農試所研發「大豆鮮味粉」 減鈉減糖高品質低成本
農業試驗所研發出「大豆鮮味粉」,以專利發酵工藝將大豆蛋白轉化為高含量的天然鮮味胺基酸,鮮味提升逾十倍。與市售以香菇、昆布等昂貴原料製成的調味粉相比,成本大幅降低,且具減鈉、減糖與零人工添加的健康特性。產品可應用於各類食品加工與家庭料理,目前已開放食品業者採非專屬授權,為市場提供高品質、低成本的健康調味新選擇。
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美國貿易代表署(Office of the United States Trade Representative, USTR)於今(2020)年9月14日表示,美國和巴西已同意就酒精和糖的市場進入進行諮商。
美巴雙方就酒精貿易諮商後作出決議。
美國和巴西表示,其將討論如何確保公平的市場進入以及增加酒精使用量。他們還計畫討論如何協調和確保兩國酒精產業得到公平對待,並從雙方未來對生質燃料產品的規範改變中受益。
美國和巴西所發表的聯合聲明指出,「此次諮商的目的旨在獲致互惠和成比例的成果,從而創造貿易和開放市場,並使兩國受益。」
自今年9月14日開始,美巴雙邊談判將持續90日,並在此期間內,巴西同意維持以8月30日生效之酒精年度關稅配額(tariff-rate quota, TRQ)總量按申請量比例核配的關稅配額量。
巴西和美國還將考慮增加兩國玉米的市場進入。
農科院農業政策研究中心 陳逸潔、王惠正編譯
備註:原文資料來源為Washington Trade Daily(2020/09/14)付費報導,故暫不提供連結,敬請見諒。
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