日本名古屋大學研究團隊使用合成染劑，可免於以往需滲透至細胞膜，即可標記細胞骨架的微管，而該染劑與SNAP標籤結合時會發出螢光以便於標註轉運蛋白，可清楚了解在胞吞作用的過程被註記的蛋白細胞，並且將可進入細胞與不可進入細胞的共31種染劑做為區分，為植物細胞生物學奠定良好基礎。

每個星期，這個神祕的包裹都會出現在我家門口，裡頭都是在地農民栽植的農產品，每次收到都是種驚喜，不會事先知道這週的菜色會是甚麼，有時候會收到不常見的蘆筍與紅玉米（red corn），但也不總是每回都有特殊品項。如果瀏覽過往的種子目錄，會看見數百種的玉米品種，像是Dibbles' Mammoth、Kendel's Early Giant、Potter's Excelsior，但是這些品種都已經消失了。 　　以往的美國農民曾栽植數百項不同品種的甜質種玉米、番茄以及其他可食植物，但現今的品種已經所剩無幾，那麼那些消失的品種究竟發生了什麼事情了呢？人類在地球上一直是掠食者的身份，即使在一萬年前種植糧食作物，開啟了農耕生活，掠食者的身分依舊沒有改變。 　　隨著人類在世界各地遷移，作物育種技術也不斷的更新，現在我們日常所食的玉米與茄子就是百年來經過不斷育種研發而來；然而種子的遺傳多樣性的特質也能開啟不同的特性，倘若作物病蟲害的侵擾造成某種作物滅絕，我們還能有其他的作物物種能夠應用，但是工業化以及石化燃料使我們的生活日常遭受改變，美國大多數的農民開始栽植單一作物，以利於食品加工工業的發展與玉米運輸過程的產品規格統一，而這樣的栽植模式也擴散至全球，某些動植物品種在世界各地的農田中失去蹤影。 　　1970年的中國有90%的小麥品種消失了，同時墨西哥的玉米品種也有80%面臨相同的問題；由於科學家將玉米進行品種改良，與推廣新品種的玉米具備易於收穫等好處，使得1971年夏季的美國栽植玉米85%以上基因相同，但由於這些玉米都是單一品種，這也使得遭受葉枯病的影響下損失了數百萬美元，若不是大芻草（teosinte），全軍覆沒的程度絕不止於此。大芻草是產於墨西哥的一種野草，是22,000種已知玉米品種的共同祖先，它身上具有抵禦真菌抗性的基因，科學家利用大芻草與玉米進行雜交，但這並不能全然解決遺傳多樣化的問題，目前美國栽植的玉米有40%來自六個自交系，種子公司為了利潤，將同一種種子用不同的價格手法包裝再販售給農民，但這並非多樣化的現象，自1971年的玉米危機時，真菌類的作物疾病也破壞了黃豆、番茄、香蕉等作物的基因，而且情況也越來越糟。 　　糧食作物的栽植歷史已經長達數千年，但是溫室氣體的存在已經改變地球的環境，現下全球消耗的熱量約莫60%均仰賴玉米、小麥、黃豆，然而到了2050年，我們將要面對更多人口的糧食需求，但是氣候變遷的影響，玉米、小麥、黃豆的產量勢必減少，我們需要更多可抵禦逆境的糧食作物，世界各國設置種源資料庫，或是科學家、當地社區居民、農民保存著舊種原，或許糧食需求的解套之法就在這些舊種原之中，長久留存這些種原的最佳方法就是種植並且食用。

日本農業是否能成功推動數據化發展？日本知名電信業者NTT東日本與農研機構共同主導智慧農業，以大數據為基礎，將雲端計算、ICT、物聯網實際應用於農地，並於長野縣，山梨縣，群馬縣以及岩手縣等四個地區進行示範計畫，相關的計畫成果將於本文清楚撰述。

臺灣總統蔡英文（Tsai Ing-Wen）於今（2020）年8月28日宣布，其政府團隊將計畫取消對美國豬肉和牛肉的進口限制，並終止美臺自由貿易協定（free trade agreement, FTA）談判長期存在的貿易障礙。 　　蔡總統表示，「希望透過取消貿易障礙來解決臺美牛肉和豬肉爭端，以促進臺美雙邊貿易關係。」 　　她並表示，政府將參照國際科學標準，訂定豬肉化學添加劑萊克多巴胺（Ractopomine）最大殘留容許量（maximum residue limits, MRL），並取消30月齡以上的美國牛肉進口限制。 　　自從中國對香港的自由採取鎮壓行動以來，美國國會強烈支持美臺FTA。 　　但臺灣現任和前任政府團隊皆表示，若未取消美國豬肉和牛肉進口限制，美臺FTA是不可能的。 　　美國國務院對蔡總統此一宣示表示讚賞，並稱蔡總統將「移除對美豬和美牛進口長期障礙的遠見和領導才能，此舉將為美臺進一步經貿合作打開大門。」 　　臺灣駐美代表蕭美琴（Hsiao Bi-khim）表示，「儘管處理農業市場開放議題有其國內政治上的複雜性，蔡總統仍展現準備與美國洽簽高標準貿易協定的強烈決心。」 　　鑒於當前各國因新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）疫情蔓延，而高度關注供應鏈安全並積極推動經濟復甦之際，洽簽貿易協定將可為理念相近及可信賴的貿易夥伴，提供一個可以鞏固及進一步深化雙方貿易關係的基礎架構。」 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2020/08/31）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

