主題專區 - 農業科技新脈動

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2021/06/25

Demetria是一家運用數位科技來識別及追蹤咖啡豆品質的咖啡供應鏈新創公司。該公司建立了一個以AI為基礎之數據智能平台- “e-Palate”，使咖啡豆能準確對應行業標準的咖啡風味輪。從而在整個咖啡供應鏈中進行口味評估和特性分析，及提供快速且準確的品質測量和可追溯性。咖啡農可透過該技術來確定或管理其作物的質量，並藉此提升咖啡農於咖啡供應鏈上所獲得之利潤。此外，該技術也可確保咖啡產業之永續性發展。

#感測元件 #感測器 #人工智慧 #咖啡豆 #雲端運算 #智能平台(e-Palate)

衛星及GIS技術於精準農業上之應用

2021/06/23

AgriFuture Australia其下evokeAG計畫將聯合農民、技術開發人員、研究人員及澳大利亞太空中心等資源合作，以太空科技，如衛星影像識別、全球定位系統（GPS）資訊、自動導引及天氣預報系統等之技術來改變農業經營管理系統。透過科技之運用來輔佐農民做出最適當的耕作決策與處理，藉此降低資材之耗費、增加收益及減輕環境衝擊。

#感測器 #資通訊應用 #衛星影像 #GPS #太空科技 #自動導引 #天氣預報

荷蘭WUR研究顯示以蘆筍藻作為乳牛生成甲烷的抑製劑並非毫無風險

2021/06/21

據統計畜牧業所產生的溫室氣體排放，比起鐵路、公路、輪船、飛機等運輸產業所產生的排放總合還要多，而乳牛所排放的甲烷更是被指為助長全球暖化的元凶。過去研究指出餵飼蘆筍藻能有效減少乳牛的甲烷排放，這種海藻內含高濃度的溴仿，可以抵消牛隻瘤胃中甲烷的生成，但根據瓦赫寧恩大學暨研究中心的最新研究顯示，蘆筍藻內含的溴仿最終會出現在乳牛的生產的牛奶及尿液中。

#溫室氣體 #氣候暖化 #甲烷 #蘆筍藻 #溴仿 #乳牛

日本智慧農業加速開放式數據API應用！

2021/06/18

為有利於農民妥善使用農業數據，提升農業數位化經營管理之需求，日本農林水產省整合各家農業機械獲取數據與軟體，推動農業數位化開放式API，制定了「農業開放式數據指導方針ver1.0」。

#智慧農業 #農業機械 #資通訊應用 #人工智慧 #農業數位化 #API

土地退化肇環境危機聯合國促修復

2021/06/18

研究顯示，目前全球一半的農業用地正在退化中，聯合國大會主席勃茲克爾呼籲，各國須加強防止土地退化，這是保障糧食和水資源安全，以及防範未來健康和環境威脅的唯一途徑。他建議，應將更多氣候基金用於獎勵保育土地、鼓勵優先考慮可再生商品等商業模式，來改變世界經濟及保護環境。

#環境永續 #糧食安全 #水資源 #氣候變遷 #森林 #農業 #自然生態系統

生態科技打造永續新經濟

2021/06/17

經濟部技術處推動的工輔農策略，在跨部會努力下，與地方政府、農委會、勞動部與原民會等合作，已成功在原鄉創造技術帶動經濟價值擴散的典範，落實聯合國里山倡議政策（環境永續與在地經濟），及循環經濟（淨零碳排）觀念，以科技支持無毒永續、智慧生態、在地生產與跨領域產業生態系，開啟部落農業生產科技化、高值材料化及跨領域產業協同擴大規模經濟力提升的契機。

#環境永續 #循環經濟 #淨零碳排 #原鄉 #農業生產科技化 #高值材料化

因應全球極端氣候　驅動創新農業技術到來

2021/06/09

從各項國際研究趨勢指出人為因素的溫室氣體排放，不僅造成環境問題與災害發生，包含在農業領域在內也無法倖免這波衝擊。正當全球致力於實現2050年「淨零碳排放」目標之時，日本政府也提出藉由創新技術抑制溫室氣體排放攀升之策略。

