避免地層下陷危機也有賴大數據物聯網來助攻。經濟部水利署指出，透過智慧管理監測技術可即時掌握地下水水位及使用量，避免地層下陷危機。

日本有98%的鳳梨是由沖繩生產，一旦鳳梨採收後，要面臨恐怕是量比果實多出三倍的鳳梨葉，即使要丟棄都相當麻煩。對此，一家位於日本沖繩的以打造循環友善環境為主的Food Reborn公司，為了有效解決這項問題，替它們創造新價值，利用鳳梨葉萃取出纖維，開發並製造成生物降解吸管與衣服用材質（絲綢），目前產品已於日本全國展開販售。

為推展循環農業，台中區農業改良場表示，台灣每年產生15.6萬公噸廢菇包、2.8萬公噸廢棄羽毛，經木黴菌、羽毛分解菌處理，可產出園藝、設施作物適用的介質，生產成本還可降低。

今（2021）年7月15日在瑞士日內瓦召開的漁業補貼部長會議，杜哈規則談判小組主席哥倫比亞大使威爾斯（Santiago Wills）對貿易部長們可能對世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）漁業談判最新版主席版漁業補貼彙編草案文件（簡稱該草案文件）作出不利反應感到震驚，就向貿易部長提出的兩個問題作出澄清，以解决擬議的漁業補貼規範。 　　一位不願具名的與會人士表示，根據主席就此兩個問題作出積極的澄清，正試圖影響今日將成為部長會議第一位發言的所羅門群島。 　　熟悉談判進展的與會人士表示，此澄清表明不會依據聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）第14.6條之要求以及2017年12月WTO第11屆部長會議（11th Ministerial Conference, MC11）部長宣言之授權，向開發中國家和低度開發國家（Least developed country, LDCs）提供有效且適當的特殊和差別待遇（Special and Differential Treatment, S&DT）的潛在意圖。 　　SDGs第14.6條已授權WTO會員，在2020年「禁止對非法、未報告及未受規範漁業（Illegal, Unreported and Unregulated fishing, IUU）的補貼，並禁止某些會導致產能過剩和過漁的補貼，以及給予開發中國家和低度開發國家集團適當且有效的S&DT，應成為WTO漁業補貼談判的一部分。」 主席的澄清 　　威爾斯主席於今年7月13日已向會員寄送的一封電子郵件表示，「許多代表團提出一些共同議題，澄清這些問題可能有助於提高會議的成效和效率。」 　　「許多會員尋求在7月15日部長會議就部長們提出的兩個問題，以及6月25日貿易談判委員會（Trade Negotiation Committee, TNC）期間第3届部長會議討論的問題進一步闡述。」 　　WTO秘書長伊衞拉（Ngozi Okonjo-Iweala）和威爾斯主席於7月2日向貿易部長們寫了一封聯名信，尋求其批准該草案文件，作為達成漁業補貼談判和限縮只對最脆弱和最貧窮漁民提供S&DT的進一步基礎。 問題 　　有關部長們考量的兩個問題，威爾斯主席在其電子郵件作出的澄清內容如下： 　　「有關該草案文件的第一個問題，以及該草案文件是否包含必要著陸區的基本要素，並授權駐WTO代表團團長（Heads of Delegation, HoDs），肯定的回覆並不意味著建議或暗示各代表團應接受該草案文件或承認其國家立場。 　　這僅意味著各代表團同意將該草案文件作為其尋求修正、新增和/或删除時堅持其立場的共同基礎。 　　從這個意義上說，「充分授權」意味著HoDs將能與那些持反對意見的會員充分接觸，共同目標是找到所有會員都能接受的著陸區。 　　同樣，第二個有關家計型漁民的問題，肯定的回覆並不意味著接受該草案文件的具體文字。 　　部長們應不會解決如何依據該草案文件解决家計型漁民議題的技術性問題。它也不是要預先判斷各代表團在任何其他議題（包括S&DT 其他相關規定）的立場。 　　一個積極的步驟是部長們在概念上同意家計型漁民的待遇是開發中會員的一個關鍵問題，這將引導我們在此特定議題的工作。」 　　熟悉談判進展的與會人士表示，威爾斯主席的澄清引發更多問題，即當各國刻正與日益惡化的新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）疫情蔓延作艱苦鬥爭的時刻，會員質疑主辦此　　次會議的真正意圖，以及伊衞拉秘書長和威爾斯主席是否試圖在此兩項議題試圖「掩飾」，而未解決該草案文件的基本議題。 　　熟悉談判進展的與會人士表示，威爾斯主席對第一個問題的澄清似乎自相矛盾，係因其要求會員同意該草案文件，作為達成談判的共同基礎，但同時希望部長們指示其官員依據該草案文件找到能達成共識的著陸區。 　　一位不願具名的與會人士表示，將該草案文件視為共同基礎與決定著陸區之間有何區別。 　　威爾斯主席要求會員對家計型漁民作出「肯定」的決定，似乎在逃避解決為開發中國家和LDCs發展其漁業部門提供有效且適當的S&DT此一關鍵議題。 伊衛拉秘書長和威爾斯主席今日發言 　　威爾斯主席承認，有關其與伊衛拉秘書長今日將在第三届部長會議作總結發言的問題，「許多會員表示，今日深夜在瑞士日內瓦參加會議會有實際困難，特別是在某些時區是次日凌晨。」 　　「鑒於這些觀點，並根據各代表團在諮商期間的對話」，威爾斯主席表示，「伊衛拉秘書長和我建議，最後一屆會議將是我自負其責針對部長們對此兩個問題的干預所作的簡短總結。」 　　隨後，伊衛拉秘書長將就其職責發表閉幕詞，並暗指「這些聲明將在部長會議結束後不久分發。」 　　然而，伊衛拉秘書長和威爾斯主席對包括美國、歐盟、中國、日本、韓國、臺灣和加拿大等主要補貼國提供特別豁免議題保持沉默，以持續其工業化規模漁業，但須遵守若干無法核實的海洋管理計畫。 　　伊衛拉秘書長和威爾斯主席在寄給貿易部長的信中再次指出，該草案文件擬議的規範是依據SDGs第14.6條和MC11部長宣言之授權，然而，此兩個問題甚至並未提及這些令人困擾之議題。 農科院農業政策研究中心 陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/07/15）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

