比利時荷語天主教魯汶大學研究團隊為解決難以察覺與杜絕的雞蟎問題，從雞隻的生活行為進行自動監測觀察，發現螨蟲早期侵擾時雞隻會有異常舉動，羽毛梳理與撓抓行為頻率大增，待螨蟲致使雞隻貧血而產生嗜睡的行為已是晚期侵擾，最終以感測器與演算法作為雞隻行為判斷是否已遭受雞蟎侵襲與雞舍內可能的雞蟎數量，再進行相關的措施應變之。

鑒於新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）疫情蔓延並無減緩跡象，數個國家於今（2020）年9月14日在以現場和雲端視訊平臺混合形式召開的非正式代表團團長會議中表示，首都官員們因疫情蔓延導致會議無法參加的情況下，對今年年底前要達成一項有關禁止過漁補貼協議表示高度質疑，建議明年再達成漁業補貼協議會更合適。 　　一位參與會議的人士表示，根據數個開發中國家發表的聲明，鑒於各國對旅行和健康相關問題持續限制，要在年底前完成漁業補貼談判是不明智的。儘管會員們同意遵循聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）第14.6條 之要求的重要性，但對會議的時間表仍意見分歧。 年終目標 　　值得注意的是，美國、歐盟、日本、澳洲、巴西、埃及、菲律賓、挪威、英國等國皆表示打算在今年年底前結束談判。美國表示，如果其他國家願意，美國也準備好在今年年底前達成漁業補貼談判。 　　儘管健康危機仍持續惡化，歐盟表示，已準備好今年年底前達成漁業補貼協議，這也是日本與其他國家的共同立場。 　　一位中國貿易官員表示，中國將支持WTO規則談判小組主席威爾斯（Santiago Wills）未來有關漁業補貼談判的工作計畫，並補充表示，中國「相信主席之友的作法既必要又實際可行。」 　　中國強調必須刪除保留項目（placeholder），以確保主席版漁業補貼規範彙編草案文件（consolidated draft text）儘快完成，以便「在今年年底前能在漁業補貼關鍵議題取得突破，同時完成漁業補貼規範彙編草案文件。」 　　印尼、納米比亞和巴拿馬等數個開發中國家建議，會員應牢記COVID-19疫情確診案例在全球仍持續增加，這可能會使與首都當局的協調變得困難。先前印度和斯里蘭卡曾建議，將2021年作為達成漁業補貼協議的最後期限會是較審慎的作法。 　　萬那杜代表非洲、加勒比和太平洋國家集團（The African, Caribbean and Pacific group of members, ACP）表示，許多成員「仍沒有準備好冒險進入WTO這棟大樓並持續進行談判，就像假裝COVID-19疫情沒有產生任何影響一樣。」南非則表示，漁業補貼談判的步伐應考慮各國首都官員的情況。奈及利亞表示，獲致好的成果比單單趕在最後期限前達成來得重要。 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2020/09/15）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

日本政府對於氣候變遷為農業帶來的影響進行管理應變，推出栽培管理支援系統，提供農民關於稻米、大豆、小麥的栽培管理資訊的農業情報與預警情資，而部分資訊也能於農業資訊共享平台使用，係一件數位整合的成功典範。

農業數位學堂系列課程 109年度「雲世代產業數位轉型」種子教師培訓課程 ■ 時 間：109年10月30日 (星期五) 上午9點至下午4點40分 ■ 地 點：農業委員會10樓1012會議室（臺北市中正區南海路 37 號） ■ 主辦單位：財團法人農業科技研究院 ■ 指導單位：行政院農業委員會 時間 課程 講者 簡報下載處 09：00~09：20 報到 --   09：20~09：30 長官報到     09：30~09：40 雲世代農業數位轉型方案簡介 農委會科技處   09：40~10：10 農業數位轉型定義與發展概況 蔡清池/中興大學 副研發長 請按我 10：10~10：40 農企業與農民團體數位轉型商業模式探討與分享 戴凡真/商業發展研究院 國際數位商業研究所  所長 請按我 10：40~10：50 休息 --   10：50~11：20  應用數位工具於農業產銷之應用便利性 林裕彬/台灣大學 生物資源暨農學院  副院長 請按我 11：20~11：50 農業數位轉型的挑戰與改變 廖冠豪/台灣微軟 公用業務事業群  技術推廣經理 請按我 11：50~12：20 綜合討論 --   12：20~13：30 午餐休息時間、餐敘 --   13：30~14：00 機能性農產品多元數位聯盟管理–經驗分享  馬莉文/廻鄉驛站 總經理 請按我 14：00~14：30 水產業數位化管理與銷售模式–經驗分享 蔡明欽/天和鮮物 總經理 請按我 14：30~14：40 休息 --   14：40~15：10 電商通路分享：連結產地到餐桌，無毒農的數位行銷–經驗分享 曾逸峰/無毒農 執行長 請按我 15：10~15：40 農業數位化潛藏的資訊安全 鍾豐智/資拓宏宇 顧問 請按我 15：40~16：10 我國智慧農業生產與數位化管理應用模式 黃裕峰/豐聯資訊 董事長 請按我 16：10~16：40 綜合討論 --   16：40~ 賦歸 --   課程聯絡窗口：財團法人農業科技研究院 產業發展中心 (03)518-5075 陳小姐

