趨勢快訊- 農業科技新脈動

2022/06/09

傳統竹製造在加工過程中容易造成原材料的浪費與汙染，加上竹製品機械業邁向衰退，台灣機械廠毅然投入植物纖維的研發，竹廢料也可以從垃圾變成黃金。

臺灣

2022/06/08

土壤環境與作物生長息息相關。因此，如何有效地監測土壤水分狀態至關重要。目前，NASA Harvest正運用衛星遙測與雷達回波的方式監測土壤的含水量。希望未來該監測方式將能大幅度地減少與地面作業相關的勞動力和資源限制，以及提升土壤監測準確度。

國際

利用影像辨識系統監測乳牛健康程度

2022/06/07

巴西農業研究公司Embrapa和Juiz de Fora 聯邦大學研究人員正應用圖像處理和電腦視覺等技術，如深度學習和人工神經網路等對動物進行臉部分析及健康狀況分類。該系統不僅僅能辨別單一動物，還能預測該動物的健康狀況，進而了解畜群的行為和健康狀況，甚至是有助於酪農牧場管理。

國際

美國太空總署(NASA)成功於國際太空站內種植出辣椒

2022/06/06

太空人透過乾糧或罐頭食品等來補充營養及維持生活，但無法完全補給所需之營養-維生素，且在長期失重的環境下作業，太空人的感官能力，如味覺及嗅覺亦受到影響，辣椒富含維生素(如維生素B及C)及辛辣刺激口感，將有助於太空人補充維生素、維持感官能力及增強食慾。

國際

農業廢棄物加值應用羽毛轉化變優質飼料

2022/06/02

推動循環農業，農委會鼓勵大專院校進行多元飼料的開發研究，台大研究團隊運用微生物發酵技術改善傳統羽毛粉製程，將廢棄羽毛轉化加值成為優質飼料新選擇。

臺灣

荷蘭Nutreco投資技術平台以改善印度的乳牛飼養效益

2022/06/01

雖擁有世界上最大的乳製品市場，然而印度的酪農產業大部分是以小規模生產為主，其在拓展業務及邁向永續生產的道路上會遇到相當多的困難。由荷蘭Nutreco投資的Stellapps技術平台能為小農提供金融服務、營養來源及獸醫諮詢，提高印度酪農業的永續性。

國際

美國農業部為國家細胞農業研究所提供1000萬美元的資金

2022/05/31

美國農業部將在五年內撥款1000萬美元用於建立國家細胞農業研究所，作為美國蛋白質培養旗艦研究中心，被視為能減少食品產業對氣候影響的關鍵解決方案，並希望這筆資金能有助於提升美國於培養肉品領域之領導地位。

國際

廢棄蟹殼於農業利用

2022/05/30

華盛頓的新創公司Tidal Vision利用大量甲殼類動物之食用後廢殼中的殼聚醣生產高價值性衍伸性產品，用於水淨化、紡織產業及農業領域當中，減少廢棄物創造循環經濟。

國際

重新規劃農地分布位置能有效減少環境負面影響

2022/05/27

德國波茨坦氣候影響研究所的研究團隊透過建構農地最適生產區位數學模型推算若可以改變現有農地分布配置，將有機會最大化提高生產效率及最小化農業對於環境之影響。

國際

淡水農會成立綠色照顧站空中菜園樂齡採收

2022/05/26

淡水區農會成立綠色照顧站，並且號召許多長者一起加入種植，透過照顧種植採收讓長者有更富豐的都市農村生活。

臺灣

英國飲茶者對茶飲與餐點搭配喜好調查

2022/05/25

2,000名英國各地18~64歲飲茶者受訪，67%認為茶可使人感到舒緩與放鬆，最受歡迎的口味是英國早餐茶(56%)，其次是伯爵茶(25%)、綠茶(22%)和薄荷茶(21%)，而有近25%的受訪者喜歡嘗試不同風味的茶，87%認為風味是最重要的選擇因素。傳統與特殊的餐食搭配皆各有所好，研究發現最多受訪者(82%)喜歡在早餐時搭配茶飲，人民已將享受茶飲視為生活中重要的部分。

國際

德國未來的碳中和規劃

2022/05/24

以回溯分析法探討德國如何在2050年達成碳中和之目標，擬定三大策略包含：1. 透過可再生能源及提高能源使用效率避免碳排放。 2. 透過創新技術應用減少難減（碳排）產業碳排放。 3. 藉由天然或人工碳匯移除大氣中二氧化碳。

國際