趨勢快訊 - 農業科技決策資訊平台

2017/10/02

青島海水稻研發中心的海水稻28日迎來一場特殊的考試——耐鹽鹼水稻材料評測會。大公網報導，經過十多位專家測評，理論測產最高畝產量達620.95kg，遠超預期。目前，中國有近3億畝可供改造利用的鹽鹼地。袁隆平團隊計畫在5到8年內在全國推廣1億畝耐鹽鹼水稻種植，如果按照畝產400公斤計算，產量相當於2016年全國水稻總產量的19%。青島海水稻研發中心位於青島膠州灣畔的白泥地公園西側，由「世界雜交水稻之父」袁隆平院士擔任主任和首席科學家。白泥地公園和即墨區金口鎮海水稻試驗田28日開始收割，金口鎮海水稻試驗田也是大面積推廣「海水稻」試種的種植基地。據基地工作人員稱，耐鹽鹼水稻研發歷時四年，經過1162次田間實驗，獲得中間測交和配組材料達3萬多份。今年共試種300多份耐鹽鹼水稻材料，僅有幾份材料表現良好，抽穗結實，淘汰率高達95%。當天，十多位來自中科院、江蘇農科院、湖南農科院、青島農科院、國家雜交水稻工程技術中心、山東水稻所、湖南農大、揚州大學等科研機構的專家，見證300多份海水稻材料的表現，並從中評測出耐鹽鹼度高，性狀表現優秀的「好苗子」。這次小區域收割、脫粒、除雜、測水分、稱重，最後再通過一個固定公式，專家組給出了畝產的最終結果。在四種材料中，小面積測產最高產量為620.95公斤/畝，按照大田種植產量的8折計算，畝產量也可達500公斤，即便是最低產量的那種耐鹽鹼水稻材料，小面積的畝產量也達到438.14公斤。袁隆平院士對此結果表示很滿意，並給予了「優秀」的評價。海水稻是耐鹽鹼水稻的俗稱。傳統水稻在含有一定鹽、鹼成分的耕地上是無法正常生長和結實的，育種家通過雜交育種技術、常規育種方法，結合分子標記輔助選擇，對耐鹽、耐鹼、抗病、優質、高產等多種基因進行聚合，選育出新型耐鹽鹼水稻，這些耐鹽鹼水稻可以廣泛地種植到沿海灘塗、內陸鹽鹼地和鹹水湖周邊，緩解耕地壓力的同時，增加糧食產量，在一定程度上也保證了國家的糧食安全。「海水稻」可多養活5億人青島海水稻研究發展中心成立於2016年，由青島市政府與袁隆平院士、國家雜交水稻工程技術研究中心共建而成，袁隆平院士任研發中心主任，海水稻研發基地位於李滄區白泥地公園內，占地40畝。該中心目前開展耐鹽鹼水稻及鹽鹼地稻作改良配套技術、超高產雜交稻與第三代雜交水稻技術、稻米品質與食味等三個方面的研究。目標是在三年內建設耐鹽鹼水稻國家重點實驗室和國家海水稻工程技術研究中心等國家級研發平台，打造雜交水稻全球領先團隊，為「一帶一路」提供技術支持和國際推廣平台，致力於解決全球糧食安全問題，為世界多養活5億人。

#水稻 #分子標記 #品種改良 #品種選育 #雜交育種 #糧食安全

林聰賢：農研成果含金量高盼廠商來挖寶

2017/09/29

農委會主委林聰賢今天以福衛五號升空十年磨一劍比喻，農試所有很多含金量高的研發成果，盼廠商踴躍來挖寶，跨界合作完成最後一哩路。為使台灣成為農業技術及國際廠商的洽商平台，「2017亞太區農業技術展覽」今天起一連三天在南港展覽館首次舉辦，預計有超過200家廠商參展。農業委員會並設置台灣農業技術形象館，規劃展示十大重點科技產業44項研發成果、產品實物及海報，期望擴大台灣農業技術拓展新南向國家的商機。林聰賢致詞時表示，農委會是各部會中博士比例最多的，但這不代表學歷是最高的，長久以來資源配置的結果，以致農試所每個單位有很高的含金量，並在農民漁畜各種過程及生活上，協助並促進全民福祉。他說，福衛五號上太空是十年磨一劍，甚至還要更久，才能有更好的科技成果，但農試所研發成果要比上太空夢更難聚焦，研究現場要忍受孤獨及很多失敗，恐怕10年一劍都磨不成。林聰賢舉例，像喜歡喝茶的朋友，最怕買到國外的混充茶，茶改場就研發一種技術檢定，可以驗出茶的DNA，未來農委會也會與不同的單位合作，在源頭管理做更好的把關；或很多行業都有人力不足的問題，如洗蔥費時又耗水，也會有新的模組來解決農民的問題。農委會補充表示，台灣農業技術形象館期將帶領台灣農業技術/商品進軍國際，由學研單位與承接技術農企業首次攜手參展，直接行銷技轉商品，促成與觀展買家訂單洽談。這次具有國際市場潛力展項，包括台中農改場技轉特克斯公司協助開發的禽畜糞高效處理系統，7天內可快速腐熟製成堆肥，占地僅100平方公尺，該系統已應用於蛋雞場禽糞處理，並銷售設備至馬來西亞及印尼等地，農科院技轉大豐疫苗科技股份有限公司「單劑型豬肺炎黴漿菌疫苗」，注射一劑即可產生免疫效果，對熱帶地區養豬產業發展極具潛力等。林聰賢表示，這次展出以下一階段及世代新農業的期待為主，呼籲有意願廠商主動洽談「踴躍來挖寶」，目前展出的技術或商品「含金量很高」均可量產，也可跨域合作。

