文章- 農業科技新脈動

How climate change affects animal health 氣候變遷影響動物健康

2023/10/13

畜牧業在我們飲食中扮演重要的角色，提供優質的蛋白質來源。然而，氣候的變化、病蟲害、疾病等正影響著他們的健康，使牛乳產量變少、並持續排出溫室氣體。　　聯合國糧農組織(FAO)支持農民建立更永續且有復原力系統，透過實施良好的生產規範、疫苗接種、生物安全和飼料質量，希望在未來可以提供健康、營養、多樣化的飲食。

讓冬閒田變增收田！「智慧農業」打造先行縣香米產業

2023/10/13

華南農業大學羅錫文教授及其團隊在廣東創建首個水稻無人農場，實現了水稻生產耕、種、管、收全程無人作業，從2021年的25,000多畝水稻高質量生產，到今年完成早稻種植15,500多畝、晚稻16,500多畝，全程託管服務模式使水稻畝產量提高了10％，農戶利潤提高了13％。

「點雲」重現立木空間提高森林管理效率降低調查成本

2023/10/12

農業部林業試驗所指出，以「點雲」打造的數位森林已在現代森林經營中發揮作用，不僅提供更多資訊及工具，也為森林經營者提供更多選擇，以實現永續及高效森林管理，此數位化方法有望在未來的研究及實踐中發揮關鍵作用，促進森林經營不斷的改進和進步。

咖啡渣可使混凝土強度提高30%

2023/10/11

澳洲皇家墨爾本理工大學的研究人員發現，用廢咖啡渣代替一定比例的砂可以使混凝土(水泥)強度提高30%，該方法能減少砂石等自然資源的使用，進一步促進更綠色的循環經濟建築方式。

Biobeds 生物床

2023/10/06

農藥是用來保護農作物免受害蟲侵害的化學分子，但再清洗這些施藥設備時也可能會汙染水及土壤。生物床(Biobeds) 提供了一種過濾系統，可以吸附水體中的汙染物，同時降解這些農藥，讓作物生產更為永續。

水資源再生循環!日本沖繩農業應用複合式發酵技術的節水循環系統

2023/10/06

日本知名大集團東急公司，與開發「複合發酵技術」的長大公司，以及東建產業三方共同攜手合作，以位於宮古島的熱帶果樹園為示範園區，導入應用複合式發酵技術的節水循環系統於現場進行相關試驗，期盼這項研究有助於在2030年前達成整體企業包括子公司在內全面減少10%用水的願景。

這種蜂蜜你沒吃過抗氧化力是荔枝龍眼蜜的6到10倍

2023/10/05

蕎麥是近年來秋裡作新興的輪替作物，除為糧食生產或同時也是良好蜜源綠肥植物，農業部苗栗區農業改良場研究證實，蕎麥花蜜源豐富可生產商品蜂蜜，蕎麥蜂蜜清除自由基抗氧化確效約為龍眼蜂蜜的6倍、荔枝蜂蜜的10倍，為機能性極強的新興特殊蜂蜜。

美國農業部發布2023-2026年科研戰略

2023/10/04

美國農業部於2023年5月發表了該部的2023-2026年科研戰略，說明如何結合農業科學技術與創新作法，推動美國進入下一代永續、有韌性的農業和林業系統。

植物葉片病害之數據增強識別研究

2023/10/03

由韓國世宗大學農業工程系研究團隊提出了一種基於圖對圖翻譯模型的數據增強方法，透過補充這些不足的病葉圖像來解決數據偏差，所提出方法在健康和患病葉子影像之間進行轉換，並利用注意力機制(attention)來創建更明顯疾病紋理反映影像，並進行了實驗來驗證這種數據增強方法是否可以進一步提高植物早期診斷分類模型的性能，實驗中使用PlantVillage資料集，利用生成影像和原始影像建立擴展資料集，並透過測試集評估分類模型的效能。

聯合收割機技術操作對全球暖化潛在影響

2023/10/02

由立陶宛維陶塔斯大學農業工程與安全研究所團隊分析2016至2020年間在立陶宛67台聯合收割機遠程訊息數據，評估聯合收割機對全球暖化潛勢(GWP)影響。對環境空氣的相關影響，並使用相同的聯合收割機類型進行現場測試，以確定廢氣成分以及不同技術操作對GWP的影響，數據證實運行期間釋放了大量GWP，並且估計長時間閒置約20%和運輸約13%。據計算，透過改善空轉和運輸操作，每台機器的全球升溫潛能值可年減少超過1噸。雙遠程訊息/現場測試數據方法有助於全面評估聯合收割機廢氣對GWP的影響以及減少對環境負面影響的方法。

素食界的天菜「天貝」你吃過嗎？

2023/09/28

素食界的天菜「天貝」你吃過嗎？天貝是一種大豆發酵食物，有著淡淡堅果及菇類香氣，富含蛋白質、膳食纖維等營養，是植物性飲食很棒的選擇喔！甚至還被稱為「田裡的牛排」。　　農試所運用國產大豆，開發不需去皮的發酵技術，生產出的全豆天貝，保留種皮營養，比起傳統天貝，增加了60%膳食纖維呢！這天貝可做成素漢堡排、打拋料理、天貝排，好吃程度不輸葷食喔！　　另外，還有素食者可飲用的補品，像是大豆植物雞精及滴菇精，萃取天然菇類及大豆營養，濃縮成一瓶滿滿精華，想了解更多一定要打開影片唷～

中山大學開發AI自動噴灑車農民不出門就可遠端操控

2023/09/28

中山大學機械與機電工程學系副教授林韋至團隊近日研發推出AI自動噴灑車，透過超寬頻定位技術，AI自動噴灑車可依設定的路線，自動行走噴灑，農民不出門就可遠端操控。