#極端氣候 #氣候變遷 #糧食安全 #溫室栽培 #環境監控 #品種改良

【減量】以海藻餵食牛隻可減少80%的溫室氣體排放

2021/06/07

研究發現在牛隻的飼料中添加海藻能夠顯著減少其甲烷的排放量，且效力不會隨時間減低，此項發現讓畜牧業在生產足夠糧食與對抗全球暖化的兩難議題中露出一絲曙光。本研究於2021年3月17日發表於PLOS ONE期刊。

#環境友善 #溫室氣體 #畜牧業 #甲烷 #海藻 #牛隻

自己的菜自己種！輕鬆當個「城市農夫」打造可食地景、自家小農場

2021/06/03

隨著健康意識逐漸抬頭，消費者愈來愈重視食安與環境保育，因此有機與自然耕種成為消費者選購食材的考量之一，而要如何挑選健康的食材呢？有一部分人則回歸到最根本的做法－自耕自食，透過自身雙手將餐桌上的綠意化無為有，原料來源皆能親自把關，這正是在全球各地漸漸成為的「農耕熱」風潮。

#食品安全 #可食地景 #熱島效應 #城市農夫

動社推動物福利標章守護乳牛未來盼擴展至豬雞禽畜

2021/06/03

台灣動物社會研究會今天表示，繼2018年推動認證蛋雞友善生產的「友善雞蛋聯盟標章」後，再度邀集專家學者、酪農、政府部門討論，參考國際動物福利規範及台灣產業在地性，耗時兩年推出「動物福利標章—乳牛篇」，制定台灣乳牛場動物福利評分制度稽核標準，包括11項指標、50個評分項目，希望透過公正嚴謹的標章標準制定與稽核提升經濟動物福利，未來將逐年提高標準，並擴展到豬、肉雞等畜禽產品。

#飼養管理 #動物福利標章 #環境友善

【減量】利用生命週期評估模型估算英國養豬產業系統的碳足跡及影響因素

2021/06/01

欲藉由了解養豬生產系統對環境影響的時間變化以及影響因素，以規劃增加產量並減少資源投入的策略，北愛爾蘭貝爾法斯特女王大學全球糧食安全研究院(IGFS)研究團隊利用養豬產業數據庫中的生產性能數據，開發生命週期評估(LCA)模型，分析約20年間英國養豬生產系統的稀疏歷史數據，估算產業對環境影響的變化，發現英國養豬業的碳足跡減少了近40%，且飼養較瘦、生長較快的豬可減少20%碳足跡，使能源需求的大幅減少，而敏感性分析顯示優化動物營養和飼料供應也對環境有益。

#環境友善 #飼養與栽培管理 #碳足跡 #碳中和 #養豬生產系統 #生命週期評估

結合科技、政策的糧食生產系統

2021/05/25

百事可樂PepsiCo為達成聯合國永續發展目標第二項的Zero Hunger做出許多努力，可分為三個面向，包含採用精準農業和基因等相關科技協助農業產量與品質提升，減少浪費、提升農夫基礎發展，豐富永續經營相關知識、政府與產業須透明化與簡化資訊，使農夫更易接觸與使用，配合政策與獎勵措施，使小農提高邁入永續經營的意願。

#永續經營 #精準農業 #聯合國永續發展目標 #新冠肺炎 #氣候變遷

具高靈活性不怕撞擊之新昆蟲無人機

2021/05/21

昆蟲具有卓越的飛行技能，可以幫助他們駕馭空中世界，包括面對各式生存挑戰，如狂風、障礙物、總體不確定性等。然而，以往因技術尚未健全，難以直接把這些特性運用於飛行機器，如今，麻省理工大學的研究人員克服了這些問題，已建立出一套近似昆蟲特性的系統，得以開發出可翻滾、彈跳、每秒翅膀拍動將近500次且不怕撞之高靈活性的無人機，為仿生無人機開創了新思路。