#農業 #林聰賢 #農委會 #禽畜糞高效處理系統 #豬肺炎黴漿菌疫苗

英國國家農民聯盟認為未來新育種技術之作物將具有極大的潛在效益

2017/09/28

英國國家農民聯盟（National Farmers Union, NFU）確立了英國未來使用新育種技術（New Breeding Techniques, NBT）應用於作物選育將極具潛在之效益，未來至2050年為因應人口急遽增長其糧食生產量必須增加，但實際上土地與資源之利用已到了極限，而也是農民將面臨之挑戰，同時亦需考慮對於氣候變化、價格波動、規範改變、社會經濟、人口和地緣政治變動所造成影響，以及害蟲、雜草和疾病持續威脅食品之質量和數量，因此研發創新之作物選育技術與新品種/品系，會是因應這些挑戰之重要工具，同時在科學快速發展下，這些新技術應如何受到管理與規範，亦將是未來極需注意的地方。什麼是新育種技術（New Breeding Techniques, NBT）　　與傳統育種技術相比，新育種技術可降低將新產品推向市場的成本和時間，並通過提高植物育種過程準確性與精確性，來減少傳統育種所需花費之時間，雖然這種精確且有目標的基因組編輯不是自然發生的，但其基因改變將控制在最簡單之形式下進行遺傳變化，像是序列或基因編輯，以及加速育種與多樣性育種等技術，與傳統方法相比，新育種技術較容易、快速與便宜，協助育種人員因應不斷變化的需求進行選育，並幫助農民耕作時更快地適應各項環境之挑戰。　　品種選育是一項需要長期的工作項目，其新品種一直到商業化可能需要十年時間，所以設法加速其進程式非常重要的，這些技術藉由特殊的方式操控基因，減少氧化和水果易碰傷的情況，並改善顏色、氣味、風味和質地而增加營養成分、延長保質期，例如，美國已產生抗褐變的蘑菇與耐儲存的馬鈴薯；而抗病性亦是植物育種之重點項目，分別在中國和美國已有種植白粉病抗性小麥和抗病稻米，營養價值方面，明尼蘇達州科學家所選育出的高油酸大豆其在單元不飽和脂肪酸中較高，而多元不飽和脂肪酸則較低，因此更適合人體攝取營養所需，不僅是農民會獲得利益，消費者也會獲得好處。【延伸閱讀】全球首件！新加坡准賣實驗室培養肉規範調整　　雖然創新技術對於農產業之發展來說是絕佳的機會，但其技術潛力能發揮多少公用仍將取決於它們所受到的管制程度，這些技術多少將會涉及到基因改造之內容，歐盟認為若一種生物體以不通過交配或自然重組等自然發生方式進行改變，那麼它將被作為「遺傳修飾」產物。然而還是有許多新技術可以藉由傳統育種技術觸發的機制得以進行，雖然產生的突變可能不是自然發生，但其最終產物與天然突變產生的品種是相同的，因此歐洲食品安全局（EFSA）和聯合研究中心（JRC）認為轉基因作物的法律定義或許將不適用於現今大多數新育種技術生產的植物，因此應予以調整，他們認為這些植物作物品種並不含外來之DNA序列且與通過傳統育種所獲得之作物並無不同，而這些技術並不以生產轉基因生物為主之觀點，是由英國政府環境釋放諮詢委員會（ACRE）所提出，但仍有許多非政府組織（NGOs）和歐洲議員們認為這些新育種技術的作物還是應歸屬於轉基因生物之定義下，因此在缺乏明確法律引導這些技術如何發展，且相較於其他國家地區採用創新育種技術並迅速發展之下，歐洲在這方面技術發展則顯得較為緩慢。　　對此，英國國家農民聯盟（NFU)認為這些植物育種之創新技術確有潛力幫助解決英國農民所面臨之生產挑戰，使其能夠在全球市場上保有競爭力，期望未來相關規範能在強而有力的科學證據以及EFSA、JRC和ACRE等各方國際機構的評估之下取得共識，以尋求適當之規範與監控管理制度。

