文章
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專家評析
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2017/12/06
臺灣養蜂業的問題與林地養蜂的建議 國立宜蘭大學生物技術與動物科學系 陳裕文 特聘教授 一、前言 蜜蜂 (honey bees) 是人們熟悉的小昆蟲，她是一種奇妙的社會性昆...
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Hot 科技政策
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2017/12/05
農業也可以很科技。科技部長陳良基穿起汗衫、扛起鋤頭與農委會今天共同召開記者會表示將從明年起推動「智慧科技於農業生產之應用」專案計畫，著重在環境、耕種及保...
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新知 農糧領域
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2017/12/04
類金屬砷（As）屬於環境中穩定的有毒物，雖然無法完全被移除，但可以轉換為毒性較少/無毒的形式。其中砷在植物中的毒性取絕於濃度以及植物吸收的形式，因此由微生物...
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新知 農糧領域
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2017/11/29
脈衝電場（PEF）技術可以延長食品的保存期，同時保持其新鮮味道和營養價值，提供了酸性果汁除了巴氏消毒法外的替代方案。目前已進行過電場強度對腐敗和致病微生物的...
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新知 農糧領域
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藉由基因標記與分子育種技術，可加速耐鹽釀酒葡萄品系之開發時程
2017/11/29
澳洲阿德萊德大學(University of Adelaide)與CSIRO 農業和食品部研究合作發現，若土壤環境鹽分含量過高會導致葡萄產量下降，損害植株健康，並使得葡萄含鈉量過高導致釀酒口感...
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新知 農糧領域
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2017/11/27
普魯蘭多糖(pullulan)是玉米澱粉製成的天然高分子多醣，無臭無味且無致敏性，具有良好接著性與潤滑性，可延長水果的保存期。而海藻糖(trehalose)則為自然界的動植物和微生...
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新知 水產領域 數位科技
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2017/11/24
隨著捕撈、航運、保存技術的進步，漁業供應鏈已逐漸變得龐大，相關公司和銷售店家的產品越來越受人為環境和供應鏈影響，但隨著供應鏈的壯大，過度捕撈和漁工人權侵...
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新知 水產領域 氣候變遷
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2017/11/22
現今市場上充斥許多的一次性商品與包裝材料，由於其中所含的塑膠材質不易分解而容易造成海洋環境汙染，因此生產可分解的環保材質以取代塑膠製品刻不容緩。其中英國...
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新知 農糧領域
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2017/11/20
西班牙一研究團隊以最新技術在霉病擴散前即可探測其黴菌來源，使其衍變為問題前可優先進行處理，成功將葡萄園之農藥用量減少50%，而此歷經三年之研究計畫是由Neiker Tecn...
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新知 農糧領域 食農教育 數位科技
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2017/11/15
長久以來，建造城市中的道路與高樓會犧牲鄉村的可耕地面積，對區域性傳統農業產生不良影響。然而，世界上有一半以上的人口聚集在城市附近，對於都市人口而言，周邊...
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研究報告 農糧領域
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COP21聯合國巴黎氣候協定大會後續追蹤(4/4)-歐盟農業未來方向
2017/11/14
明確規劃階段性農業政策農業用地與森林能脫去大氣中的碳，可扮演長期性減緩氣候變遷的重要角色。雖然良好的農業生產與森林土地利用皆能有效減緩氣候變遷的影響，但...
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研究報告 農糧領域
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日本2017最新研發成果(15/30) 節省勞力，幫青椒在根株加溫的設置之作業
2017/11/14
一、研究成果內容 由於青椒催育栽培的燃料費相當龐大，期望能開發低成本的暖氣房技術，另外由於茄子催育等所開發的根株加溫技術，雖是低成本的暖氣房技術...
