在海底種菜不是夢

2018/06/25
根據聯合國糧食及農業組織預估，2050年全球人口將成長為97.3億人，為維持農業發展與糧食供給，需要增產50%之食物、飼料與生物燃料。為因應此一情形，義大利海洋珊瑚礁集...

高蛋白質玉米也能抵抗雜草寄生，穩定糧食安全

2018/06/22
獨腳金(學名:Striga asiatica (L.) Kuntze)是一種田間雜草，屬於半寄生植物，寄主範圍廣泛，但多寄生於禾本科植物如稻、麥、玉米等。獨腳金利用根部前端吸附於寄主植物的根部...

酵母與植物萃取物作為鮭魚功能性飼料之潛力

2018/06/21
由於水產養殖需求與產量不斷擴大，因此維持良好的生長環境與相關的福利也日漸重要。其中養殖型鮭魚可能因過度密集的養殖環境而威脅到健康狀態，故適當使用功能性飼...

白芒花油籽廢棄物再利用，保護皮膚免受日曬

2018/06/20
活性氧化物(Reactive oxygen species，ROS)是生物生理代謝過程所產生的副產物，因其存在位配對的自由電子，故氧化活性極高，過多的ROS容易造成細胞與DNA結構的破壞，進而改變生...

結合衛星、超級電腦和深度神經網路分析辨識並提供即時作物類型

2018/06/19
遙測技術最早起源於登高望遠時以相機記錄大地圖像，隨著科技發展，飛機、直升機、衛星等遙測載台種類越趨多元，圖像拍攝與分析判讀技術也日益精進，有助於人類掌握...

調控HMGA2基因表現能夠控制豬隻體型

2018/06/15
動物體型大小除了與生長期時的食物營養成分有關，動物體內本身所帶有的基因也可能影響個體的成長狀況。HMGA2就是一種廣泛存在於哺乳類動物體內的高度保守性基因，目前...

尖端技術開拓畜禽產業新紀元

2018/06/14
尖端技術開拓畜禽產業新紀元 國立臺灣大學動物科學技術學系 徐濟泰教授 一、國內畜禽產業現況 　　根據行政院農委會105年農業統計要覽資料顯示，民國95年至105年間畜...

結合噬菌體與智慧型手機用以檢測食品汙染

2018/06/14
經過美國食品與藥物管理局估算，美國每年大約有4,800萬則食物中毒病例，造成約128,000住院次數和3,000人死亡。其中大腸桿菌O157：H7會導致感染病患輕重不一的腹瀉，且5-10％...

利用無人機和電腦深度學習幫助澳洲農民達成精準農業之目標

2018/06/13
近年來衛星多重光譜成像(multispectral image，MSI)與無人機技術逐漸發展完備，這些無人操作技術能夠遠端幫助農民及時且主動性的管控作物的生長情形，利用光譜強度差異轉換...

歐盟為了永續漁業推出專屬的AI人工智慧與機器學習建構計畫

2018/06/12
隨著天然資源不斷耗損，永續發展的相關議題逐漸為各國所重視；然而世界上大多數的商業性漁船仍然缺乏捕撈水產的數量控管與評估，長久以來，瀕臨絕種的物種數量逐漸...

奈米材料可減少水稻中的鉛移動

2018/06/11
稻米(Oryza sativa L.)為全球一半以上人口之主要糧食，若是種植水稻的環境受到重金屬汙染，這些重金屬就可能經由根從環境轉移到植物的莖葉、花甚至穀粒當中，若是人們長期...

火腿的核磁共振攝影

2018/06/08
核磁共振攝影(magnetic resonance imaging，MRI)為非侵入式的造影工具，其原理在於把人體放置於強大磁場中，再利用特定的無線電波激發，使得人體組織中的氫原子核發生共振，將...