種植香蕉會產生大量的廢棄物-莖葉，每個香蕉莖一生只結一次果，傳統上會移除所有植株重新種植，或就地做為肥料提供土壤養分。 　　非洲國家烏干達是世界上最大的香蕉消費國之一，但是每噸水果會產生2噸垃圾，大量的香蕉廢棄物是個問題。香蕉的假莖非常強韌，其纖維可作為工藝編織的原料，雖然香蕉紡織品已經存在了幾個世紀，包含菲律賓、尼泊爾和日本等國家，但伴隨著絲綢和棉花的興起，以香蕉為原料製作面料的技術逐漸消失。 　　Kimani Muturi看見了當中的潛力，他於2013年創立了TexFad ，先以人工切莖，切成芹菜塊狀並在陽光下曬乾，然後透過機器將其變成纖維，TexFad 將它們轉化為堅韌的纖維，可以編織成地毯、餐墊，甚至是接髮。 　　由於香蕉纖維製成的紡織品具有可生物降解的特性，比起棉花能更好地吸收染料，Kimani Muturi認為香蕉纖維是下一個可以廣泛應用的纖維材質，除了可以減少農業廢棄物同時也更加環保。

在即將於11月底在瑞士日內瓦舉行的世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）第12屆部長會議（12th ministerial conference, MC12），會員們對未完成的農業貿易談判具貿易扭曲效果之境內支持亟需解決的問題，出現嚴重的分歧和相互矛盾的說法。 　　不願具名的與會人士表示，有鑑於會員在若干議題明顯存在歧見，例如烏拉圭回合農業協定（Uraguay Round Agreement on Agriculture, URAA）第6.2條允許開發中國家免除對低所得和資源貧乏農民的農業生產相關支持、針對中國試圖減少微量措施（de minimis）補貼以及未能解決URAA的結構性不平等（structural inequities），MC12任何可行成果的前景似乎有些黯淡。 　　一位不願具名的農業貿易談判代表表示，美國和歐盟顯然刻正努力在MC12達成透明化相關的成果（transparency-related outcome）。 　　數個不願具名的與會人士表示，在WTO農業談判特別會議（Special Sessions of the Agriculture Committee, COASS）視訊會議期間，提出了若干提案但皆對日後的談判進展沒有明確的方向，包括凱恩斯集團（Cairns Group）和非洲集團（Africa Group）關於解决境內支持的聯合呼籲、哥斯大黎加提案基於比例原則削減境內支持、加拿大關於「境內支持通知之透明化議題」的提案，以及市場進入談判架構。 凱恩斯集團與非洲集團的聯合提案 　　凱恩斯集團和非洲集團的聯合提案旨在解決「農業貿易和農業生產的境內支持」問題，並強調「部長決定必須具有足夠的企圖心和具體性，以對貿易、生產和生產境內支持進行有意義的改革」，以促進公平貿易。 　　澳洲貿易官員米納（George Mina）表示，這項聯合提案表明在新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）疫情蔓延的背景下進行「有企圖心、具體和公平」的農業改革的共同决心。 　　然而，一位非洲談判代表表示，有鑑於許多非洲國家反對任何減損第 6.2 條發展措施的談判以及微量措施補貼，當這項聯合提案涉及實質性內容時則會員們意見可能會陷入分歧，這暗指兩個集團只能朝著一個較低企圖心的成果來努力。 　　儘管凱恩斯集團和非洲集團的聯合提案受到大量炒作，但要達成一份令人滿意的大綱的前景仍是一個遙遠的夢想。 　　與此形成鮮明對比的是，由印尼代表的三十三國集團（G33 group, G33）表示，會員們應只聚焦於諸如以糧食安全為目的之公共儲糧（public stockholding for food security purposes, PSH）和特別防衛機制（special safeguard mechanism, SSM）等談判授權議題。G-33要求其對應方勿浪費時間做無用功之事（reinvent the wheel）或將注意力轉移至非授權議題上。 　　令人驚訝的是，數個不願具名的與會人士表示，會員對URAA第6.2條（發展措施）和微量措施補貼提出許多的關切，過去扭曲農產貿易的國家似乎已不再取消/削減最具貿易扭曲效果之琥珀色措施（Amber box）。 　　美國發表簡要聲明，強調需要更多的分析和研究論文。熟悉談判進展的與會人士表示，美國大約在7年前率先針對URAA第6.2條和美國前貿易官員龐克（Michael Punke）提出的微量措施補貼，歡迎所有新提交的提案，認為這是掌握全球貿易新趨勢的好方法。 　　美國代表說，「會員必須考量所有影響市場和生產者決定的政策措施，才能取得有意義和有效的成果。」 　　中國指出，凱恩斯集團成員國提交的新提案存在若干缺陷，例如（a）無視農業境內總支持（Aggregate Measure of Support, AMS）涵蓋最具貿易扭曲效果之補貼權利此一事實（b）未能瞭解開發中國家所提供補貼的性質（c）無視已開發國家提供的人均補貼。 　　歐盟，約提供700億美元最高的琥珀色措施補貼或最多具貿易扭曲效果之境內支持，似乎也贊同巴西關於開發中國家訴諸《農業協定》第6.2條的意見。 　　目前刻正協調非洲集團農業相關議題的奈及利亞、作為非洲、加勒比海和太平洋集團（Africa, Caribbean, and Pacific, ACP）協調國的牙買加和南非強調，關於境內支持的成果應消除AMS。 　　印度表示，數個開發中國家先前並未使用過URAA第6.2條補貼，暗指這並不意味著他們永遠不會使用它。URAA第6.2條為開發中國家提供了政策空間。 農科院農業政策研究中心 陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/05/27）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