#NBT #Genetically modified #遺傳修飾 #基因工程 #品種選育 #新育種技術 #轉基因作物

日本2017最新研發成果(6/30)-耐高溫登熟性佳、好味道並能有效對紋葉枯病的水稻新品種「栃木之星」

2017/09/27

一、研究成果內容耐高溫登熟性佳、好味道並能有效對紋葉枯病的水稻新品種「栃木之星」：因出穗期之高溫造成白未熟粒及胴割粒等的品質降低，且在縣中南部地區會有因灰飛蝨傳播紋葉枯病問題，期望在不影響麥作，能比以往品種可更早採收的品種。1. 成熟期比以往早6天、具有抵抗紋葉枯病的多產量品種：成熟期比以往的品種早6天、對水稻後麥子的收成影響較少。2. 口感好、產量多、且具紋葉枯病抗性、可實現穩定生產：(1) 不易發生白未熟粒等的品質降低，且味道優評價高。(2) 產量及品質的提高：產量為＋ 4～14％、一等米產率為＋1.5～3.2％（與朝日之夢、越光等稻米品種比較）(3) 依地區進行品種之更換改良，來阻止灰飛蝨的病毒。二、未來規劃與展望1. 在高溫條件下，提升1等米的產率及口味優之差異性來銷售提高所得。2. 藉由廻避紋葉枯病的減收及減少病蟲害防治次數，而達到減少肥料栽培勞力及低成本化。研發機關：栃木縣農業試驗場。本文摘錄自日本農林水產省-2017年農業最新技術與品種報告一書

#紋葉枯病 #胴割粒 #白未熟粒 #水稻新品種 #耐高溫

日本2017最新研發成果(5/30)-早生、耐寒、抗病、產量多可低成本穩定生產的飼料用米品種

2017/09/26

一、研究成果內容早生、耐寒、抗病、產量多可低成本穩定生產的飼料用米品種：受到北海道飼料用米「立丈夫」晩期成熟之高產量品種栽培限制，以及主食用品種｢七星｣需施用大量肥料進行栽種生產，進而需要有高產量、耐倒伏性之品種來穩定生產。1.耐倒伏性、耐寒性、抗病性佳的早期飼料用米品種：(1)在北海道出穗期較早期之稻米除了移植栽培方式之外，也可進行直播栽培。(2)與調換品種的「七星」相比較，其耐倒伏性佳。再者，孕穗期耐寒性極强、稻穂病為葉稻莖病抗性强、穗稻熱病稍强、凍害及病蟲害等障碍抗性已有改善。2.可推廣於北海道全地區，實現低成本穩定生產：可移植至北海道全地區，與調換對象品種相比較，除了產量增加、藉由抗病性耐倒伏性等的改善、可低成本穩定生產。二、未來規劃與展望有助於飼料用米的穩定生產，在北海道可代替約1％（乳牛）~9％進口（豬）濃厚飼料。研發機關：北海道立綜合研究機構。本文摘錄自日本農林水產省-2017年農業最新技術與品種報告一書

#飼料用米 #耐倒伏性 #耐寒性 #抗病性 #葉稻莖病

氣候智慧農作物：未來食品和營養安全的必要性

2017/09/25

國際糧食政策研究所（IFPRI）最近的一份報告顯示，在目前氣候急遽變化之情況下，將使得2050年前全球糧食生產以每十年2％的速度下降，同時世界人口將成長至97億人，未來人們將會因為糧食生產供應量之降低使得價格上漲以及氣候影響運輸、倉儲和加工之限制造成食物獲取困難等因素，而被迫減少糧食、蔬果和肉製品之攝取。　　來自世界銀行的評估模型也顯示未來2030到2040年間，將會由於高溫、乾旱和乾燥之氣候影響，而會有40％至80％用於種植主要糧食作物之農田喪失，同時在2014年的哈佛大學研究報告中亦證實，大氣中二氧化碳濃度的提高會降低小麥，大米，豌豆和大豆等主要糧食作物中鋅、鐵、和蛋白質含量之營養價值，而這些營養成分的缺乏將會使人體遭受重大的健康危害。　　此外藉由氣候模擬之研究報告亦指出，在2050年時熱壓力將會使非洲東部和中部種植豆類的面積減少高達50％，因此現今有一種稱為生物強化(biofortification)的新技術亦隨之發展，其主要是用以增強糧食作物中營養成分之含量，並用來因應減緩這些氣候變化趨勢的一項重要工具，透過選育耐熱性可到30攝氏度的優良豆類品系，協助育種者開發更具有生產力之營養改良豆類。【延伸閱讀】在海底種菜不是夢　　同時也建立了一個氣候智慧型育種模式，提供一個具有可重複再現性的測試環境，並對於這些具有高營養價值與耐受性強的不同作物進行耐疾病、抗病蟲害、耐旱及耐熱之試驗，藉由不同育種技術之發展使得這些育種作物更能因應未來之極端氣候。

