文章 - 農業科技決策資訊平台

2023/09/22

臺南場推出新品種落花生臺南19號，冷凍涼食或是蒸熱溫食都好吃！臺南場選育出的臺南19號，更是栽培友善環境的品種。耐高溫、高濕的生長環境，不易徒長，抗倒伏，適合機械採收。而且他的種皮是相當討喜的「紅色」唷！就算經過高溫壓蒸煮加工後，仍能保留傳統花生風味。經蒸煮試製後的風味、口感均優於現行品種，且受到消費者青睞，新品種推出後有望成為蒸煮落花生主要加工原料。

森林如何建立種子擴散和被捕食之間的平衡

2023/09/22

美國賓州州立大學的一項研究彙集了全球數百萬株樹木的觀察結果，並分析森林中樹木種子在被捕食和擴散間的複雜平衡，以了解植物同步大量結實的繁殖策略，並可作為森林保育工作的指引。

鳳梨雪酪蔭鳳梨醬多樣加工加值新產品農試所鳳梨加工成果發表

2023/09/21

農業試驗所運用台灣育成鳳梨品種，優化既有製程、開發多項新樣態和新口感加工產品，搭配省時省工設備提昇效率，研發加工技術，強化國產鳳梨與加工產業鏈結，創造新商機。

使用決策架構實現養蜂業數位轉型

2023/09/20

由法國巴黎計算機電子工程學院實驗室與巴黎文理研究大學研究團隊提出一種智慧農業管理和監視系統設計方法，以養蜂業應用為例，由於蜜蜂的消失，產業受到了危機的影響，運用基於感測器和開放數據架構來幫助業者做決策，例如：搭載感測器之設備以及收集蜂箱數據並向養蜂人顯示通知和警報，研究結果提出的架構可以在不同技術成熟度級別的背景下使用，是為農業4.0開發可廣用的架構。

使用機器學習和Haar級紅外光分類器改善魚類養殖

2023/09/19

由墨西哥研究團隊提出水產養殖系統中重量和質量計算非常重要，因為可以決定捕獲時期；一般情況下，以上都是人工操作，對魚本體造成應激反應維持數小時。為了解決這個問題，使用人工智慧、近紅外光譜相機、哈爾特徵分類器和數學模型實施改善方案，軟硬體設計是為了在真實條件下拍攝魚在其環境中的照片，目的是在真實條件下獲得魚的重量和長度，以避免在上述過程中用手觸碰到魚，避免魚的應激反應，並減少反應時間。

【增匯】樹木多樣性可能會增加森林土壤中碳與氮的儲存量

2023/09/18

研究人員利用結構方程模型（Structural Equation Modelling, SEM）分析加拿大國家森林清單（National Forest Inventory, NFI）的資料庫，探討天然林中樹木多樣性與土壤碳、氮儲存量之間的關係。研究結果顯示，保護森林的多樣性可以確保其生產力，並有可能增加土壤中碳與氮的儲存量，這將有助於維持土壤肥力並減緩全球氣候變遷。