新加坡國立大學（NUS）研究人員最近開發了一種稱為SmartFarm的太陽能全自動灌溉模組，該模組含有新型銅基水凝膠，可在相對濕度較高的夜晚吸收空氣中的水分儲存於凝膠中，在白天陽光下釋放水分進行灌溉，可解決目前世界上兩個重要問題-水資源短缺和糧食短缺。SmartFarm可以在集水和灌溉過程進行微調，以適應不同類型的植物和當地氣候優化農業種植。先前「夏威夷太空探索類比與模擬」計畫（HI-SEAS）對此新型銅基水凝膠進行了實驗測試，表示其未來有潛力應用於太空農業的濕度控制。

聯合國今天公布一份草擬報告指出，日益暖化的地球對人類健康帶來重大影響，飢餓、乾旱與疾病將在數十年內讓數以千萬計人飽受折磨。

在上週舉行的漁業補貼談判會議上，數個開發中國家向世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）杜哈回合規則談判小組主席威爾斯（Santiago Wills）大使表示高度關切，這暗指威爾斯主席於今（2021）年5月11日提出的第三版主席版漁業補貼規範彙編草案文件（簡稱該草案文件）被指稱是不平衡（imbalances）和不對稱（asymmetries）且難以成為進一步談判的基礎。 　　熟悉談判進展的與會人士表示，在WTO秘書長伊衛拉（Ngozi Okonjo-Iweala）於今（2021）年7月15日召開的貿易部長高峰會議前，開發中國家似乎感到震驚的是，該草案文件維持漁業補貼的「現狀」（status quo），對遠洋漁業國家會員給予彈性。 　　一位熟悉諮商情形的與會人士表示，在上週舉行的漁業補貼談判會議上，數個開發中國家向威爾斯主席表示，該草案文件未能充分解決聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）第14.6條 的授權，而WTO第11屆部長會議（11th ministerial conference, MC11）之決議也強調此點。 　　該草案文件未能禁止三大議題中的某些形式的漁業補貼，非法、未報告及未受規範漁業（illegal, unreported and unregulated fishing, IUU）；過漁與產能過剩（overfishing and overcapacity, OFOC），同時允許工業化規模漁業國家會員進一步破壞永續性目標，從而使現狀合法化。 　　另一位不願具名的與會人士表示，據稱堅持採取不透明的自白會議和小團體會議的威爾斯主席，被會員要求應採取公開、透明、包容且由下而上的談判程序，俾利會員達成共識。 開發中國家對該草案文件三大議題表示關切 　　開發中國家對該草案文件三大議題表示若干關切。就OFOC議題，包括該草案文件第5.1.1條使大規模補貼國能在公海持續使用其工業規模漁業的船隊，這有效維持漁業補貼的「現狀」。 　　此外，大規模補貼國可以仰賴其他會員、區域漁業管理組織（regional fisheries management organization, RFMO）所頒佈的措施，以及在某一「相關」魚類（例如獵捕海豚）之外有害的措施。 　　開發中國家還對威爾斯主席反對依據聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）第14.6條給予「適當且有效」（an appropriate and effective）的特殊和差別待遇（special and differential treatment, S&DT）表示高度關切。