#biofortification #climate smart #IFPRI #生物強化 #氣候智慧農作物 #國際糧食政策研究所 #微量營養素

日本2017最新研發成果(4/30)- 採用犁耕、機械播種，可低成本化及穩定多產量的栽培體系

2017/09/22

本文摘錄自日本農林水產省-2017年農業最新技術與品種報告一書【研發成果】採用犁耕、機械播種，可低成本化及穩定多產量的栽培體系【研發機關】農業研究機構東北農業研究中心【研究開發背景】・為了東日本大震災的復興，生產食品的生產地區，期待其大規模有競争力的農業。・在仙台平原海嘯受災稻田，期待以大區塊的稻田之低成本但相對穩定產量多之稻、麥、大豆2年3耕作栽培體系。【研究成果内容】適合犁耕和機械播種的大區塊稻田快速作業體系 1.犁耕、播種機體系・為耕作、播種用的一種鬆土機、播種機。・在旱田直播栽種上，為了秧苗的穩定性和防止漏水由翻土機進行作成苗床和播種後的壓平。 2.將大區塊田地的實際驗證試驗整合，從2013年到2015年實施大區塊田地驗證試驗。 3.3年的平均產量：旱田直播水稻：533kg/10a、小麥：403kg/10a、大豆：226kg/10a。實現降低勞動費 1.針對東北地區平均毎60kg的合計費用為水稻57％、小麥46％、大豆72％，大為降低勞動費用。 2.目前犁耕、播種機旱田直播栽種的推廣情況，仙台平原200ha、全國1,000ha左右。【未來規劃與展望】有助於引進以大規模管理機構的旱田直播栽種為中心的低成本輪種體系。

#旱田直播栽種 #低成本輪種 #犁耕 #大區塊水田 #苗床

西班牙利用人工智慧防治病蟲害

2017/09/21

根據西班牙農業部指出「大數據」與「人工智慧」兩大技術，未來應用於提高農業效率與永續將具有相當大的潛力，透過人工智慧技術可擴大預測風險以及影響的時間與範圍，進而有效擬定因應措施達到永續發展，這對於技術人員和農民來說能將預測訊息應用於病蟲害管理更是ㄧ項非常好的技術，同時有利於做出最佳決策。為此，西班牙農業部已經連續兩年利用人工智慧技術(AI)進行預測橄欖蠅病蟲害的示範實驗。　　為了促進此技術之應用，歐洲農村發展農業基金會（EAFRD）資助建立安達魯西亞風險警示和動植物防檢資訊網(Andalusia's Alert and Phytosanitary Information Network, RAIF)，進行橄欖蠅病蟲害以及其他作物參數之蒐集，經由機器學習技法（Machine Learning Techniques）以建立人工智慧模型，最終透過大數據之分析將其應用於進行未來四週之病害蟲行為預測。【延伸閱讀】新型態人工智慧系統將模仿人類想像與判別物件　　然而，仍有部分人士認為透過感測器、無人機與昂貴軟體所蒐集之大數據技術，將有可能會剝奪農民訊息，進而增加其對技術公司之依賴，這情況在美國已有出現類似案例。因此，歐洲議會於2016年12月科學前瞻研究(Scientific Foresight Study)所發表之精準農業與歐洲農業未來的報告中指出必須制訂有利於農民的農業數據的所有權規範，同時讓農民自行擁有掌握數據之權利與數據交流間之信任機制，以獲得大數據分析後之結果，而歐盟委員會未來也將以農業大數據作為「提高生產力，糧食安全和農民收入」的途徑之一。

#病蟲害防治 #人工智慧 #大數據 #風險預測

林聰賢首度宣示 2027年農藥使用減半

2017/09/19

台灣氣候高溫多濕，導致農民為了防治病蟲害，普遍性大量噴藥，農委會主委林聰賢今天首度宣示，到2027年時全國農藥使用量將減半，將用10年時間，導入生物防治、鼓勵有機、友善耕作、疫病監測、設施農業，輔導農民精準用藥，減少農藥使用，達到食品安全目標。中研院今天進行第54次國內院士季會會議專題演講，邀請農委會主委林聰賢，針對「農產品安全的展望」進行專題演講，演講中，做以上政策宣示。根據農委會統計，民國105年，國內自行生產以及國外進口的農藥量為2萬5555公噸，根據林聰賢的規劃，到2027年將減半使用。農委會主委林聰賢表示，農藥要有替代性，現在很多科技可做生物資材、生物酵素、要改變農民的用藥習慣，未來技術成熟也能變一個產業輸出和我國相近的東南亞國家，讓消費者對農漁產品安全更有信心。他也說，農委會推廣5年2000公頃設施栽培，加上疫病的完整監測，東方果實蠅、小葉菜娥等蟲害可以用集體誘捕方式，減少農藥使用。農委會農試所所長陳駿季表示，我國因為氣候高溫多濕，導致農民為了防治作物病蟲害，因此大量使用農藥，根據統計，我國與鄰近國家日本相比，使用的農藥量偏高，主要是因為氣候高溫多濕，病蟲害太多，不像是有些寒帶地區會下雪，可減少作物病害發生，這些是環境的因素；另外一點是農民的用藥習慣導致，因此，未來10年內，透過輔導農民使用生物防治技術，可將農藥使用減半。陳駿季表示，以台灣大湖草莓為例，因為有紅蜘蛛等蟲害，農民經常需要噴藥，造成農藥殘留，但現在農試所協助導入生物資材，可以取代化學農藥做防治，農試所在國姓鄉也輔導草莓，再採收期不噴藥，僅在開花前噴，開花後不噴，等到草莓收成時，是完全測不出農藥殘留，未來也可以導入大湖地區輔導大湖草莓農民，將來，一個品項、一個品項的農產品慢慢導入生物防治技術，可以有效降低農藥使用。

