範圍,降低甲烷排放量顯得更為重要。藉由減少產生甲烷的動物的數量和對其產品的需求來減少溫室氣體排放,此外,多種植人們的糧食不僅可降低溫室氣體的排放量,還可改善國家糧食安全,並有助於免受國際情勢的影響,將有助於實現 2030 年全球甲烷排放量至少減少到2020年含量的30%之目標。
#二氧化碳
#溫室氣體
#甲烷
【減量】智慧自動餵食器能夠減少20%的溫室氣體排放量
2022/11/14
Umitron開發的智慧飼料餵食器「Umitron Cell」可以根據魚類食慾指數(Fish Appetite Index, FAI)分析魚類的食慾,並減少飼料的浪費量,維持周圍水域的水質。試驗結果顯示,與傳統的自動餵食器相比,智慧自動餵食器能夠減少20%的溫室氣體排放量。
#溫室氣體減排
#產品碳足跡
#水產養殖
#智慧自動餵食器
【減量】添加紅海藻(Asparagopsis)添加劑可減少反芻動物甲烷排放量
2022/11/11
一間澳洲的新創公司,開發蘆筍藻(海門冬)的飼料替代品,減少牛等家畜動物的甲烷排放。
#紅海藻
#飼料添加劑
#反芻動物
#甲烷
#氣候變化
【減量】飼料添加劑可改善蛋雞的生產性能並減少碳足跡
2022/11/09
家禽生產過程中,環境與經濟的永續性關係密切。家禽生產者可以透過營養方式,不僅滿足消費者的需求並有益於環境,還有助於提高牧場飼料效率與產品品質。
#家禽
#飼料添加劑
#永續性
#產蛋量
#碳足跡
【減量】透過碳標籤與菜單設計可以減少飲食的碳足跡
2022/11/01
德國研究團隊為了探討如何透過菜單設計為緩解氣候變遷作出貢獻,設計出9家餐廳的菜單。每個菜單都有兩種版本,一種只有餐點名稱、描述與價格,另一種則額外顯示每道餐點的碳排放量,並透過情境假設進行線上調查。研究結果顯示,當人們拿到以低碳排放餐點為預設選項的菜單時,選擇高碳排放的餐點的比例會明顯下降;另外,碳標籤同樣有助於人們選擇低碳排放的餐點。
#碳標籤
#綠色消費
#菜單設計
#碳排放量
#氣候變遷
【減量】新型的機器學習模型有助於減少農業溫室氣體排放
2022/10/28
在這項新研究中,研究人員開發首創用於農業生態系統的知識引導機器學習模型(KGML-ag)來提高農業一氧化二氮預測的準確性,也包含與一氧化二氮生產和排放相關的土壤含水量、氧氣水平以及土壤硝酸鹽含量等中間數據。
#機器學習
#一氧化二氮
#氣體排放
#農業
#溫室氣體
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