反之，威爾斯主席選擇在三大議題嚴格限縮S&DT的範圍和適用。 　　威爾斯主席似乎單方面決定對IUU漁業和過漁魚群資源給予S&DT的期限為2年，對OFOC給予S&DT的期限為7年，但並未解釋如何訂定給予S&DT的期限。 　　依據數個開發中國家表示，該草案文件包括極為繁重的通知義務，強加提供與補貼沒有直接相關的資訊負擔，並將WTO變成一個漁業管理組織。 　　該草案文件還包含數個先前從未討論/談判過的具爭議的提案，包括第3.5條有關港口國會員以及第8條有關通知和透明化。 　　相較之下，該草案文件並未包括開發中國家的幾項提案，特別是關於S&DT的提案。 　　儘管貿易談判委員會（Trade Negotiations Committee, TNC）已於今年2月4日決議「主席應反映會員共識，或在不可能的情況下，對各議題反映會員不同的立場」，但該草案文件似乎已單方面決定用詞（Language）。 非洲、加勒比和太平洋國家集團／非洲集團的提案 　　同時，威爾斯主席於5月25日分發非洲、加勒比和太平洋國家集團（The African, Caribbean and Pacific group of members, ACP）和非洲集團（African Group, AG）的聯合提案，稱這些國家是「非主要補貼會員或從事大規模工業化漁業會員。」 　　根據ACP / AG的聯合提案，其漁業部門「與其經濟發展、減貧和糧食安全息息相關，根據聯合國環境規劃署（United Nations Environment Programme, UNEP）（2005），在富裕/已開發國家，魚類僅占蛋白質總攝取量的7.7%，而在小島嶼開發中國家，魚類占動物蛋白質總攝取量的50%以上。」 　　ACP / AG認為，「大幅限縮這些會員漁業永續發展的政策選項，實際上會限制其國家發展，並消除其經濟希望和生計安全的主要來源。」 　　ACP / AG認為這項提案「要求這些會員在承諾方面有更大的彈性，以期對開發中國家的OFOC、減貧、生計和糧食安全保護承擔相應的責任。」 ACP/AG提案表示，若符合以下條件則不適用第5.1條： （1）所有漁業相關活動的低度開發國家（the least-developed countries, LDCs）會員；或 （2）根據聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization, FAO）最新公佈資料[或該會員向[委員會]通報的資料]，其占全球海洋捕撈漁業年捕撈量低於[2.5%]；或 （3）在其專屬經濟區（Exclusive Economic Zone, EEZ）內從事漁業或漁業相關活動的開發中國家會員。 　　任何開發中國家或LDCs均可選擇放棄此項豁免。 農科院農業政策研究中心 陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/05/26）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

康乃爾大學近期發布研究，利用智慧型手機拍攝葡萄並以機器學習技術運算估計可能的產量。該方法將比傳統人工估算的方式更能提早準確預測葡萄產量，除操作簡易外成本亦較傳統方法低廉。

