畜牧場通常以直接將糞肥施用於土讓、刮除至糞坑或排放到潟湖等方式處理肥料，而乳牛糞肥富含氮和磷等營養物質，可作為天然肥料，然而含高量氮、磷的肥料施用於田間時，養分可能會滲入地下水或積聚在地表水體中，反而導致藻華汙染水質。德克薩斯農工大學農業生命院與塔勒頓州立大學的各領域專家們開發一種生物炭輔助的植物修復系統，將牛糞轉換為特殊生物炭，施用於牧草生產系統中，以生物炭穩定養分，使牧場植物慢慢將養分吸收和利用，同時防止過多營養物質流入逕流成為污染物。

世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）於今（2021）年1月29日召開非正式部長會議（informal ministerial meeting）視訊會議，並在會中就貿易政策面臨的挑戰與第十二屆WTO部長會議（The 12th WTO Ministerial Conference, MC12）的優先事項進行討論。29個WTO會員討論如何減緩新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）疫情導致經濟衰退的方法、促進貿易和降低醫療產品貿易障礙的提案以及貿易政策環境面等議題。 　　瑞士主席帕梅林（Parmelin）在會中總結時表示，各國部長們強調需儘速確認因疫情而延期至2021年的MC12召開日期和地點，並強調任命新任WTO秘書長（Director-General）的急迫性。美國先前對奈及利亞籍WTO秘書長候選人伊衞拉（Ngozi Okonjo-Iweala）持保留意見，根據WTO的說法，伊衞拉女士是「最有可能取得各國共識的候選人」，而美國則表示「刻正積極考慮這項重要的決定」。 　　有關COVID-19疫情對社會和經濟的影響方面，部長們強調貿易和WTO對促進經濟復甦扮演重要的角色，並透過實施貿易便捷化措施確保公平和買的起醫療產品（包括疫苗）的重要性。此外，也指出智慧財產權和透明度的重要性。加拿大強調渥太華集團（Ottawa Group）在貿易和健康倡議所作出的努力，該倡議旨在「維持市場開放、促進疫苗的分配，並為未來全球健康危機作好準備」。 　　部長們同意在「功能完善的WTO爭端解決機制」的支持下維持「可靠的多邊貿易體系（multilateral trading system）」，並承諾「恢復互相信任的共識」。而部長們感到遺憾的是未能在2020年前完成漁業補貼談判，並同意應「儘快」達成「一項全面且有效的漁業補貼協議」。 　　許多部長們呼籲應就以下議題取得成果，包括農產貿易政策改革；有關服務業國內規章（services domestic regulation）、電子商務（e-commerce）、投資便捷化（investment facilitation）以及貿易和女性經濟賦權（women’s economic empowerment）的聯合聲明倡議；以及對開發中國家及低度開發國家（Least Development Country, LDC）的特殊和差別待遇（Special and Differential Treatment, S&DT）。幾項應對全球挑戰的新措施，包括在2020年WTO貿易與環境週（WTO Trade and Environment Week 2020）期間所發起的貿易和環境永續發展議題。   農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正、李沅融編譯 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

栽培鳳梨適合年平均溫度在24到27度之間，土壤以土層深厚、排水性佳、通透性好之沙質壤土PH4.5到6之間最為適合。台灣栽培鳳梨的面積主要以台中以南，高屏地區每年大概有5千公頃左右的栽培面積，佔台灣整個產量約4成左右。 台灣鳳梨栽培會遇到的2個主要的問題包含： 一、土壤酸化 　　鳳梨適合栽種於酸性土壤中，但長期種植只會使土壤更加酸化，進而導致磷肥有效性不足，但又因鳳梨不適合生長於石灰性土壤中，土壤酸化問題無法以傳統添加石灰資材方式改善。排水良好的石礫或砂礫地，其土壤保肥保水能力較為不易，有機無毒栽培之田間雜草管裡，傳統以塑膠布覆蓋，後續不易移除且不環保。 二、剩餘物 　　剩餘物的部份，鳳梨果皮佔果實比例大約4成，而整體剩餘物包含葉片，佔全株比例約80%，若直接丟棄非常可惜。 　　為此，高雄區農業改良場積極研發，以環境友善循環農業的方式來解決種植鳳梨所面臨的問題，期望藉由農業剩餘物的加值應用，有效回收農業剩餘物再利用，將有助於農業的穩定生產與永續發展。