#生物防治 #友善耕作 #疫病監測 #設施農業 #農藥使用 #食品安全

日本2017最新研發成果(3/30)-適宜栽培水稻大規模經營，節省勞力且價位低的灌入施肥技術

2017/09/19

本文摘錄自日本農林水產省-2017年農業最新技術與品種報告一書【研發成果】適宜栽培水稻大規模經營，節省勞力且價位低的灌入施肥技術【研發機關】茨城縣農業綜合中心、（有）横田農場【研究開發背景】就水稻栽培來説，於成長階段所搭配的追肥雖為重要，但由於夏天在追肥作業上需要極大的勞力和時間，因而尋求節省勞力的追肥技術。【研究成果内容】在田地間製作液肥，可節省追肥作業勞力的施肥裝置。1.裝置概要・使用廉價的固形肥料（尿素）可在田地間製作液肥。・為2層構造，透過浮標控制讓長時間灌入的溶液，滴下流量幾乎是固定。2.灌入重點・保持土壤濕潤狀態，長時間灌入肥料，經施肥後，其能抑制田面水中的尿素狀態氮濃度的偏差。大量減少追肥所需勞力。・由灌入施肥試驗得知，糙米的產量、品質與背負式噴灑機的慣行區為同樣。・由灌入施肥的追肥作業時間與現地慣行比較後，約可減少60％。【未來規劃與展望】・利用以往的背負式噴灑機讓水稻栽培的追肥作業大幅度節省人力。・使用便宜的尿素，可讓栽培水稻的大規模管理機構減少肥料噴灑所需成本。

#水田施肥 #追肥作業 #背負式噴灑機 #尿素

區塊鏈技術將改變現有農業產業架構

2017/09/18

農業是現今全球上最主要的就業來源之一，目前約有40%的勞動力均來自於此，因此在從Agfunder News之報導中亦指出，區塊鏈技術於農業產業之運用上會是未來重要的發展趨勢之一，並將改變現有的農業產業結構，如：Filament創業公司的智慧農場之應用概念以及SkuChain創業公司的食品供應鏈追蹤物流系統與分散式記帳技術等。　　Filament公司透過其所建立之平台，將用戶實體物體與現有網絡進而連接到更廣闊的網絡與應用，促使智慧農場之科技發展能夠成為可靠的基礎設施，建立一種永續農業的經營模式，以提高我們的環境品質，並整合技術與自然生物循環控制，最終創造農場經營之經濟提升，藉由使用區塊鏈技術之智慧農業可做到防止天氣數據之竄改、警報簡訊提醒、機械協議、GPS定位以及連結更多精準農業的相關平台；而SkuChain公司則致力於發展強化貨物流通的信任和可見度之相關技術，藉由監控食品供應鏈能讓消費者更好地了解食物來源、製造日期、以及食物當時生產情況，消費者可透過一個透明的分散式計帳方式詳細瞭解所購買之食品的一切來源。　　因此區塊鍊技術其具有巨大的潛力可以改未來農業結構，藉由供應鏈之即時管理、更快速地獲取消費者消費訊息、以及整個食品生產鏈的透明化流程等區塊鏈技術之運用，解決生產者與製造商間經常困擾於如何驗證從農場到餐桌之訊息準確性問題；另一方面，特別是在有機食品之潛力市場發展中，利用分散式記帳技術可以增強農業企業與消費者之間的連結關係，盡量減少不公平定價、不確定之產品來源、減少跨國農業影響力，從而促進當地之經濟發展，甚至未來還能協助農村地區匯款以及其他農村金融解決方案。【延伸閱讀】區塊鏈於放養雞產業之應用　　區塊鏈技術正持續展露其可以改造許多市場與社會經濟之核心價值所在，而農業亦會是可與之結合進行發展的項目之一，尤其是在現今消費者對於食品安全與生產流程透明化之日益重視下，將可替農業產業未來發展提供符合成本效益之技術應用與更好的解決方案。

#區塊鍊 #分散式記帳技術 #食物溯源 #產銷履歷 #智慧農場 #永續農業

日本2017最新研發成果(2/30)-利用鉬化合物和氧化鐵包覆水稻種子的直接播種栽培

2017/09/15

本文摘錄自日本農林水產省-2017年農業最新技術與品種報告一書【研發成果】利用鉬化合物和氧化鐵包覆水稻種子的直接播種栽培【研發機關】農業研究機構、九州沖繩農業研究中心【研究開發背景】在水稻作物上需要節省勞力、低成本化。雖不需育苗的直接播種栽培有望成為節省勞力的方法，但由於在稻田直接播種上，確保秧苗所進行的包覆種子需要經費和工作時間，因而尋求簡單的包覆法。【研究成果内容】因直播而採用的氧化鐵和鉬化合物包覆種子1.氧化鐵是防止種子浮游的主要成份。2.為抑制造成阻碍立苗原因的硫離子形成，而混合鉬化合物。3.不使用石膏（硫離子的生成源），以PVA粘著。以上混合粉可購得，不需要做混合的工作，可由２種類（用簡易便宜的0.1倍重用和0.3倍重用）選擇。秧苗不遜色於現有方法（過氧化鈣粉粒劑）。包覆材料少、作業簡單、費用便宜【未來規劃與展望】直接播種方法與以往的種子包覆法相比較其作業容易、可降低材料費。根據水稻直接播種，可實現分散繁忙時期的作業和減少水稻的製造成本。