利用電腦視覺技術搭配特製微針自動從特定植物細胞中提取代謝物，取代傳統以機械性研磨分離及溶劑萃取的破壞性方法，本研究於2021年5月16日發表於Plant Physiology期刊。

薛曼將軍樹（General Sherman）是世界上最大的樹，樹齡約2500年，封存了約1,400公噸大氣中的二氧化碳，但如今人類平均每分鐘的碳排量早已高過1,400公噸。對抗氣候變遷，我們必須減少石化燃料排放量，降低多餘二氧化碳，以恢復大氣中溫室氣體平衡。樹木是否能幫助我們打贏這場硬仗? 　　首先，它們如何做到碳封存呢?和所有植物一樣，樹木透過光合作用的化學反應來消耗大氣中的碳，利用太陽光的能量，將水和二氧化碳轉換為氧氣，及含有能量的碳水化合物。接著在呼吸作用過程中，將碳水化合物換成能料消耗掉，同時再將碳排放回大氣中。 　　然而，以樹木來說，有很大部分的碳不會被釋放，而是貯存在新形成的木質組織中。樹木活著時，扮演碳的儲存庫的角色，在生長過程中持續降低大氣中的碳。當樹木死亡腐爛後，其中部份的碳又被釋回大氣中。土壤中也存有大量的二氧化碳，且可長達數千年，但最終那些碳也會重回大氣。所以，如果要以樹木對抗氣候變遷這類長期問題，除了要能活得越久，以便封存越多碳，同時還必須能快速繁殖。 　　森林是複雜的生物網路，沒有一個物種能在所有的生態系統中都能茂盛生長。原生種向來是最永續的樹種，在當地環境早已佔據一角的物種。初步研究顯示，一個原就具有樹木多樣性的生態系統，比較不需要去競爭環境資源，也較能對抗氣候變遷，這代表要降低碳排量不是種樹就好，我們必須重建已耗竭的生態系統，有些區域樹木被砍伐殆盡、土地被開發當作他用，現在正可做生態復育。 　　2019年的一項研究顯示，利用衛星影像分析世界目前的樹木覆蓋率，再與氣候及土壤資料整合，扣掉人類所需的地區面積，研判除了現有森林外，地球還能承載相當十億公頃的造林，差不多等於一兆兩千億棵樹。根據科學家修正預估，修復後的生態系統可吸收一千至兩千億公噸的碳排量，但由於生態系統錯綜複雜，由人類出手復育也難說是好是壞，在某些區域或許袖手旁觀才是正確的做法。 　　此外，有些學者擔心如此大規模的森林復育可能會有想不到的後果，比如環境中的生化物質產出速度加快，反而加速氣候變遷。而且就算成功復育了這些區域，也需要未來的世代保護它們，免於再次因經濟因素而耗竭。重建生態系統的複雜性，顯示出保護現存的森林有多重要，希望藉由重建一些被耗竭的區域，能給我們對抗氣候變遷所需的資料和信念。如果這次做對了，或許這些新生的樹木會有時間成長為身兼碳儲存庫的巨木。

一項新研究發現，咖啡生產過程的廢棄咖啡果肉可用於加速恢復舊農業土地上的熱帶森林。研究結果發表在英國生態學會的Ecological Solutions and Evidence期刊。

