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食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
振興「孤兒作物」,並利用AI加強優良品系篩選
重新重視「孤兒作物」的重要性,並且藉由去馴化、快速育種與利用AI進行高通量、精準的品系篩選,快速導入理想性狀並廣泛推廣,有助於提升營養安全、與強化氣候韌性
提高草地植物多樣性可提高產量,並降低化肥依賴
藉由提高農業草地的植物多樣性,可降低氮肥使用量,並顯著提升產量,該成果具有高度普遍性,由此可強化農業系統面對暖化氣候的韌性
利用人工智慧系統精準識別蘋果園中的雜草,提升除草效率
藉由結合人工智慧與機器人的精準除草系統開發,降低化學藥劑的使用並減少對作物與環境的傷害,為果園提供即時且可靠的雜草資訊,幫助果園經營朝向更環保永續的方向邁進
藉由吸引美國隼,驅趕啄食櫻桃鳥類
利用吸引美國隼進駐,防止其他鳥類造訪果園,減少啄食與排遺衍生的疾病與農損問題,雖然無法全面解決所有鳥害問題,但可為農民作為鳥害管理上的一種防治方法
利用深度學習技術訓練模型建立資料庫,識別逃逸養殖鮭魚
利用人工智慧技術訓練模型,建立鮭魚影像資料庫,幫助快速、簡易分辨逃逸養殖鮭魚,加強對逃逸養殖鮭魚之追蹤與管理
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氣候變遷
【減量】如何使溫室氣體變為糧食問題的解決方案
2022/03/15
甲烷為溫室氣體的一種,佔20%全球暖化的原因。對此有科學家應用甲烷營養菌 ( methanotrophs ) 以加壓甲烷、氧氣、氮磷等營養成分在生物反應器中製造含蛋白量高的生物質,希望可作成魚粉應用於漁業飼料領域,此一研究有利於減緩溫室效應,同時確保糧食安全。透過史丹佛大學的研究發現藉由製程的改善,甲烷營養菌來源的魚粉確實具有商業化的潛力。
#環境永續
#溫室氣體
#糧食安全
#甲烷
#溫室效益
#魚粉
聯合國最新報告畫重點:都市基礎建設能救氣候變遷
2022/03/10
來自67個國家、270位科學家一同參與的AR6第二冊,著重於氣候變遷之於生物多樣性的威脅,同時提及都市的基礎建設也是在拯救氣候變遷中的重要一環。同時給予政策決策者應「發展氣候韌性」政策的相關建議。
#氣候變遷
#全球暖化
#生態多樣性
【增匯】森林碳匯 淨零目標的關鍵
2022/02/25
淨零目標可謂是人類共同的「集體型計畫」,以經濟的術語,就是典型的「計畫型經濟」,為了世紀末不增溫二度或甚至不超過一點五度,為了人類的永續發展,人類必須捨棄以化石燃料為主的發展模式,朝向低碳並中和的道路。
#環境永續
#淨零
#森林碳匯
#碳主權
【減量】生活淨零 法國規範食衣住行
2022/02/24
全球目前有超過一百卅個國家宣示或規畫二○五○年達到淨零排放,歐盟、英國、德國、加拿大、日本、南韓更直接入法,各國通往淨零道路各有特色,如法國將減碳貫徹在個人生活,推廣低碳租屋、低碳飲食,日本強調「零碳運輸」,從地下鐵、巴士到港灣、航空都要減碳。
#環境永續
#減碳
#淨零排放
#零碳運輸
種子「渴」望生存-新塗層幫助種子在乾旱環境中存活
2022/01/24
因為氣候變遷加劇,世界上許多半乾旱/草原地區,越來越乾燥,因為缺「水」而限制了農業發展,引發作物生長問題,這些地區的多數作物,在生命的早期、發芽及幼苗階段常因乾旱而死亡。因此本篇研究的科學家開發出一種新的種子塗層,可由廢棄物製成,且成分為生物可降解物質。此塗層為雙層結構,內層含有固氮細菌協助植物吸收養分,而外層能夠鎖住水分。在撥種前將塗層直接用於種子就可以幫助種子在乾燥條件下存活和發芽。此項創新讓作物種子更具抗旱性,更能適應氣候的變化。
#氣候變遷
#糧食安全
#種子塗層
#耐旱
#糧食作物
找出能夠適應「更熱地球」的根將有助於緩解糧食供應的壓力
2022/01/07
地球正在發燒,世界各地數千萬人受到熱浪威脅,台灣的高溫警報也快變成生活日常。而植物能進行光合作用,捕捉大氣中的二氧化碳,並將碳儲存在土壤裡,所以植物根長的越多、扎得愈深,碳就能更穩定地被「種」在土壤裡,進而減緩二氧化碳所帶來的溫室效應。但是根系生長在土壤中無法直接觀察和研究,因此最新研究使用DIRT/3D來自動捕捉植物根系的3D成像,並利用大數據平台做更有效地識別作物中新的根系特徵,找出能適應未來更多的乾旱、更高的溫度、低土壤肥沃度的植物,進而育種出具更深更廣根系的作物,滿足未來人類的糧食需求。
#氣候變遷
#育種
#根表徵
#DIRT/3D
#碳封存
【減量】有機農業救地球 封碳200億噸
2021/12/03
聯合國氣候變遷大會本月十二日在蘇格蘭結束。會後受肯定者,為確認各國在減排溫室氣體方面之承諾,以及減少燃煤使用及甲烷排放之決定;美中不足的是,討論仍然集中在石化工業方面;針對農業排放溫室氣體方面的責任,則鮮少受到重視。
#氣候變遷
#溫室氣體
#碳排放
#有機農業
#食品安全
牡蠣如何阻止洪水?