#水稻直播栽培 #鉬化合物 #氧化鐵 #種子包覆法

越南高科技農業需要全面系統性發展

2017/09/14

日本貿易振興機構(Jetro)代表北川隆行先生於日前接受越南日報記者專訪時，指出越南在咖啡與腰果等農產品現今已達到世界上最高的產量，但不應僅限於滿足現況，為了能夠創造更多的農業發展機會，其需要藉由先進技術的發展以提升作物之產量，同時建立農產品品牌以及擴展國內外市場與增加投資機會，為達此目標越南政府應積極推行相關因應措施以協助農民導入新興的農業技術。　　近年來日本企業持續增加對越南國內農業技術發展的投資，因此北川先生認為其最主要原因在於越南農業商機潛力大、其次是越南尚未建立從生產者、物流業者與消費者間的網絡聯繫之系統性生產鏈，建立類似日本大型超市AEON公司從生產、加工到銷售的一條龍營運模式，經由日本加工業者與越南企業共同合作，並透過日本企業技術投資與提供，導入耕地土壤與環境生長因子監控以及資訊應用服務的天氣預報系統，提升優質農產品供應來源與農產品價值，達到促進越南當地人民經濟及生活消費水準提升之目的。【延伸閱讀】現代奴役致使漁業過度捕撈問題加劇　　此外針對越南農業科技發展所遇到瓶頸，北川先生則認為未來可透過農業機械化技術協助提升農作物生產產量，並透過中央政府與當地機構籌畫高科技農業園區，積極建立與生產者間互助契作關係，並建立便捷的交通網絡與保鮮設備等基礎建設，以協助農民能在最短的時間內將產品送至市場，並藉由市場調查分析提前瞭解市場需求，以最低成本創造最高價值之農產品，倘若有農產品不符合市場品質要求和食品安全的話，則需擬定相關措施協助生產者提升並強化其管理機制，以提升越南產品安全與促進外銷。

#生產價值鏈 #從農場到餐桌 #天氣預報系統 #農業技術 #跨領域合作

日本2017最新研發成果(1/30)-可大幅度減少從土壤中吸收鎘的水稻品種「越光環1號」

2017/09/13

本文摘錄自日本農林水產省-2017年農業最新技術與品種報告一書【研發成果】可大幅度減少從土壤中吸收鎘的水稻品種「越光環1號」【研發機關】農業環境技術研究中心、新時代作物開發研究中心【研究開發背景】以往讓稻米中鎘濃度減少的技術，在成本及效果方面其應用範圍受到限制。期望開發可直接應用於以往稻作栽培法的低鎘水稻品種。【研究成果内容】經由離子照射來突變處理培育而成的「越光環１號」1.品種特性：在鎘濃度高的稻田栽培，即使不採取減少對策，「越光環1號」的糙米鎘濃度幾乎在檢出界限以下（0.01mg/kg）。2.生長特性：越光環1號的出穗期、糙米產量和稈長、穗長等形態幾乎與越光同等。其味道透過外部機關也得到同等級評價。可降低源自於水稻的鎘吸收1.經由稻米攝取的鎘量幾乎消失-透過引進「越光環１號」和抑制鎘吸収特性的水稻品種栽培於全國，其從農作物吸取的鎘量為減少46％。2.不需長期湛水管理-由於不再需要出穗前後的長期湛水管理，因此可確保夏天的大量農業用水和避免機械採收時的作業性降低。3.可有效降低稻米中含有砷的技術-「越光環１號」節水栽培可同時降低鎘及砷量。【未來規劃與展望】有助於減少從土壤中吸收的鎘量。其他品種和將來性系統同樣引進鎘吸收抑制特性，有助於新低鎘品種的開發。