土地退化日趨嚴重，德國聯邦環境、自然保育及核能安全部(BMU)的國際氣候倡議計畫(IKI)資助國際熱帶農業中心(CIAT)研究團隊分析種植木薯帶來的永續土地利用效益，發現木薯具有耐高溫、耐旱之優勢，以及可能使退化的土地恢復地力、可吸收土壤重金屬之特性，適合種植在熱帶國家貧脊土壤，協助生產者於土地恢復後種植可可、玉米或豆類，減少非法種植與森林砍伐，藉由適當的作物管理可產生許多正面的社會經濟和環境影響。

近年乾旱頻傳蘆筍面臨缺水危機，台南區農業改良場推廣「設施蘆筍滴灌節水栽培」，經輔導應用節水技術，較傳統溝灌種植節省灌溉用水50%以上，可降低雜草孳生保持畦溝乾燥，方便採收，更有提升產量及穩定蘆筍嫩莖脆嫩度品質優勢。

世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）杜哈回合規則談判小組主席威爾斯（Santiago Wills）大使將於今（2021）年2月召開一系列的漁業補貼談判會議，重點將聚焦於提出解決因工業化漁業問題造成過漁與產能過剩（overfishing and overcapacity, OFOC）從而導致全球魚類資源枯竭的相關規範。一位不願具名的談判代表表示，在討論去（2020）年12月18日發布的第二份主席版漁業補貼規範彙編草案文件（second revised draft text）中有關OFOC的相關條款之前，威爾斯主席將與瑞士大使錢柏威（Didier Chambovey）召開會議，就OFOC規範討論開發中國家的特殊和差別待遇（Special and differential treatment, S&DT）。他並表示，在有效的S&DT與滿足持續工業化規模漁業的主要補貼國家間尋求權衡簡直是緣木求魚。 　　一位不願具名的貿易官員表示，「這些談判涉及維護永續性、遏止主要補貼國家從事工業化規模漁業，並確保該等國家在擬議的OFOC規範中為導致全球魚類資源枯竭所造成之損害支付頭期款（pay a down payment）。」 會議時程表 　　威爾斯主席於今年2月4日寄給各國貿易官員的電子郵件中附上自2月15日開始召開的會議時程表，詳細內容如下：     2月15日及2月18日全天、2月19日上午保留給各代表團召開雙邊或其他會議，以及錢伯威大使和威爾斯主席可能舉辦的諮商或小組會議。    2月16日上午10點開始，威爾斯主席預計將偕同錢伯威大使非正式全體會員會議（informal open-ended meeting），討論S&DT議題，尤其是聚焦於第5.7 （c）條過渡機制的規範。 第二份主席版漁業補貼規範彙編草案文件第5.7（c）條的文句為： 「ALT 1第5.1項規範若符合以下條件，則適用於包括低度開發國家（Least Developed Country, LDCs）會員在內的開發中國家會員，給予/維持在其專屬經濟區（Exclusive Economic Zone, EEZ）內及在區域漁業管理組織/協議（Regional Fisheries Management Organization/Arrangement, RFMO/A）管轄海域作業從事漁業和漁業相關活動的漁船之補貼： （1）其人均國民所得（Gross national income, GNI）連續三年超過5,000美元（基於2010年的固定價格）； （2）根據聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization, FAO）最新公佈資料，其占全球海洋捕撈漁業年捕撈量超過2%； （3）其有從事遠洋漁業活動；以及 （4）其農林漁產業占其國內生產總值（gross domestic product, GDP）比重連續三年不到10%。」 「ALT 2 其它形式的過渡機制」     2月16日下午3點開始，威爾斯主席建議再舉辦一場非正式全體會員會議，重點將放在討論漁業補貼規範爭端解決的審查標準相關問題。其中的議題是在規範相關 支柱下，是否對會員的非法、未報告及未受規範漁業（illegal, unreported and unregulated fishing, IUU）的裁定和魚群資源評估（stock assessments）進行審查。     2月17日上午10點開始，威爾斯主席建議利用一天討論該彙編草案文件產能過剩和過漁議題的核心架構（第5.1、5.2、5.3條）。     2月19日下午3點開始，預定舉辦代表團團長+1（Head of Delegation, HoD+1）的全體會員會議。會議上，錢伯威大使和威爾斯主席預計向代表團團長報告自1月召開一系列會議以來的工作成果。 　　一位不願具名的貿易官員表示，會員們對第二份主席版漁業補貼規範彙編草案文件的大多數議題仍尚未達成共識，因此會員們是否能很快達成共識仍有待觀察。 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正、李沅融編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/02/08）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