2021/11/02
#氣候變遷
#牡蠣礁
日本農林水產省推動2050年「綠色糧食戰略」
2021/10/19
日本政府為確保糧食安全,因應接踵而來環境變異與挑戰,加速推動「綠色糧食戰略」,以長期視野規劃攸關人民健康飲食生活、永續生產與促進消費市場、擴大ESG消費市場等目標策略,並參照國外有關環境與健康戰略目標與趨勢脈動,結合創新科技能量,共同實現提升農業產值與環境永續發展。
#氣候變遷
#氣候暖化
#糧食安全
#綠色糧食戰略
【減量】英國刮「再生農業」風-打造高儲碳農田,王室支持
2021/09/16
衛報報導,英國正加速轉向「再生農業」,這將有助於緩解氣候危機。英國指標性農業活動「Groundswell」創辦人切里(John Cherry)表示,「愈來愈多農民在實踐『再生農業』,且對成果感到滿意...傳統農法產量或許較高,但投入的總成本也更高,因此並沒有獲得更多的利潤。」
#氣候變遷
#農業碳排放
#碳足跡
#再生農業
打贏永續之戰!台灣能成為下個荷蘭嗎?
2021/09/09
各國迎戰氣候變遷的關鍵時刻,《遠見》觀察到荷蘭這個永續經營的佼佼者。大數據分析公開資訊,公民倡議各式創新,跨域學習推動永續人才活絡,荷蘭已正式成為「循環經濟」與「綠色經濟」大國。台灣若能跟上荷蘭模式,打造綠色經濟飛輪,台灣也能成為下一個荷蘭!
#氣候變遷
#極端氣候
#AI
#循環經濟
#綠色經濟
#數位化
維持畜舍通風系統良好運作有助於防止豬隻產生熱緊迫反應
2021/09/08
隨著氣候變遷及溫室效應的加劇,世界各地的氣溫及濕度也開始逐漸上升,Lallemand Animal Nutritio也提醒豬隻飼養業者應確保畜舍通風系統處於良好運作狀態,才能有效防止動物熱緊迫反應的產生,以維持生產效益。
#氣候變遷
#微生物應用
#益生菌
#飼料添加劑
#豬
#熱緊迫
#通風系統維護
【減量】全球氣溫再上升2°C-我們將與5種食物永別!
2021/08/19
在應對氣候變化的鬥爭中,農業和糧食生產處於第一線。溫度上升,海洋酸化等,對構成人類飲食的動植物群造成了嚴重破壞,據研究預估,隨著全球氣溫不斷上升,若是再上升2°C,將會有5種食品面臨再也吃不到的危機。
#氣候變遷
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#糧食安全
#碳足跡
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#楓糖漿
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#巧克力
#葡萄酒
【減量】台灣愈來愈熱 學者示警:基礎建設應付現階段氣候變遷已吃力
2021/08/12
「台灣版氣候變遷報告」昨揭示台灣未來夏季恐拉長、冬天將消失。學者示警,台灣將因氣候變遷受全方面衝擊,農損加劇、用電增高卻又面臨減碳大計,恐承受巨大壓力。專家疾呼減碳勢在必行,卻也憂心台灣光是應付現階段乾旱、水災都很吃力,基礎建設都不到位,如何因應未來氣候變遷下的更大挑戰。
#氣候變遷
#氣候暖化
#極端氣候
#抗逆境育種
#農業保險
【減量】以色列對抗氣候變遷 2050要減排85%
2021/07/29
為減緩全球暖化,以色列政府25日批准應變氣候變遷計畫,目標2050年的溫室氣體排放量,將較2015年的排放量減少85%、2030年減排27%。總理納夫塔利·貝內特表示,此舉將協助以色列逐步轉向清潔、有效率和有競爭力的經濟模式。
#氣候變遷
#碳排放
#溫室氣體
#巴黎氣候協定
看荷蘭「還地於河」,與水共存的永續
2021/07/15
環境永續的議題在台灣越來越受矚目,商品或服務是否對環境永續有正面影響,往往決定年輕消費族群對品牌的支持度。在年輕族群意識到環境永續價值的重要。2021年台灣面臨百年乾旱,嚴重衝擊台灣的民生,台灣的產業要怎樣發展?青年朋友要怎樣準備自己的職涯,參與這場環境永續議題的社會變革?
#環境友善
#環境永續
#氣候變遷
#水資源
#還地於河
#循環經濟
【減量】UN氣候報告:暖化導致旱災飢餓 威脅人類健康
2021/07/01
聯合國今天公布一份草擬報告指出,日益暖化的地球對人類健康帶來重大影響,飢餓、乾旱與疾病將在數十年內讓數以千萬計人飽受折磨。
#氣候變遷
#氣候暖化
#碳排放
#生物燃料
#水資源
【綠趨勢】日本揭示2050年「綠色糧食戰略」四大戰略目標
2021/06/28
為因應地球環境劇變,維持糧食穩定生產,全球紛紛已將永續農業生產與糧食供應系統納入重要執行項目。對此,歐盟推了「新農場到餐桌」戰略,目標設定30年內將減半化學農藥以及擴大25%有機農業耕作面積。各歐盟國家也須加入此項戰略目標的計畫管理與執行。除歐盟國以外,美國拜登政府宣示達成農業溫室零排放。對於氣候變遷等議題,國際間已擬定相關因應戰略。
#環境友善
#氣候變遷
#永續農業
#糧食安全
#農業溫室氣體
#農藥使用
#有機農業
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