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室內垂直農場如何生產完美的日本草莓

2021/03/09 @國際

示意圖

室內垂直農場如何生產完美的日本草莓

  美國種植草莓歷史悠久,在世界上佔有舉足輕重的地位。美國草莓的主要種植地為沿海土地且多為露地栽培。但隨著全球氣候變遷,氣候條件不穩定以及洛杉磯附近西海岸地價飛漲等各種因素,為因應此一環境變化,透過設施農業技術可穩定栽種環境,以降低外在不利因素。
  Oishii Berry的創始人Koga Hiroki 將日本的草莓種植技術與美國首家室內垂直草莓種植場技術相結合,從種子到成品透過一系列嚴謹的生長栽培與環境監控,並且制定農民培訓計畫,讓農民清楚了解何時該採收。目的是為了讓草莓具有最佳的尺寸、風味和品質一致性,以創造出最高品質的草莓。一起來看看利用垂直農業技術如何生產出完美的日本草莓。

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