日本製酒產業舉世聞名，而可代表日本民族的清酒更是製酒產業的核心，對於清酒製造所需要的酵母菌源，研究團隊以菌株分離、遺傳定序、釀造測試等工序，找出特殊菌種，而此菌種除了可產生多於一般酵母菌株10倍的氨基酸，也帶有可改善睡眠品質、減少疲勞的機能性功能，未來期盼能廣泛應用於食品產業，作為膳食補充劑、提升釀酒業的市場競爭能力。

即使產出足夠全球人口數飽食的糧食產量，仍有九分之一的人口（約莫7.95億人）處於飢餓狀態，這些因飢餓而營養不良的人口不僅限於存在低度開發國家（less developed countries, LDC）之中，這也意味著營養不良係全球性問題，糧食安全即為提供人類足夠的糧食。 　　「糧食安全」為人們處於健康生活中，並在物質與經濟上獲得充足的安全、營養豐富的食物，世界上有許多國家存在著糧食危機，這裡列出幾項原因，讓我們探究問題核心與解決方案。 　　往前推算100年，這段期間全球人口增量3倍，並且沒有任何下降的跡象，這也表示需要生產更多的食物，儘管不斷增加肥量使用量與開發基改作物的研究，但目前可耕地的空間與水資源日益趨減，種種因素相互影響下，也就表示越來越難種植出可應付人口快速增加的足量糧食，預估2050年全球人口將高達90億人，而多數專家認為應再增加70%的糧食生產量，然而人口不僅增加中，有些國家也邁向開發國家發展，這也代表著進步國家的人口需要更多的糧食，尤其是肉類的魚類的需求量激增，而中國即是一個顯著案例。 　　中國人口眾多，經濟正在蓬發之中，人口的飲食習慣發生快速變化，這對於糧食安全產生了多面向的影響，例如：糧食長程運輸並壓縮到其他國家的糧食供給量，使得這些國家更加貧困；而肉類的生產需要更多空間與資源，有研究指出為了減少開發國家肉類與魚類之攝取量，或許食用昆蟲是一個能補充蛋白質的不錯選項，而昆蟲的量產所需要的資源遠低於肉類及魚類；然氣候變遷也對糧食安全產生了影響，有些地區處於乾旱狀態，又有另一些地區遭受洪水侵擾，兩種情況都使得糧食的產出變少；曾經因為氣候而無法在某區域生存的昆蟲，開始在悄悄現身並開始繁衍，而農民正在面對這些前所未有的的病蟲害挑戰，而上述的人為與天災終究影響著糧食安全。 　　未來，當別人問候一句：「你吃飽了沒？」回答的情況將隨著各國糧食自給率的數據高低而有著不同的回覆。

美國貿易代表署（Office of the United States Trade Representative, USTR）於今（2020）年9月14日表示，美國和巴西已同意就酒精和糖的市場進入進行諮商。 　　美巴雙方就酒精貿易諮商後作出決議。 　　美國和巴西表示，其將討論如何確保公平的市場進入以及增加酒精使用量。他們還計畫討論如何協調和確保兩國酒精產業得到公平對待，並從雙方未來對生質燃料產品的規範改變中受益。 　　美國和巴西所發表的聯合聲明指出，「此次諮商的目的旨在獲致互惠和成比例的成果，從而創造貿易和開放市場，並使兩國受益。」 　　自今年9月14日開始，美巴雙邊談判將持續90日，並在此期間內，巴西同意維持以8月30日生效之酒精年度關稅配額（tariff-rate quota, TRQ）總量按申請量比例核配的關稅配額量。 　　巴西和美國還將考慮增加兩國玉米的市場進入。 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2020/09/14）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

