運用農業技術來提高農場的獲利能力

2021/11/17
在過去的一個世紀中，農業生產模式已徹底改變。農業生產者可透過日新月異的農業技術，如智慧灌溉系統、土壤品質監測技術及自動化農業機械等執行農耕之相關作業以減...

【綠趨勢】從日本看與自然資源相連結的環境保全型農業

2021/11/16
農業在糧食供給肩負重責大任，卻也因為生產的過程，過度使用化學肥料與農藥，導致土壤與河川汙染，破獲生態平衡，反本末倒置對人體健康造成危害與惡性循環。而近年...

與惜食教育的距離：教室到超市－校園有間未來超市

2021/11/12
拿起架上的蔬果，前方面板會顯示出該產品的蔬果產物紀錄；依據臉部辨識系統推薦適合顧客營養需求的蔬果汁；展售人員掃描標籤及可得知產品的採收及進貨日期。種種功...

日本都市農業六大機能

2021/11/12
日本農林水產省為了更加瞭解國民對都市農業需求性與認知，以三大都市圈特定2000位市民為調查對象，實施「都市農業相關意向調查」。其綜整都市農業具有地產地銷、創造...

安全把關!全球食品可追溯市場規模2025年將成長至261億美元

2021/11/08
食品受到病原體的感染，導致食物中毒案例頻頻發生，同時也造成人體健康嚴峻危害。為了提昇了食品的品質與安全，近年來，食品可追溯的資訊系統服務需求趨勢也不斷增...

高雄駁二「植爽相談吧」療癒創作展 走入自然秘境

2021/11/05
高雄駁二藝術特區呼應後疫情時代人們渴望擁抱自然的心情，即日起至明年2月28日在大勇區C5倉庫當代館，推出「植爽相談吧Re：Plant-植感創作展」，打造了一處布滿綠意、以...

高雄農業導入AI 木瓜熟不熟拍個照就曉得！

2021/11/04
木瓜如何判定熟不熟？現在拍張照片，就能知道。高雄市農業局與AIFab開源智造團隊「愛.AI」合作，經由AI影像辨識的輔助，能從照片判定木瓜的熟度。農業局將導入「高雄農...

城市綠化區是生活的重要一環，因為存在土壤裡的微生物!

2021/11/03
城市綠化區為人造區域，除了是生活中人類休閒活動的空間之外，它還是「活的」生態系統。發表在《Science Advances》上的研究發現，城市綠化區的土壤中存在有各式各樣的微...

日本園藝療法的源起與研究效益

2021/11/01
隨著新冠肺炎疫情蔓延，受到防疫外出和店家經營多重限制下，造成人們應對外界內心壓力遽增，尤其是面臨防疫第一陣線的醫療與社福團體更是不可計量。而園藝療法作為...

帶有堅果及梅子味 台灣第一個咖啡品種「台農1號」問世

2021/10/29
經過10多年育種，農委會農試所育成台灣第一個本土咖啡品種「台農1號」。「台農1號」可在中低海拔培育，品種強健，是台灣首度自行育成的咖啡品種；咖啡豆烘焙磨粉後經...

蔬果塗料結合AI成像技術優化農產品供應鏈之配銷，以減少食物浪費

2021/10/29
根據統計，全球約有25%的蔬果浪費，食物浪費造成的損失接近9400億美元。Apeel Sciences公司開發出以植物脂質製成的無色、無味、可食用的粉狀塗料，與水混合並噴灑到蔬果表...

推動循環經濟！他們把咖啡渣變隨行杯 吸引大企業採購

2021/10/28
為將循環經濟理念融入日常生活中，環保署在松山文創園區舉辦「循環經濟新創展覽」，有年輕團隊用咖啡渣加壓製成隨行杯、便當盒，獲得不少知名企業青睞大量採購，有...