農糧領域- 農業科技新脈動

2022/01/24

因為氣候變遷加劇，世界上許多半乾旱/草原地區，越來越乾燥，因為缺「水」而限制了農業發展，引發作物生長問題，這些地區的多數作物，在生命的早期、發芽及幼苗階段常因乾旱而死亡。因此本篇研究的科學家開發出一種新的種子塗層，可由廢棄物製成，且成分為生物可降解物質。此塗層為雙層結構，內層含有固氮細菌協助植物吸收養分，而外層能夠鎖住水分。在撥種前將塗層直接用於種子就可以幫助種子在乾燥條件下存活和發芽。此項創新讓作物種子更具抗旱性，更能適應氣候的變化。

國際

新的生物轉化技術讓植物纖維素搖身一變為高價值化學產品

2022/01/21

現今因燃燒石油產生的溫室氣體使地球暖化加劇，導致氣候異常，因此尋找替代的生質燃料越來越受重視。伊利諾大學研究團隊開發了基改釀酒酵母菌，並證明轉化過程中同時添加木糖和醋酸鹽，可讓原本對酵母菌有毒性的醋酸鹽轉變為有用的碳源，除了可作為商業化生產生質燃料的方法外，還能產生更多的TAL及其前驅物乙醯輔酶A，而TAL為有機合成反應中的中間物質，所以後續可做為大量生產衍生之高價值化學產品如維生素A、類固醇和類黃酮等等。

國際

花蓮推廣食農、食育下月盛大舉辦食農博覽會

2022/01/21

花蓮縣政府推動食農教育，下月將舉辦食農博覽會，除了邀集全台推動食農、食育單位參展，更請來英國、日本相關協會分享，也讓花蓮食農教育得以與國際接軌。

臺灣

茶改場製茶技術開發蔬菜粉營養抗氧化助減汗臭

2022/01/20

茶改場今天表示，已技轉製作茶粉技術給業者，生產數種可沖泡飲用的蔬菜粉，營養又提升抗氧化力，黃金配比甘藷葉、菠菜葉的產品還可有助改善汗臭，還有玫瑰花、水蜜桃製成粉。

臺灣

無人機機群技術-研究團隊實驗以無人機來對抗作物害蟲

2022/01/19

無人機變得越來越小，他們的潛在應用卻越來越大。過去20年，無人機在農業和林業的應用皆有所增加，像是監控保育區野生動物和定位稀有植物。而現在無人機正在解決一個歷史悠久的老問題-蟲害，目前對害蟲管理逐漸由殺蟲劑轉變為生物控制的方式，除了能減少對環境的損害，還使種植者能夠以有機農產品來得到更高的利潤。而目前生物控制大多以人工進行，相較之下，無人機能利用無人機上的鏡頭提供各類影像，來使種植者及早發現害蟲侵擾，並且針對受影響地區進行害蟲防治。

國際

不受重視的非洲穀物因其高度價值而被看好為「明日糧食之星」!

2022/01/18

全球人口不斷快速增加，但隨著全球暖化加劇，開始出現極端氣候，導致主要糧食作物如稻米、小麥和玉米適應能力無法負荷，造成減產而出現糧食危機。因此本篇研究團隊在InnoFoodAfrica計畫中，將目標鎖定在傳統非洲作物穀物，因為它們除了能適應極端氣候變化外，還具有高度營養價值及抗病蟲害能力。研究團隊透過系統生物學育種出有利性狀的品種，提高作物品質同時也能增加產量，並開發這些作物的新型食品導入人民飲食中，期望未來這些新型糧食能在國際銷售，來應對氣候變遷、改善營養狀況和增加農民收入。

國際

農委會徵食農教育推廣計畫最高可補助50萬

2022/01/14

農委會舉辦「111年食農教育推廣計畫」徵案活動，鼓勵申請單位或其合作單位運用國產農漁畜產品教材、食農教育教學知能手冊，進行食農教育推廣。計畫補助金額最高為台幣50萬元，有意舉辦食農教育各級學校、農民團體及社區、農業相關企業111年2月21日前提案。

臺灣

改善植物分子育種的新工具-Khufu

2022/01/14

隨著世界人口持續增長、可耕地減少、全球氣候變遷，在追求永續農業之際，多元化的育種目標是很重要的課題，因此科學家/育種家致力於使用新的生物技術來協助提升育種效率及增加育種的標的性狀。隨著SNP分子標誌的開發，美國HudsonAlpha生技研究中心團隊在多年的花生SNP識別過程中，開發了新的計算工具Khufu，相較SNP陣列分析，Khufu以極低的覆蓋率就可進行基因測序，並可以在短時間內提供精確度高達99.9%的SNP識別結果，且只需花費正常價格的一小部分。

國際

海大智慧化養殖試驗成功產官學合推智慧養殖示範區

2022/01/13

國立台灣海洋大學AIoT智慧化養殖團隊，在屏東、新北貢寮進行智慧化養殖試驗成功。海大舉辦「AIoT智慧化水產養殖座談會」，出席的嘉義縣長翁章梁說，嘉義縣海域有全國最大的牡蠣生產基地，未來可結合海大導入智慧養殖技術，使智慧農業的發展更加完善。

臺灣

日本嚴選20!喝茶促進身體健康的機能性研究報告

2022/01/11

茶，一草一木連結人的身心健康，同時也串起人與人之間生活的媒介與交流。這次嚴選20篇來自不同產學研界，由日本茶業體制強化促進協會彙整的『20種飲茶健康成效報告』，針對喝茶帶來身心健康之機能性功效所作研究報告，以下分別就報告內容進行各篇簡扼說明。

國際

找出能夠適應「更熱地球」的根將有助於緩解糧食供應的壓力

2022/01/07

地球正在發燒，世界各地數千萬人受到熱浪威脅，台灣的高溫警報也快變成生活日常。而植物能進行光合作用，捕捉大氣中的二氧化碳，並將碳儲存在土壤裡，所以植物根長的越多、扎得愈深，碳就能更穩定地被「種」在土壤裡，進而減緩二氧化碳所帶來的溫室效應。但是根系生長在土壤中無法直接觀察和研究，因此最新研究使用DIRT/3D來自動捕捉植物根系的3D成像，並利用大數據平台做更有效地識別作物中新的根系特徵，找出能適應未來更多的乾旱、更高的溫度、低土壤肥沃度的植物，進而育種出具更深更廣根系的作物，滿足未來人類的糧食需求。

國際

茶改場新推DNA驗茶法要讓外國劣等茶無所遁形

2022/01/06

茶業改良總廠近日推出「茶葉DNA」檢測法，用土壤中稀有元素，精準檢測茶葉產地，讓越南和中國大陸混充茶無所遁形，此次嘉義縣冬季茶葉首次使用，茶農對此政策均表達肯定，認為有助推廣阿里山高山茶。

臺灣