主題專區 - 農業科技新脈動

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2021/09/15

世界貿易組織(WTO)食品安全檢驗與動植物防疫檢疫(Sanitary and Phytosanitary, SPS)委員會於2021年7月15-16日舉行例會，美國於其中的「透過遠距學習增進SPS能力」活動中向會員分享其開發的免費線上SPS訓練資源，該平台將開放大眾使用。

#糧食安全 #食品安全 #病蟲害監控與管理 #環境監控 #WTO #食品安全檢驗與動植物防疫檢疫(SPS) #線上學習

打贏永續之戰！台灣能成為下個荷蘭嗎？

2021/09/09

各國迎戰氣候變遷的關鍵時刻，《遠見》觀察到荷蘭這個永續經營的佼佼者。大數據分析公開資訊，公民倡議各式創新，跨域學習推動永續人才活絡，荷蘭已正式成為「循環經濟」與「綠色經濟」大國。台灣若能跟上荷蘭模式，打造綠色經濟飛輪，台灣也能成為下一個荷蘭！

#氣候變遷 #極端氣候 #AI #循環經濟 #綠色經濟 #數位化

維持畜舍通風系統良好運作有助於防止豬隻產生熱緊迫反應

2021/09/08

隨著氣候變遷及溫室效應的加劇，世界各地的氣溫及濕度也開始逐漸上升，Lallemand Animal Nutritio也提醒豬隻飼養業者應確保畜舍通風系統處於良好運作狀態，才能有效防止動物熱緊迫反應的產生，以維持生產效益。

#氣候變遷 #微生物應用 #益生菌 #飼料添加劑 #豬 #熱緊迫 #通風系統維護

「農業數位化轉型 DX」～「農業×數位化」開拓食農新未來～

2021/09/07

「農業數位化轉型DX」(Digital Transformation)主要揭示農業數位化發展方向與擬解決項目，作為推動數位化轉型之參照指南，以及提供整體計畫擬定所用。

#AI #IoT #永續農業 #智慧農業 #農業數位化 #數位化轉型 #數據

創新平台／農漁產進軍全球通路 AI神助攻

2021/09/02

2019年底經濟部技術處透過科技專案計畫支持工研院和藝隆農產合作，以AI人工智慧建置智慧認證資料分析引擎，順利取得GGAP（Global G.A.P.，全球良好農業規範），將台灣高品質香蕉，打進東京奧運外，也行銷全球。

#AI #人工智慧 #區塊鏈 #GGAP #農產品驗證系統

以模擬工具來預測病蟲害傳播

2021/09/01

北卡羅來納州立大學發布研究，以電腦模型預測病蟲害於何時何地危害農作物或森林，並測試何時該使用農藥或其他管理策略來進行控制。本模型為開放並提供大眾免費使用。

#資通訊應用 #感測元件 #大數據 #病蟲害監控與管理 #病蟲害防治 #動物傳染病 #電腦模型 #傳播預測

大數據物聯網助攻水利署：智慧監測避免地層下陷危機

2021/08/27

避免地層下陷危機也有賴大數據物聯網來助攻。經濟部水利署指出，透過智慧管理監測技術可即時掌握地下水水位及使用量，避免地層下陷危機。

#感測元件 #資通訊應用 #大數據 #智慧管理監測 #地層下陷 #水利署 #農業灌溉

利用微型機器人精準提取植物代謝物

2021/08/25

利用電腦視覺技術搭配特製微針自動從特定植物細胞中提取代謝物，取代傳統以機械性研磨分離及溶劑萃取的破壞性方法，本研究於2021年5月16日發表於Plant Physiology期刊。

#人工智慧 #資通訊應用 #微型機器人 #電腦視覺 #機器學習 #植物代謝物

日本推動智慧農業邁向2025數位化轉型

2021/08/23

農業過去以來帶給人們的傳統印象，難以與數位化三個字有連結。然而，在近年來整體大環境變動、以及農民的高齡化與後繼傳承問題逐漸嚴重，更是促使這場農業變革關鍵因素。

#智慧農業 #AI #病蟲害監控與管理 #感測器 #數位化轉型

【減量】全球氣溫再上升2°C－我們將與5種食物永別！

2021/08/19

在應對氣候變化的鬥爭中，農業和糧食生產處於第一線。溫度上升，海洋酸化等，對構成人類飲食的動植物群造成了嚴重破壞，據研究預估，隨著全球氣溫不斷上升，若是再上升2°C，將會有5種食品面臨再也吃不到的危機。

#氣候變遷 #極端氣候 #碳排放 #糧食安全 #碳足跡 #小麥 #楓糖漿 #海鮮 #巧克力 #葡萄酒

智慧漁業-應用數位科技於水產養殖上

2021/08/18

應用智慧化水下載具(ROV)於漁業養殖場上，來收集高品質數據並將數據傳輸至陸地上，供水產業者知悉其魚類健康、魚類福利、水質和網內之完整性訊息，而該數據則能協助業者優化其養殖管理系統及提升產量。目前已有多項研究致力於該領域，希冀能替水產養殖業上之管理帶來新革命。