#低鎘水稻品種 #越光環1號 #湛水管理

日本中小企業自行研發的農業技術降低九成成本

2017/09/12

隨著雲端、行動裝置及IoT物聯網的農業科技(Agritech)時代來臨，農業IT商品正迅速發展，如北海道和神奈川縣等地區，已有八成的中小型農業生產者開始大規模地導入IT技術(資訊技術)使用從事農業活動。自行研發數據分析、價格低廉之一次性機器零件　　前富士通系統工程師堀田一司先生，於北海道經營有10棟的番茄、青椒和小麥之溫室栽種農場，在每一棟溫室各安裝有多台感測器，每天利用辦公室的電腦與智慧型手機觀察感測器所偵測到的溫度、濕度及二氧化碳濃度，並透過短距離無線通信ZigBee和3G數據通信將數據上傳至公用雲端，以隨時記錄溫室之環境變化，因此當環境發生異常變化時，立即可藉由數據分析出的結果進行精密的判斷與處理。　　由於目前常見的農業用感測器之成本通常較高，機台常因暴露在農作灑水或農藥施用的環境中而損壞，同樣裝載感測機每台1萬9千日幣，裝載單板電腦(Single Board Computer)的Raspberry Pi感測機一個市價1500左右日幣，兩顆3號電池可用一年，ZigBee的傳輸距離雖短，速度慢，但價格便宜還可降低耗電力，因此堀田先生建立一套屬於自己的IoT系統，同為前富士通SE的吉田正巳先生也自行成立農業IT公司，他和堀田先生一致認為「機器設備一次性使用就可以了，主要是讓價格便宜才對」，經由吉田正巳先生不斷地進行產品改良後，現在只要幾千日幣工本費就能更換損害的零件。　　最後，堀田先生指出「必須先透過數據的累積，才能發揮溫室經營效用」，並期盼能將累積的數據未來讓其他生產者驗證過後，達到真正IT之應用。應用雲端使收入倍增，並促成生產目標與農作生產間的訊息共享　　位於神奈川縣三浦市的活力健康山森農園，共占有18個農田，面積約有3公頃，其溫室占地約有10公畝，並生產紅蘿蔔、白蘿蔔、高麗菜等10種以上的蔬菜，負責該農園的山森壯太先生利用感測器與雲端服務來管理耕地情況與農作生產，藉由在溫室裝置UECS環控系統進行溫度、濕度與風速等環境參數測量與蒐集，並透過這些數據快速瞭解農田何時應開始進行種植，種植什麼作物，以及利用哪些農業資材，同時掌握土壤數據分析的結果，最後綜整上述資訊分析後，進行採收量與出貨量等農業生產計劃的評估。　　該農場最初使用IT業者所開發之農業專用的雲端服務系統，但由於操作上和機台功能略有不足，促使山森先生開始自行投入「kintone」雲端平台之開發，此平台可依據其生產目標與預定之農業生產計畫讓10位農作業員同步共享作業內容，同時每年經由web定期更新農藥等數據，並套用在不同年度農業生產計畫中，因此在大型超商進貨蔬菜時，平台能配合不同公司格式上傳肥料與農業等生產履歷資訊，同時編寫一份符合農業生產過程管理(GAP)認證的報告書，以證明農產品安全。【延伸閱讀】美國投入控制環境的表現型設備於植物科學　　目前活力健康山森農園其年營業額約4,500萬日圓，在應用IT技術與設備後將大幅提升經營與生產效率，並期望在兩年後可將營業額目標提升至1億日圓，同時山森先生認為不同農業生產者各有其偏好的使用習慣，因此只要善用發揮IT技術之應用，農民可不需要使用特定企業的平台，並自行研發符合自己使用之專用系統。

#雲端 #行動裝置 #IOT(物聯網) #農業技術 #農業IT

藉由發展具多元營養素之稻米品種以解決營養需求問題

2017/09/07

根據資料統計世界上每二人就有一人是以米飯作為每日主要熱量來源，且在現今全球發展中國家中尚有許多營養不足的人們，特別是亞洲與非洲國家的一些落後地區，雖然透過米飯之攝取可避免飢餓並提供營養，但仍無法滿足人體所需之微量營養素，當人體無法獲得足夠的鐵、鋅和維生素A來維持健康運作，將可能導致貧血、大腦發育遲緩、並增加婦女和嬰兒的死亡率等，若是兒童成長過程缺乏維生素A，則可能會導致失明、免疫系統減弱、容易感染麻疹、腹瀉或瘧疾等傳染病。因應維生素A缺乏而創造的黃金稻米　　蘇黎世聯邦理工學院(ETH)研究人員在2000年為因應營養需求，開發了一種新的水稻品種「黃金稻米」，這是第一個轉基因稻米品種之一，研究人員能在米粒的胚乳中產生維生素A的前驅物β-胡蘿蔔素，並在經過數次改善後，目前已提供東南亞地區數個國家進行育種計畫之研究使用。此外，為解決微量營養素缺乏之問題，蘇黎世聯邦理工學院Gruissem教授的植物生物技術實驗室亦積極與其他國家之研究人員致力於開發稻米和小麥穀粒中含鐵量高的品種，但迄今技術仍只能選育出含一種特殊微量營養素之稻米品種，在當時距離將數種微量營養素均包含在一株稻米上仍是一項未知的夢想。第一株含多種營養素之稻米品種　　目前ETH植物生物技術實驗室之研究小組，成功創造具有多種營養素之新品種稻米，同時將其研究結果發表在國際期刊Scientific Reports上，利用基因修飾之技術，在水稻基因組的四個不同基因座位置崁入用於微量營養素改良之基因片段，促使稻米富含足夠的鐵和鋅之微量營養素，且比起正常的稻米品種其穀物胚乳中亦含有大量的β-胡蘿蔔素，同時亦能透過與各國不同稻米品種之遺傳雜交來提升其優勢，藉由此次的研究成果證實未來將可能在單一的水稻作物中組合出數種必需的微量營養素，以提供人體健康之營養需求。　　ETH之植物生物技術實驗室研究團隊花費了數年時間建立了多元營養稻米品系，藉由改良舊有的黃金稻米品種，使其較原先粳稻品種具有更多的β-胡蘿蔔素，其研究人員表示未來若能成功推廣並取代現有70%的稻米食用量，那麼將能明顯改善落後維生素A、鐵和鋅等微量營養素之補充。【延伸閱讀】生物營養強化技術使小麥更健康在溫室中持續測試多元營養素之稻米新品種　　新的多元營養稻米品系目前仍處於測試階段，其在溫室中已完成其各種微量營養素含量之分析，同時將進一步進行品系改良，下一年度將計劃在特定田間進行作物實際種植測試，以確定作物在野外及溫室中所表達的生物及理化特性是否一致，並能提供農民在田間進行生產。