農業過去以來帶給人們的傳統印象，難以與數位化三個字有連結。然而，在近年來整體大環境變動、以及農民的高齡化與後繼傳承問題逐漸嚴重，更是促使這場農業變革關鍵因素。

世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）於今（2021）年7月2日召開的貿易談判委員會（Trade Negotiations Committee, TNC）會議尋求各國貿易部長的批准，將杜哈規則談判小組主席哥倫比亞大使威爾斯（Santiago Wills）於6月30日發布帶有括號的主席版修正版漁業補貼規範彙編草案文件（簡稱該草案文件），作為後續談判的基礎，並限縮特殊和差別待遇（Special and Differential Treatment, S&DT）範圍，僅針對「開發中國家資源貧乏且脆弱的家計型漁業之漁民。 　　熟悉談判進展的與會人士表示，WTO在寄給貿易部長們長達2頁的信中，試圖保留產能過剩和過漁（overcapacity and overfishing, OFOC）特別豁免，允許主要補貼國持續提供導致全球漁業資源枯竭的工業化規模漁業。 　　熟悉該草案文件的與會人士表示，在解釋其對全球漁業補貼部門發展的評估以及過去20年來停滯不前的杜哈回合規則談判（漁業補貼是其中的一部分）後，該信並未說明為何向主要補貼國提供特別豁免，這會違反氣候變遷協定之S&DT條款或共同但差異化責任（common but differentiated responsibility）。 　　聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）第14.6條授權的該草案文件第5.1.1條OFOC議題符合提高透明化和通知要求，但卻無視對主要補貼國的特別豁免，該信中表示，「會員採取措施的透明化是為確保補貼不鼓勵非法或非永續漁業，將作為漁業補貼規範不可或缺的一部分。」 　　「為推進漁業補貼談判，並確保達成一項符合SDG第14.6條和WTO第11屆部長會議（11th Ministerial Conference, MC11）決議授權之漁業補貼協議，我們將感激你對以下問題的回覆。」 　　該信中並表示，「雖然有許多問題可以問，但希望您對此兩個問題之回覆將有助於我們共同達成協議。」 WTO向部長們提出的兩個問題 WTO向部長們提出的兩個問題如下： 1.WTO漁業補貼談判已進行20年，在此期間，部分會員已改革其漁業政策，並且部分魚群資源因此獲得改善。然而，整體情況令人沮喪，係因非永續漁業已增加，但學術研究卻表示全球補貼水準仍維持不變。 　　為遏止全球漁業資源及其所支持的經濟活動和生計持續惡化，部長們能否確認承諾在WTO第12屆部長會議（the 12th ministerial conference, MC12）前儘快完成漁業補貼談判，並確認達成結論所需著陸區之基本要素皆包含在最新的草案文件中。 　　為此，您是否願意全面授權其駐日內瓦代表團團長為完成談判所需之彈性作出貢獻？ 2.在許多方面，漁業補貼規範是獨一無二的，這是第一次從永續觀點來解決有害補貼。再者，相較其他經濟部門，漁業部門的許多面向皆是獨一無二的，包括魚群資源是全人類的共同財產，當魚類從一個會員管轄海域游到另一個會員管轄海域或進出公海時，許多特定魚群資源是由兩個或更多會員共享。 　　此外，全球貧困的會員體皆依賴漁業作為其唯一就業來源，有時甚至是食物來源。 　　SDGs第14.6條和MC11決議之授權，懲罰那些採行損害永續性之補貼的會員，並確保為開發中國家及低度開發國家（Least Developed Countries, LDCs）會員提供適當且有效的S&DT是漁業補貼談判不可或缺的一部分。 　　透明化則是履行此項授權的基本要素，基此，許多開發中國家和LDCs會員特別關切其脆弱的漁業社區。 　　本次談判之目的，在不影響任何會員在任何其他情況下對S&DT的立場，能否同意S&DT的關鍵組成部分是針對開發中國家和LDCs會員資源貧乏且脆弱的家計型漁業之漁民。 農科院農業政策研究中心 陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/07/05）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

疫情影響下，一些農村長輩無法到山邊田野間從事身心靈活動，新北石碇烏塗社區在地青年黃政漢，過去帶著所學返鄉推動農村再生計畫，最近更規劃向居民推廣線上教學，包含學習正念呼吸、坐禪和行禪以及合適的瑜珈肢體動作，加深社區高齡長者的對於新興事物的好奇與情感。

發展養殖漁業對於日漸升高的糧食需求來說是一大解方，但在其快速擴展的同時也相對造成了許多問題，隨著養殖水產數目提升，其所產生的漁業廢棄物也隨著不斷增加，來自新加坡的研究團隊利用漁業廢棄物製造了全新的生物材料，能夠協助骨頭修復缺損及復原皮膚傷口，不但使得海洋資源能更有效利用，也解決了廢棄物丟棄難題。

在應對氣候變化的鬥爭中，農業和糧食生產處於第一線。溫度上升，海洋酸化等，對構成人類飲食的動植物群造成了嚴重破壞，據研究預估，隨著全球氣溫不斷上升，若是再上升2°C，將會有5種食品面臨再也吃不到的危機。