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日常適量飲用茶,可幫助對抗心臟病、癌症與老化等問題
透過日常適量飲用茶,可幫助降低罹患心血管疾病與第二型糖尿病,並減少體脂肪、改善血脂,具有多重功效,與較低的整體死亡率、心血管疾病死亡率及癌症死亡率相關
可可中的「可可鹼」,可能可幫助減緩人體老化速度
可可中的天然化合物「可可鹼」,可能可以延緩人體老化速度,透過日常飲食的攝取,對長期健康與老化過程產生影響,為未來探討營養策略與健康老化相關研究提供方向。
海水電解後能發電? 能源危機有解? 氫能轉電每公斤3~7.5美金 世界大廠開始注意台灣"氫能力"!
台灣在邁向淨零碳排的過程中,氫能與地熱成為關鍵再生能源選項。中山大學團隊研發低成本電解海水產氫技術,可有效儲存多餘綠電並形成永續水循環;產業界亦積極發展氫燃料電池應用。另一方面,宜蘭清水與大屯山等地熱區具備24小時穩定供電潛力,有望成為基載能源。然而,高成本與法規門檻仍是商轉最大挑戰,亟需政府與民間協同突破。
食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
振興「孤兒作物」,並利用AI加強優良品系篩選
重新重視「孤兒作物」的重要性,並且藉由去馴化、快速育種與利用AI進行高通量、精準的品系篩選,快速導入理想性狀並廣泛推廣,有助於提升營養安全、與強化氣候韌性
提高草地植物多樣性可提高產量,並降低化肥依賴
藉由提高農業草地的植物多樣性,可降低氮肥使用量,並顯著提升產量,該成果具有高度普遍性,由此可強化農業系統面對暖化氣候的韌性
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咖啡渣堆肥有助蔬菜增量、提高維他命C
2023/04/13
根據研究,透過特殊處理的咖啡渣可增加蔬菜產量、提高維他命C及降低黃葉病等。台大園藝系副教授林淑怡認為,有機農民不施用化學肥料及農藥,咖啡渣的運用有望為在地小農發展帶來助益。
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【增匯】微生物,氣候變遷的潛在解方
2023/04/12
氣候變遷導致全球生活環境劇烈惡化,已衝擊部分地區的人類生存,抑制二氧化碳排放被公認為是減緩氣候變遷的首要工作之一,碳捕捉技術亦逐年發展,未來利用微生物固碳同時產生高價值生物性產品可能是封存二氧化碳的好選擇。
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大葉大學運用AI 攜手企業開發水果採摘機器人 國際發光
2023/04/11
彰化縣大葉大學電機工程系教授黃登淵、資訊管理系教授陳郁文與校友、宏新科自動控制公司課長許景貿產學合作,開發水果採摘機器人,透過智慧農業解決農村高齡化、勞工不足問題,研發成果參加馬來西亞MTE國際發明展拿下銀牌獎。
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愛爾蘭羊群管理程式Flockwatch
2023/04/10
愛爾蘭軟體公司-Herdwatch開發的Flockwatch應用程式可以讓牧羊人簡易的管理他們的羊群,減少文書處理並做出更好的決策。該應用程式已在英國和愛爾蘭推出,現在即將在紐西蘭發行。
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台灣大200萬扶植智慧農業新創 助力產銷效率提升3倍
2023/04/07
台灣大哥大接軌國際ESG新趨勢,今(29)日舉辦「Tech The Dreamers科技‧夢想+」第二屆成果發表會,運用ICT、IoT技術,賦能智慧能業發展,扶植「直接跟農夫買」、「阿龜微氣候」兩大友善農耕團隊,挹注200萬元科技夢想金,以科技灌溉友善智慧農耕、促進生物多樣性,朝永續智慧農業邁進。
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國產、進口洋蔥怎麼分?
2023/04/07
在口感味道上,國產洋蔥的水分多、甜味足,購質優新鮮的臺灣洋蔥絕對是大拇指的啦。正港臺灣味的洋蔥,依採收季節的還可分為「早蔥」和「晚蔥」,趕快看影片了解更多吧!
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2023年茶產業需要關注的六大趨勢
2023/04/06
茶產業在2023年時應考量客戶需求的演變,了解如行銷、技術、產品與風味等領域的消費趨勢,以加深客戶關係並協助企業在茶葉市場保有競爭力,對產業的穩定成長極為關鍵。
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\手作午仔魚一夜干/滿滿魚鮮味都濃縮在這一塊!
2023/03/31
國產午仔魚油脂豐厚,肉質細緻又肥嫩,還有豐富的營養價值,像是蛋白質、維生素B6、菸鹼酸、維生素B12。料理方式也是怎麼吃都好吃,除了煎、煮、烤、蒸,也常被製作成居酒屋常見的「一夜干」喔!你認識一夜干嗎?午仔魚一夜干又是怎麼做成的?點影片帶你一窺DIY過程
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日本積極拓展茶葉出口,增進以健康需求為導向
2023/03/31
因茶葉單價低迷及高齡化,造成茶葉產量逐漸減少。日本政府積極推廣茶葉出口,並進行產品開發吸引更多消費者。
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少了牠衝擊農業 台大找解方:無蜂王蜂箱也能瓜果授粉
2023/03/30
台灣大學昆蟲系教授以蜂王費洛蒙取代蜂巢內的蜂王,使無蜂王蜂箱也可以在溫室內進行瓜果授粉的任務,除增加作物產量與品質外,同時創造蜜蜂授粉產業的發展,研究成果深具學術研究與落實農業實質應用。
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【減量】農業技術的蓬勃發展可能朝著淨零經濟邁出一大步
2023/03/29
農業是世界上最關鍵的產業之一,但仍有改進的空間。研究顯示,在美國,農業部門佔用了52%的土地,然而,許多農場因為農業技術的停滯降低了農業效率,並留下了大量的碳足跡。這是為何農業技術的蓬勃發展可能是邁向淨零經濟的正確途徑。
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茶可以預防和治療 COVID-19 及其後遺症
2023/03/28
中國天津中醫藥大學研究人員實驗了不同類型的茶、評估它們對 COVID-19 的影響以及它們的短期和長期症狀,以發表一種科學的飲茶方式。再者,他們還使用網絡藥理學技術分析茶葉靶點、化學成分和相關作用途徑。證實了茶對新冠肺炎和併發症的影響。
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