法國公司Virbac將與以色列生物科技公司TransAlgae聯手合作，共同研發以微藻為基礎之口服疫苗技術。希冀該技術可減少不必要勞動力支出、動物損失、注射疫苗所花費之相關成本及時間，並且改善動物的生活質量及造福動物養殖業。

你是否曾經想過打造屬於自己的園藝花園，但卻受限環境空間限制而作罷?即使您沒有寬敞的後院，您仍然可以使用水耕栽培(簡稱水培)法自己種植大量的新鮮農產品。Brian是一名家庭園也是狂熱的水培種植者，他在他的車道上設置了一個簡單但高效的水培系統，它生產的食物足以養活他的家人。 　　水培是一種不使用土壤種植植物的技術，只透過水攜帶供植物生長所需的營養成分，這些植物位於生長介質中，例如：珍珠岩、礫石、木質纖維、砂粒、泡棉等，透過富含營養的水溶液流過它們的根部，提供植物生長所需的一切。 　　Brian是一名合格的園藝家和綠化管理員並且擅長於建立水培系統，他結合了不同的解決方案以適應不同的植物，並巧妙地運用回收系統只需要20%的水量。該系統可避免任何土壤傳播的病蟲害，沒有挖掘或除草，沒有肥料損失或流失，植物生長也更為快速，一起來看看他是如何運用簡單、低成本的設置，包括大量回收托盤、塑料桶和罐頭等物品打造屬於自己的水耕世界。

為因應地球環境劇變，維持糧食穩定生產，全球紛紛已將永續農業生產與糧食供應系統納入重要執行項目。對此，歐盟推了「新農場到餐桌」戰略，目標設定30年內將減半化學農藥以及擴大25%有機農業耕作面積。各歐盟國家也須加入此項戰略目標的計畫管理與執行。除歐盟國以外，美國拜登政府宣示達成農業溫室零排放。對於氣候變遷等議題，國際間已擬定相關因應戰略。

