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具爆米花香氣 水稻新品種「台東36號」通過審查命名
具爆米花香氣 水稻新品種「台東36號」通過審查命名
2025/06/12
農業部台東區農業改良場歷經七年培育出水稻新品種「台東36號」，它擁有獨特的爆米花香氣、優良米質，且具抗稻熱病與抗倒伏特性。此品種產量穩定、耐寒性佳，食用品質優於或等同於台稉9號，預期能符合市場對香米需求並因應氣候變遷，為台灣稻米產業帶來新貢獻。
國際動物保護與福利發展趨勢探討與借鏡
國際動物保護與福利發展趨勢探討與借鏡
2025/06/11
隨著全球寵物數量增加與動物保護、愛護的觀念普及，各國逐漸建立並完善相關動物福利法規。臺灣，雖然早已在2000年之前便制定動物保護法，為亞洲較早制定相關法規的國家之一，但目前在動物藥品開發、食品管理等配套措施仍有改善空間。故本文以歐、美、日、韓等動物健康與福祉發展相較完善國家作為借鏡，探討國際動物保護與福利發展趨勢，並期望我國公部門及寵物產業相關利害人能以此為參考，制定相關法律與發展策略，在擴大自身優勢的同時積極開發寵物新藍海。
臺灣鵪鶉蛋產業的生產與出口現況及政府政策
臺灣鵪鶉蛋產業的生產與出口現況及政府政策
2025/06/11
鵪鶉近年來已經成為農業部列管的家禽產業，而鵪鶉蛋產品具有良好營養價值與出口潛力，透過出口法規與問題盤點，提出強化出口能力與精進行政管理作法，以提升臺灣鵪鶉蛋之出口績效。
了解ATP調控機制對水果採後品質管理的影響，提供保鮮技術更多發展基礎
了解ATP調控機制對水果採後品質管理的影響，提供保鮮技術更多發展基礎
2025/06/10
了解ATP調控機制對採後品質管理的影響，有助於減少水果受到低溫貯藏的傷害，延長保存期限，對往後開發特定的保鮮技術提供重要貢獻。
稻草製漿製程優化技術
稻草製漿製程優化技術
2025/06/09
針對稻草剩餘問題，農試所優化低污染製漿技術，開發稻草漿製成生物可分解包材，替代一次性塑膠，促進循環經濟與淨零排放。
隨著樹木密度的改變，北方森林將面臨更嚴重的野火危機
隨著樹木密度的改變，北方森林將面臨更嚴重的野火危機
2025/06/06
藉由過去20年間衛星影像，分析森林覆蓋率與溫度的變化並建立模型，預測未來森林密度將由兩極逐漸趨於30%-50%、結構變得單一，可能導致森林野火發生率提高。
雲林古坑麻園村 廢竹製成生物炭 環保再生 農業永續｜新聞高峰會 老城突圍創生記｜華視新聞 20250601
雲林古坑麻園村 廢竹製成生物炭 環保再生 農業永續｜新聞高峰會 老城突圍創生記｜華視新聞 20250601
2025/06/05
雲林古坑麻園村青年與在地農民攜手，推動綠竹筍廢竹生物炭製程，打造生質燃料棒，實踐農廢循環經濟；冬季藉由柳丁特色活動與諸羅樹蛙生態導覽，強化棲地友善管理與社區青銀共學共食，兼顧產業價值與永續發展。
台灣牡蠣口感勝進口 人工附苗可望克服減產挑戰
台灣牡蠣口感勝進口 人工附苗可望克服減產挑戰
2025/06/05
台灣牡蠣因氣候變遷與蟲害導致產量下降，進口量逐年增加。水產試驗所研究證實台灣牡蠣口感和風味優於進口，且富含多種呈味物質及肝醣。為解決產量問題，水試所已成功開發具抗病性的人工附苗技術，未來將技轉給民間，有望克服減產挑戰，穩定台灣牡蠣的生產與供應。
臺灣鵪鶉蛋產業的出口現況與市場機會研究
臺灣鵪鶉蛋產業的出口現況與市場機會研究
2025/06/04
鵪鶉現已成為臺灣列管之家禽種類之一，且鵪鶉蛋具出口潛力，本研究分析臺灣鵪鶉蛋產業之外銷市場通路結構、及鵪鶉蛋出口之優劣勢、機會與威脅，並提出改善建議。
開發生成式AI系統，整合大量專業知識及研究數據
開發生成式AI系統，整合大量專業知識及研究數據
2025/06/03
開發生成式AI系統，整合研究機構中的專業知識及大量數據，可幫助農業推廣指導員減少準備工作，於現場提供更充實且周全的問題諮詢服務。
烤栗子，回收核桃：將節日美食轉化為永續材料
烤栗子，回收核桃：將節日美食轉化為永續材料
2025/06/02
由歐盟資助的SCATAPNUT計畫研究團隊正在探索如何利用難以破裂的堅果殼製造強韌且永續的新材料，並且以環保的方式處理堅果殼，使最終產品具備可回收和堆肥性。
永續循環產業魔法師｜專訪宜蘭農業生技業者 蔡瀚霆｜台灣新眼界．文化新台灣 20250203｜完整版
永續循環產業魔法師｜專訪宜蘭農業生技業者 蔡瀚霆｜台灣新眼界．文化新台灣 20250203｜完整版
2025/05/29
宜蘭三星將廢棄銀柳枝條轉化為寶藏，不僅解決了農業廢棄物問題，更透過技術將其全株利用。同時開發設備處理學校廚餘，實現資源循環再利用，為環境永續發展貢獻心力。
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