密西根州立大學的專家針對近海海水養殖可以永續孕育世界之觀點提出懷疑，研究表明海水養殖的貢獻潛力被誇大，因生產成本高及專產高單價魚類，將不利小規模生產者發展與弱勢族群的營養獲取。研究團隊探討近年海水養殖的文獻重點、對環境永續貢獻的實證效度、與保育兼容的模式、養殖空間的潛力評估及業者促進海洋商業化的方式，總結建議海水養殖擴大時應優先強化發展陸上淡水養殖與沿海捕撈漁業，因養殖技術基礎且成本較低，可使新興經濟體及中小型生產者受惠，有助為人類公平和糧食安全做出貢獻，實現永續發展目標。

南非農業技術公司Aerobotics是一家藉由無人機圖像和人工智慧提供早期病蟲害檢測的新創公司。Aerobotics公司結合衛星、無人機圖像以及機器學習(machine learning)演算法為主要技術，使果農不需到農地就可即時監控農作物情況，減少工作時間且還能提高整體農作物產量。該公司利用簡易操作的雲端應用程序Aeroview來進行AI分析，提供農民實用的資訊與解決方案，以減輕病蟲害對農作物的損害。此公司獲得FMO風險投資公司與國泰航空投創公司的投資，將擴大規模拓展與新技術研發。

因應全球陷入環境、社會和經濟危機，糧食、農業、生物多樣性、土地利用和能源(FABLE)聯盟提出的全球報告《Pathways to Sustainable Land-Use and Food Systems》表明，橫跨糧食生產、生物多樣性、氣候和飲食的綜合戰略可以實現《巴黎協定》和聯合國永續發展目標。FABLE聯盟確立三個行動支柱，包含農業系統、生物多樣性、健康飲食之面向，以及制定四個步驟調整路徑，依序為設定全球目標、開發各國合適的路徑、Scenathon 方法論降低路徑差異、利害關係人審查假設。