世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）杜哈回合規則談判小組主席威爾斯（Santiago Wills）大使刻正進行的漁業補貼談判似乎陷入了困境，係因其在今（2021）年5月11日提出的第三版主席版漁業補貼規範彙編草案文件（簡稱該草案文件）關於非法、未報告與未受規範漁業（illegal, unreported and unregulated fishing, IUU）議題為開發中國家和低度開發國家集團（the least-developed countries, LDCs）提供特殊和差別待遇（Special and differential treatment, S&DT）彈性，由於許多會員仍對該草案文件之各項議題持強烈反對意見。 　　熟悉談判進展的談判人員表示，在看似由威爾斯主席主持的談判過程中，不是讓會員透過會員驅動的組織進行最終漁業補貼規範談判，威爾斯主席在上週舉行的小團體諮商會議中似乎陷入困境。  　　威爾斯主席在今年5月21日寄給各代表團團長（Head of Delegation, HoD）的電子郵件中表示，其在5月13日、5月14日已與會員進行諮商，並指出，「許多會員認為，該草案文件已反映迄今為止的談判工作，並可作為最終草案文件的基礎。」 　　熟悉談判進展的談判人員表示，威爾斯主席並未說明諮商的國家數、諮商的形式，以及這些「許多會員」具體是那些國家，因為大多數開發中國家和LDCs斷然反對威爾斯主席關於IUU議題的提案。 　　威爾斯主席在電子郵件中表示，「沒有多少會員對此議題表示高度關切，而大多數會員所關切的是針對一些有限的特定議題。」 　　另一位不願具名的談判人員表示，這是一份模糊不清的聲明，掩蓋會員對該草案文件的反對程度。 　　威爾斯主席表示，他將於5月27日與代表團團長召開非正式全體會員會議（open-ended meeting），「討論第3.8條IUU漁業議題的S&DT。」 　　威爾斯主席表示，「第3.8條皆放在括號中，該草案文件建議IUU漁業議題S&DT應有2年的豁免期限。」 　　威爾斯主席在電子郵件中承認，「就此議題發表意見的大多數會員對該草案文件發表評論，其中部分觀點是持反對的立場。」 　　威爾斯主席表示，「部分會員（主要是工業化國家的主要補貼者）反對將S&DT納入IUU漁業議題，而其他會員（大多數開發中國家和LDCs）則傾向於沒有限制的無條件豁免（unconditional exemption）。」 　　換言之，威爾斯主席表示，「這兩個集團的會員皆反對目前的草案文件，但卻基於不同的理由，該草案文件要麼太狹窄（narrow）不然就是太廣泛（broad）。」 找到折衷點 　　威爾斯主席承認，「很明顯，這兩個集團的對立觀點不會讓我們走得更遠，這就是為什麼目前的草案文件能在這些對立觀點間找到折衷點的原因。」 　　威爾斯主席表示，「在不影響的基礎上，特別是在可能的豁免期限內，下次會議的重點將聚焦於該草案文件第3.8條。如果你認為該草案文件過於廣泛，是否有可使貴國代表團更容易接受的豁免期限？」 　　威爾斯主席問會員們是否認為「該草案文件過於狹窄，WTO是否有可使貴國代表團更容易接受的豁免期限？當然，我歡迎就該草案文件第3.8條的其他條件持相同意見。」 　　威爾斯主席希望於5月29日可聚焦於第3條IUU漁業議題。 　　威爾斯主席表示，其在上週與會員的諮商中，「除了對S&DT的關切之外，只有少數代表團就IUU漁業議題提出幾點不同的具體子議題，包括將「經營者（operator）」納入規範，以及是否應根據IUU漁業判定自動實施禁止性補貼。本次會議的目的是提供一個機會，就這些子議題進行討論並交換意見。」 時間有限 　　威爾斯主席強調，「時間非常有限，除了本週即將舉行的諮商外，將會以不同形式與會員進行諮商。」 　　威爾斯主席進一步澄清說，在本週的諮商中，「很明顯，對許多會員（即使不是大多數或全部）來說，S&DT是最重要的議題。」 　　「特別是對S&DT目的之看法大相徑庭，部分會員將S&DT視為實現總體永續性授權的一種手段，而另一部分會員則將漁業部門的發展作為S&DT的主要目標。」 威爾斯主席表示，「這些討論使我清楚地知道，對S&DT目的的不同看法刻正影響會員們對該草案文件之各項議題的立場。」包括以下4項議題: (1)第3.8、4.4和5.5條的S&DT； (2)核心規範； (3)基於永續性彈性，或對從事過漁與產能過剩（overfishing and overcapacity, OFOC）議題並希望在基於永續性彈性下保持相同彈性之主要補貼國的反向（reverse） S&DT。 (4)該草案文件的整體平衡 　　最後，威爾斯主席表示，其將「舉辦HoDs的全體會員會議，全面討論所有議題之S&DT，以便縮小議題的範圍。」 農科院農業政策研究中心 陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/05/24）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

Demetria是一家運用數位科技來識別及追蹤咖啡豆品質的咖啡供應鏈新創公司。該公司建立了一個以AI為基礎之數據智能平台- “e-Palate”，使咖啡豆能準確對應行業標準的咖啡風味輪。從而在整個咖啡供應鏈中進行口味評估和特性分析，及提供快速且準確的品質測量和可追溯性。咖啡農可透過該技術來確定或管理其作物的質量，並藉此提升咖啡農於咖啡供應鏈上所獲得之利潤。此外，該技術也可確保咖啡產業之永續性發展。

離島第一個公設有機集團栽培專區在金門縣農業試驗所上路，預計3年內取得有機認證。縣府初估，後續每月平均可生產4萬公斤蔬果，在地消費者就吃得到在地有機食材。