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全基因組定序揭開蘋果起源演化之旅

2017/09/06

在幾個世紀以前，絲路曾是歷史上橫貫歐亞大陸之重要貿易通道，透過這條通道的交流，不僅僅促進歐亞大陸間的政治與經濟開放，更促使目前全球最受歡迎水果之一的蘋果也在這樣的貨物交流中開啟其遺傳基因的傳遞。　　在國際期刊Nature於8月15日發表「全基因組定序揭開蘋果起源演化歷史及果實大小的兩階段馴化話模型」之研究成果中，在美國康乃爾大學與中國山東農業大學兩大研究團隊合作之下，共蒐集來自北美、歐洲、東亞和中亞的24個代表性蘋果品種，並針對117個基因組進行全基因組定序與序列比較，從而瞭解蘋果的起源、演化以及馴化之順序。【延伸閱讀】第一組薰衣草基因組定序發表　　並證實了蘋果最早是源自於中國新疆，新疆野蘋果（Malus sieversii）藉由當時絲路通往歐洲，並在運輸過程中與野生蘋果雜交，逐漸演化成現在的蘋果（Malus domestica），同時美国康乃爾大學BTI研究中心(The Boyce Thompson Institute)费章君教授也發現新疆野蘋果也曾向東發展，成為現在中國市場常見的粉蘋果品種，此研究不僅成功闡明了蘋果基因傳遞的起源，更完整呈現了蘋果演化歷史。　　除了瞭解蘋果演化起源外，本研究也經由基因序列分析以及比較不同蘋果間的序列後，探討了蘋果馴化階段為何，其在過程中曾與歐洲野生蘋果雜交，使得原有蘋果品種具備酸的風味，且由於原生種在馴化前其果實碩大，也因此在後續雜交過程即保留了此項優勢，最終成為現今人們所喜愛具有較高脆度、糖分以及有基酸含量均衡之品種。　　另外，本研究最後亦指出未來若透過全基因定序瞭解特定性狀與其基因組間的關係後，經由基因分子標記技術將能提升與加速特定性狀之選育速度與準確度，進而選育出具有抗病、保鮮期長、最佳風味與口感以及尺寸更好的蘋果品種。

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鼓勵友善耕種農委會：慢慢解決問題非一蹴可幾

2017/09/05

農委會表示，新農業政策推廣有機、友善耕作，提供補助僅是提供誘因，讓農民從用化肥、農藥的慣行農法，改友善土地的耕種方式，至於農民與地主契約不明，這是長期以來的問題，並非這次推廣友善耕種才有的。農委會農糧署主秘翁震炘表示，現有有機面積有7000多公頃，這是過去10多年來，一步一腳印透過教育、宣導、慢慢推廣增加的，年底前這7000多公頃要躍升為1萬公頃，不僅有機面積要增加，還包括友善耕作的面積，他也坦承，增加面積、鼓勵耕種並非一蹴可幾。翁震炘表示，農民反應和地主契約問題，他表示，長期以來，包括天然災害救助、災損補助、或者對地補貼、休耕補助，都必須要有個憑據，地主與農民之間是否有契約，這是長遠的問題，並不是這次推廣有機、友善耕作才有的，基層單位要核發補助，總是要有個憑據，究竟要「發給誰」、如何證明這塊地是某人種的，一定是拿土地契約、合作憑證、耕作協議才行。翁震炘說，民間房屋租賃也會有一定的契約，不論屋主是否報所得，都一定有個憑證，這個憑證就是登記的依據。他表示，提供農民每公頃三萬元，是鼓勵農民從慣行農法轉型為有機，產量第一年一定銳減成一半，農民收益會有減損，補助三年，是補助農民收益減損的部分補貼，僅是政府輔導農民，給一點資源與力量，他認為，農民只要撐過這三年，絕大多數都不會再轉回去使用慣行農法。他認為，現在除了慈心有機驗證機構外，也有五六家開始提出申請，讓農民成為一個合作社、農民團體、農民組織，透過相互監督鼓勵友善生產，一方面解決小農小戶驗證費用昂貴的問題，團體驗證可以減少支出；另一方面團體驗證也能導入農機，以及其他耕作所需，逐步解決現階段農民的困境。

#友善耕作 #災損補助 #對地補貼 #有機驗證