#無人機 #軟性致動器 #昆蟲 #仿生機器人

透過尿液化學、微生物譜與模擬犬嗅覺開發前列腺癌檢測器

2021/05/19

許多研究表示經訓練的狗透過聞的方式檢測出多項疾病，如肺癌、乳腺癌、卵巢癌、膀胱癌和前列腺癌，其中尤以嗅探前列腺癌患者的尿液樣本，得以檢測出罹病成功率高。然而，訓練專業犬隻相當耗時，且服役時間有限，因此，麻省理工及其他研究機構的科學家構思出一套小型檢測系統，該系統可偵測空氣樣本中學與微生物含量，且靈敏度高於狗鼻子，並結合機器學習等人工智慧以辨別出具有疾病的樣本，檢測特異性70-76%，靈敏度71%，期將來技術邁進，將此檢測功能整合於手機中，相關研究發表於「PLoS ONE」國際期刊中。

#人工神經網路 #機器學習 #犬隻嗅覺 #前列腺癌

浮萍遺傳訊息與生長控制之聯結以開發下一代農作物

2021/05/18

研究人員發現小型水生植物可深入探究遺傳訊息設計原理，得以幫助科學家了解植物如何在生長與其他功能做出取捨，如防禦天敵、紮根等，其對於植物特定功能的優化具有重要意義，從而開發特殊農作物，如增加碳儲存的含量，以協助因應氣候變遷，該研究發表於「Genome Research」。

#基因體學 #育種 #基因 #氣候變遷 #植物生理 #遺傳訊息 #浮萍

【循環】減廢減碳-馬鈴薯皮回收再利用

2021/05/17

全球暖化日益嚴重，各行各業致力於減少碳排放，謂為英國最大的洋芋片製造商-沃克斯，與CCm Technologies合作將馬鈴薯皮加以回收利用，除原先用於生質燃料發電之外，還安裝CCm’s fertiliser production system，可將發電完的副產物將以轉化利用，製成有機肥料，回饋至馬鈴薯種植，促進土壤健康性，也大幅降低產品碳足跡，構築良好循環。

#環境友善 #有機肥料 #廢棄物利用 #碳排放 #碳足跡 #馬鈴薯皮

氣候變遷有機農業更重要

2021/04/29

一般人都認為農業可緩和氣候的變遷，因為從小便接受植物是吸收二氧化碳並排放氧的自然知識，而幾乎均忽略了農業是國際間排放溫室氣體主要產業之一的事實。據估計單就農業產業而言，就擔負起超過全球溫室氣體排放量之四分之一以上，主要是因為土地變更使用、砍伐森林、大規模機械化所致的能源消耗、畜牧養殖、農業化學產品（肥料及農藥）的生產及使用，以及水稻及耕作等方面的因素；若加上近海漁撈作業時所攪起之海底有機物質，所排放的溫室氣體數量，農業所肩負起的全球溫室氣體排放量，應已接近三分之一的地步。

#氣候變遷 #食品安全 #溫室氣體 #有機農業

光合作用過程中發出的SIF信號可應用於農作物快篩

2021/04/27

一個名為Realizing Increased Photosynthetic Efficiency（RIPE）的國際研究項目，其藉由改善植物光合作用的複雜過程來提高作物產量為使命，以期解決全球糧食問題。根據《Journal of Experimental Botany》期刊報導的一項新研究，美國伊利諾伊大學的研究員開發了一種新的方法來估算農作物的光合作用能力，以確認農作物的最佳性狀並加快植物篩選過程。藉由提升農作物光合作用效率，有機會實現解決全球糧食的問題。

#感測元件 #SIF信號 #糧食危機 #光合作用