#感測元件 #感測器 #水產養殖 #都朴勒聲納(DVL) #無人水面艦艇 (USV) #超短基線水下定位系統(USBL) #ROV

應用基因編輯技術轉型農業科技

2021/08/17

Inari是一家專門從事種子編輯技術的公司，該公司使用CRISPR技術來快速編輯種子之基因，並將其應用於農作物研究上。藉該編輯技術來改變其糧食生產方式，從而提高糧食生產的永續性。同時，增加糧食產量及降低農業足跡。

#農業生物技術 #基因編輯 #永續糧食

【減量】台灣愈來愈熱學者示警：基礎建設應付現階段氣候變遷已吃力

2021/08/12

「台灣版氣候變遷報告」昨揭示台灣未來夏季恐拉長、冬天將消失。學者示警，台灣將因氣候變遷受全方面衝擊，農損加劇、用電增高卻又面臨減碳大計，恐承受巨大壓力。專家疾呼減碳勢在必行，卻也憂心台灣光是應付現階段乾旱、水災都很吃力，基礎建設都不到位，如何因應未來氣候變遷下的更大挑戰。

#氣候變遷 #氣候暖化 #極端氣候 #抗逆境育種 #農業保險

新型電營養脫氮系統有效淨化養豬業廢水

2021/08/11

日本沖繩的養豬產業蓬勃發展，但其排放含大量硝酸鹽的廢水仍無妥善處理的方法，而硝酸鹽污染會嚴重影響人體健康與環境，為使畜牧業的硝酸鹽排放量有效降低，沖繩科學技術大學的研究人員開發一種新型電營養脫氮系統處理養豬業廢水，其具有陰、陽極二個艙室，並以豐富的菌群來協助處理廢水，陽極管表面之細菌可與原廢水中的有機物反應並釋放電子，電子轉移後，陰極管表面的細菌接受這些電子，並淨化已經由曝氣處理並含有大量硝酸鹽的廢水。

#環境友善 #養豬產業 #廢水 #電營養脫氮系統 #有機物 #硝酸鹽

AI人工智慧在食品保鮮上之應用

2021/08/10

根據美國環保署和聯合國糧食及農業組織的數據，食物浪費每年給美國造成的損失估計為 2180 億美元，而全球則損失近 9400 億美元。位處加州的處理食品廢棄物公司Apeel將收購ImpactVision軟體公司，而該被收購之公司主要是應用人工智慧、機器學習和高光譜成像技術於產品供應鏈上，以確定其產品之品質、新鮮度、成熟度及、植物營養含量。希望結合ImpactVision的高光譜成像技術與Apeel的塗層保值期延長技術減少產品收穫後之損失、優化分銷和延長產品保存期限，進而於根本上改變產品供應鏈之型態。

#人工智慧 #機器學習 #高光譜成像技術 #保鮮技術

讓日本高知縣數位化轉型帶你看地方創生與農業

2021/08/09

日本推動地方創生起源主要因人口結構改變下所受到衝擊提出的因應政策。原本人口數排行落後的日本四國高知縣，正首當其衝面臨這嚴峻的挑戰。根據數據顯示，高知縣的人口數全國倒數第二名(人口數約72.8萬人)，高齡化比率高居日本全國第2高(32.5%)，眼前所見數據猶如戰前1920年情況一般。身為這項衝擊前線的高知縣，卻擁有鮮少人知的富有自然環境與傳統歷史文化底蘊。

#資通訊應用 #AI #IOP #設施園藝 #地方創生 #數位化轉型

細胞農業可應用於畜產業上

2021/08/06

傳統畜牧業需要投入大量的資源，例如飼料、土地、水等，且飼養過程中，畜禽釋放出大量的溫室氣體，對其環境產生極大影響。另外，工業化養殖之下，關於動物福利與人道主義保護的相關爭議問題始終存在著。在這樣的情況下，通過「細胞農業」之技術來製造人造肉能夠減少溫室氣體的產生、減少工業化養殖之下所衍生而來的爭議性問題以及民眾能不必為了道德和可持續性之相關議題而犧牲飲食的樂趣。同時，也能透過該技術更加了解其細胞生物學，從而推進醫學、基礎科學及細胞農業之未來發展。

#生產技術 #細胞農業 #細胞培養技術 #人造肉

農機智慧管理系統獲日本農機企業青睞

2021/08/05

台灣農業人力長期不足且面臨老化，缺工現象更顯嚴重。在技術處及農委會科專計畫支持下，資策會數位服務創新研究所(服創所)與長生製茶廠及茶業改良場(茶改場)合作，開發「農機智慧管理系統」，實現茶園規格化、機械化及數位化的目標，成功吸引日本採茶機市占六成的農機企業－落合刃物青睞，並在資策會台日產業推動中心協助下，透過台日產業數位轉型(DX)線上講座完成第一階段成果露出。

#飼養與栽培管理 #自動化機械 #資通訊應用 #數位轉型 #茶