由於美國拜登政府已於今（2021）年2月5日支持伊衛拉（Ngozi Okonjo-Iweala）出任世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）秘書長，於是眾人將目光轉向WTO總理事會（General Council, GC）主席身上，想知道他將於何時召開總理事會特別會議，正式任命伊衛拉女士擔任WTO秘書長一職。 　　一位不願具名的貿易官員表示，GC主席紐西蘭大使沃克（David Walker）可能會於本週或2月15日這週召開GC特別會議，俾利讓伊衛拉女士儘快就職。 　　他並表示，新任秘書長可能於3月1日或4月1日上任，這取決於其行程安排。她必須籌組一個新的副祕書長團隊，因為現有由川普政府所欽定的沃爾夫（Alan Wolff）團隊在內所有人員將在她上任後一或二個月內卸任。 　　伊衛拉女士於2月5日在推特上表示，「我很期待WTO秘書長選舉能夠告一段落，感謝美國今日支持我出任WTO秘書長，也感謝韓國產業通商資源部部長俞明希（Yoo Myung-Hee）女士和我一同競選此職位。」 　　韓國總統文在寅（Moon Jae-in）和美國總統拜登（Joe Biden）於2月4日通過電話後，俞明希部長於2月5日放棄角逐WTO秘書長，為伊衛拉女士的任命鋪平道路。 　　韓國產業通商資源部在一份聲明中表示：「考量各種因素，包括需振興WTO的角色，俞明希部長決定放棄其候選人資格。」  拜登政府結束杯葛 　　2月5日下午，美國貿易代表署（Office of the United States Trade Representative, USTR）發表聲明，支持伊衛拉女士出任下屆WTO秘書長一職。 　　USTR表示，「拜登-賀錦麗（Kamala Harris）政府對伊衛拉女士出任下一屆WTO秘書長一事表示強烈支持。伊衛拉博士曾在世界銀行服務25年並擔任過奈及利亞兩任財政部長，使其在經濟和國際外交領域學富五車。她以有效的領導能力而受到推崇，並已證明其具有管理大型國際組織的經驗。」 　　USTR表示：「美國已準備好參與WTO下一階段的進程，就WTO秘書長達成共識決。」「拜登政府期待與新任WTO秘書長合作，實現WTO實質性和程序性改革。」 　　USTR同時讚揚俞明希部長角逐WTO秘書長，並「尊重其退出競選的決定，以促進WTO達成共識決。」 　　在正常情況下，俞明希部長會在去（2020）年12月7日那週退出角逐WTO秘書長，但知情人士表示，其在那週與前美國貿易代表萊特希澤（Robert Lighthizer）一對一會談時，告知其退出競選的決定，但萊特希澤先生堅持要求她繼續競選。 　　另一位不願具名的貿易官員表示，伊衛拉女士面臨一項艱鉅的任務，即解決貿易機構的系統性危機。 　　他並表示，在各國間愈加發酵的貿易保護主義中，包括美國的「購買美國產品（Buy America）」的貿易政策、歐盟對疫苗的出口限制、兩階段爭端解決機制的失靈，以及會員們對談判桌上所有議題皆抱持不信任的情況，因此要期待新任WTO秘書長能解決這些議題實屬「妄想」。 　　至於伊衛拉女士憑藉其過去在國際發展機構的經驗，是否能帶來典範的變革和嶄新的思維，仍有待觀察。 呼籲WTO改革 　　美國國會強調，其盼新任WTO秘書長能實現美國長久以來一直在尋求的WTO改革。眾議院歲計委員會（House Ways and Means Committee）主席尼爾（Richard Neal）表示，「WTO是美國貿易政策的重要基石，亟需一個強而有力的領導人來進行必要且遲來的WTO改革。」他並要求美國政府與新任WTO秘書長合作，「確實地解決長期存在的議題，包括爭端解決機制（dispute settlement system）、透明度（transparency）、通知義務（notification obligations）、補貼規範（subsidy disciplines）、特殊和差別待遇（special and differential treatment, S&DT）等。」 　　共和黨副主席布拉迪（Kevin Brady）(R-Texas)參議員也提出相似觀點，他要求WTO會員們共同努力，並與美國合作，以實現有意義的WTO改革，並使WTO成為現代經濟中有效的機構。 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正、李沅融編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/02/08）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

馬達加斯加 ( Madagascar ) 受限於貧窮無法經常購買肥料為水稻施肥，加上磷易被土壤吸附的特性，當地水稻常面臨磷缺乏的情況，導致稻米生產量遠不及於消費量。為改善此一情況，協助馬達加斯加達成稻米自給自足，日本國際農研開發磷土浸漬法，預先將水稻苗浸致含磷泥漿中再進行移植，結果顯示，稻米收成量有顯著上升，且水稻生長期縮短避免低溫逆境，期改善非洲水稻種植環境。

經濟部在智慧國際預認證創新服務展示會宣布，運用AI人工智慧分析及區塊鏈技術，幫助國內水產養殖業龍頭廠商口湖漁類加工合作社成功取得台灣首張BAP認證，協助台灣打入國際漁產市場供應鏈，拿到進軍美國大型連鎖量販及餐飲市場的門票，預計增加2.4億元產值。