2020年在非洲爆發蝗災，英國資助肯亞智慧農業技術與硬體設備，以衛星數據與超級電腦的輔助追蹤蝗蟲動態，並且再依據天氣預報，預測蝗蟲未來的走向，向預警範疇的國家提供蝗災警報；無人機除了可監控蝗蟲動態，也能噴灑農藥殲滅蝗蟲，以科技保護農業並穩定糧食供應。

美國賓州州立大學研究團隊找出高粱根部的類黃酮化合物可協助作物適應霜凍環境，進而將此化合物進行土壤微生物的根圈細菌研究，其研究證實，土壤中的某些微生物可和類黃酮進行交互作用，從而使高粱能適應霜凍季節。

國際間屢次發生食品安全的事件，食品原物料的來源是否與食品標示相符合，已經是消費者心中的疑慮，除了品牌信任以外，荷蘭瓦赫寧恩大學研究團隊對於這樣的食安問題也試圖提出解決方法，目前正開發可應用智慧型手機進行原物料安全性檢測、以現有的數據資料進行食品供應鏈的演算法推估模式，以及以區塊鍊技術進行食品可溯性的追蹤，希望能解決食品安全的根本性問題。

世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）於今（2020）年8月27日發布一份有關新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）疫情危機對世界農產貿易影響的報告，該報告指出，受到COVID-19疫情蔓延影響，總體商品貿易在2020年上半年急劇下降，但與2019年同期相比，今年第1季農產品和食品出口值成長2.5%。 　　但此時COVID-19疫情蔓延及其導致的經濟衰退，進而使食品價格下跌和生產者所得減少。 　　世界主要糧食（稻米、小麥和玉米）儲備和生產水準處於或接近歷史新高，COVID-19疫情蔓延對就業和所得的影響已導致全世界飢餓人數增加。根據世界糧食計畫署（World Food Programme, WFP）的最新估計 ，至2020年底，將有2.7億人嚴重缺乏糧食，這比COVID-19疫情蔓延前增加82%。若無法滿足這些需要，則糧食的生產和儲存將會不夠。為穩定糧食供應能力（availability）和支付能力（Affordability），貿易將是解決國家糧食安全問題的關鍵，尤其是人們的所得面臨壓力時。因此，保持貿易暢通至關重要，並確保食品供應鏈保持運轉。 　　該報告的結論指出，「目前，沒有任何與供應有關的證據顯示此次健康危機將轉為糧食危機，但糧食供應鏈中斷已構成全球糧食安全風險。各國政府採取的貿易政策將在決定局勢如何演變方面扮演重要角色。」再者，透明度對糧食安全仍至關重要，資訊不對稱將導致不確定性，進而導致各國政府採行次佳的政策決策。此外，及時分享各國因應COVID-19疫情採取的貿易相關措施資訊，並提供生產、消費、儲備和糧食價格的資訊，將可協助全球市場有效運作並確保糧食安全。 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2020/08/28）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

農業的蓬勃發展係透過擴張作物栽植規模與增加產量，但隨著耕地與溫室的增長，農產品的外觀於消費端備受關注，若不進行田間土壤濕度與光照量、溫濕度的數值量測追蹤，不可避免地，會有越來越多田間管理的問題發生，對於農作物的產出品質與數量都有無法掌握的風險，然而智恩浦開發的感應式NFC標籤與智慧感測器可協助田間農務，將感測器設置在田間進行作物田間生長環境的數據蒐集，分析田間環境與植物生存最適條件後給予農民建議解決方法。 　　而智恩浦的NTAG智慧感測器還具備支援無人機的應用程式，程式連接至無人機可透過NFC自動安全系統讀取無人機所蒐集數據，或是應用RFID（Radio Frequency Identification）進行數據分析，農民可閱讀分析結果，獲得田區栽植最適作物之建議，這些數據蒐集、分析資料都能從一台小型低功耗的NTGA智慧感測器開始實現，而這台感測器的裝載設置不論在溫室內或是田間皆十分便利設置。

大豆為美國主要生產的雜糧作物之一，但深受猝死症候群困擾，年損100多萬噸，因此美國研究團隊對此進行大豆抵禦病原菌之研究，找出47種被孢黴屬與木黴菌屬的有益真菌可做為生物防治劑，並可與大豆產生交互作用產生大豆的防禦基因，也將此技術推廣至農民於田間應用，減少產量的經濟損失。

美國加州大學研究團隊對於雞隻是否感染禽蟎，藉由穿戴式感測儀器作為判讀的輔佐工具，以雞隻啄食、整理羽毛與沙浴的日常行為為檢測是否有產生頻繁次數發生情況，再依據演算法進行平均值、最大值之數據特徵，對雞隻的健康情況作出判別。

俄羅斯國立科技大學研究團隊以蛋殼衍伸物研發出具生物活性的陶瓷聚合物，可提高植入物的強度和生物整合性，因此適合用來固定植入物和修復頭骨缺損，利用生物廢棄物製成之複合材料的生物活性受到組成比例和關鍵成分的影響，其具有潛力做為生物醫學的應用以賦予更高的價值。