龍蝦為美國重要水產養殖項目，近來以美國緬因大學與眾多研究單位共同以龍蝦產業因應氣候變遷之養殖供應鏈研究，以微型感測設備繫在龍蝦身上做為非侵入性設備、龍蝦運輸箱感測機械蒐集運輸過程中的溶氧量、溫度、光照等環境數據紀錄，並使用這些不同功能的數據去訂定最適經濟成本的養殖標準化流程，期盼能提高龍蝦養殖的收成率。

美國農業部（United States Department of Agriculture, USDA）於今（2020）年9月10日宣布四項有關2020財政年度甜菜糖和蔗糖的運銷分配量（marketing allocations）以及粗製糖關稅配額（tariff-rate quota, TRQ）措施修正，包括： 將甜菜糖加工業者減少的甜菜糖運銷分配量130,000短噸（short tons raw value, STRV）重新分配給原先預計的粗製蔗糖進口配額； 將蔗糖加工業者減少的蔗糖運銷分配量100,000短噸重新分配給原先預計的粗製蔗糖進口配額，同時將粗製蔗糖TRQ增加100,000短噸（90,718公噸）； 粗製糖TRQ增加100,000短噸（90,718公噸）； 根據2020財政年度粗製糖TRQ，所有被允許入境美國的糖將可在2020年10月31日前進入美國海關，亦即入境期延長一個月 。 　　這四項有關2020財政年度甜菜糖和蔗糖運銷分配量以及粗製糖TRQ措施修正已於9月10日生效。 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2020/09/11）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

美國新創產業近期將研發項目踏進畜禽產業中，不僅以動物福利作為基礎理念，更結合人工智慧領域之技術，打造出適用於家禽養殖場的機器人，可進行雞舍管理、以電腦視覺技術、聲波判別技術與熱成像儀，檢測雞隻健康狀況並且回報雞隻健康狀況給農場主人，此外也研發出可改善雞隻飼料轉換率的機器人、自動收集雞蛋的機器人等等，使得美國家禽產業緩解人力不足的現況，更能照顧到雞隻的生長需求。

隸屬Alphabet旗下X實驗室（即原先的Google X）所提出的Mineral項目，希望藉由機器人等技術改善現有農業生產效率，藉此解決人口日益增長，但全球整體食物供應卻逐漸失衡現象。 　　而在Mineral項目所打造機器人，則是透過太陽能驅動，並且透過籠車形式機身配合四組車輪運作，透過無線操作與GPS定位方式，讓機器人能在農地範圍內穿梭運作。 　　藉由電腦視覺與人工智慧運算，機器人將可依照農地種植作物生長狀態判斷是否應該施肥，或是增加灌溉水量，甚至也能進一步判斷其他可能影響作物問題，讓農民可以更快進行調整，以利作物順利成長。 　　為了打造這款機器人，X實驗室顯然也做了不少嘗試與機器人原型，其中包含以兩台腳踏車並聯，中間架設儀器的設計，或是透過大型台車打造設計，最終才變成後來相對精巧的外觀。【延伸閱讀】幫助植物追逐陽光的機器人 　　目前Mineral項目已經著手與美國、加拿、阿根廷，以及南非地區農民合作，同時也計畫與更多政府單位、企業深入合作此項目發展，希望能進一步藉由科技力量改善傳統農業種植作物效率，進而改善全球糧食問題。 　　類似作法，目前已經有不少新創團隊藉由電腦視覺、人工智慧運算方式，協助農民用更有效率方式種植作物，例如藉由電腦視覺方式快速過濾品相不佳的馬鈴薯，讓農民可以更快將適合在市場銷售的馬鈴薯裝箱，並且節省過往必須花費時間以人力挑選的成本。

因氣候變遷影響，原本為溫帶氣候的日本也逐漸轉為炎熱的氣候型態，而日本農研機構研究團隊對於氣候的轉變，開始進行水稻二期作的相關研究，利用LAI的面積總和與稻穗的NSC變化，冀望可找出新的水稻耕種方法，並且提升水稻產量，若新技術成功研發，也可以嘉惠其他擁有相似氣候的國家農民。