澳洲雪梨大學聯合團隊於昆士蘭州進行龍舌蘭的田間試驗，採用種植五年的龍舌蘭製成生質燃料，並與巴西甘蔗、美國玉米製成生質燃料之相關數據進行分析，其中生物酒精的產量龍舌蘭與甘蔗差異不大，而淡水優養化、海洋生態毒性、暖化影響與耗水量均遠低於玉米與甘蔗，為生質燃料新興植物。

歐洲與美國農民普遍採用Sensoterra系統與感測器，目前荷蘭製造商正與澳洲國家窄頻網路公司洽談合作案，希望能將此項數位科技設備推進澳洲，除了可解決澳洲急需的農業用水精準化，也能進行各地農田數據蒐集。

美國已於今(2020)年4月24日正式通知USMCA貿易夥伴已完成USMCA的國內批准程序，《美墨加協定》(United States-Mexico-Canada Agreement, USMCA)定於7月1日正式生效。 　　當USMCA正式生效時，它將取代已簽署26年的《北美自由貿易協定》(North American Free Trade Agreement, NAFTA)，該協定常被美國總統川普(Donald Trump)批評為是曾談判過的最糟糕的貿易協定。 　　美國貿易代表署(Office of the United States Trade Representative, USTR)貿易代表萊特希澤(Robert Lighthizer)在一份聲明中表示，鑒於新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)疫情蔓延對其經濟之影響，執行USMCA更為重要。 　　萊特希澤貿易代表表示，「從COVID-19疫情蔓延所導致的危機和經濟復甦顯示，美國現在應比過去更加努力地提升北美的製造能力和投資。USMCA生效就是此項努力成就的一個里程碑。」 　　眾議院籌款委員會主席尼爾(D-Mass)也表示，USMCA將協助此三個國家來因應COVID-19疫情蔓延。他並表示，「COVID-19疫情危機已顯示，及時獲得健康照護和買的起藥品將能挽救生命並支持經濟回升。」「將於7月1日生效的USMCA，納入及時獲得買的起的藥品的義務，還包括一系列的智慧財產權義務，以促進創新，包括新醫學療法的研發。」 　　USMCA還包含嚴格的工人保護環境標準。 　　尼爾主席表示，「很重要的是，美國必須從USMCA生效的第一天起就讓我們的貿易夥伴對自己應盡的義務負責，我們也必須對自己應盡的義務負責。」他補充說，他將密切監督後續的USMCA的執行和執法工作。 　　康乃狄克州眾議員德勞羅(D-Conn)表示，USMCA將為墨西哥勞工提供新工具，以確保其權利得到尊重。她並表示，「報導已指出，墨西哥勞工持續在工廠工作，甚至已出現COVID-19症狀並且生病。墨西哥政府因應此次危機已對其勞工們帶來不確定性，他們被遣送回國，並且不知道是否可領全薪。這是令人無法接受的。」 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2020/04/27）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

自工業革命以來世界人口快速激增，可耕地面積不變的情況下，糧食缺口該如何填補？提高效率的集約農業遂為解決選項。集約農業的主旨為提高農業生產效率以生產更多食物，進而壓低販售價格，滿足了糧食安全的需求，但集約農業對於環境的影響也引起了爭議，例如：動物福利、破壞自然棲息地、肥料汙染造成優養化 (eutrophication)、有毒農藥(toxic pesticides)進入食物鏈、抗生素濫用並引發抗生素抗藥性等等。 　　食物鏈間的能量傳遞，隨著每一層級的能量損耗，約莫剩餘10%的能量可移轉至高一層的食物鏈消費者之中，若限制食物鏈中的能量轉移即可提高產量，這也意味著人類能夠擁有更多的能源，例如：將畜禽飼養在室內，在有限的運動空間而減少肌肉運動，使得能量損耗降低，餵養高蛋白質的飼料、居住在恆溫裝置內減少能量損耗，但這樣的飼育方式也為人詬病，有一派認為動物擁有動物權利(animal rights)，應該豢養在戶外並擁有足夠的活動空間，若限制生活空間將使得動物承受壓力，而飼育的環境狹小無法保持清潔，也容易導致傳染疾病發生。 　　此外，作物過度使用殺蟲劑、農藥與化學肥料，對環境產生不良影響，在食物鏈中發生生物累積(bioaccumulation)，對於頂端消費者體內累積過多的有毒物質；化學肥料被沖入河流、湖泊中導致優養化，致使水生生物死亡，人類過度開發土地對於陸地、海洋均有負面影響，有些國家/地區使用大型拖網漁船從海中擷取大量的漁業資源，再進行加工、包裝，導致漁業資源枯竭。 　　下次當您品嘗食物之際，請想想您的食物來自哪裡，其製作過程涉及那些非人道手段，對於環境又產生哪些影響。

印度面臨氣候變遷、蝗蟲侵擾、農藥濫用、水資源過度開發等天災與人為，印度農業科技跨多方領域及產業，建立可預測氣候的數據驅動模組、執行節約資源的方案，以數位科技帶領農業減少碳足跡，朝向永續發展前行。

美國伊利諾伊大學研究團隊將豬隻的日糧分為兩組，其中一組多添加羥基氯化銅，試驗結果顯示有添加羥基氯化銅的日糧可幫助豬隻飼料轉換率升高；此外，在生理結構上，豬隻的肝臟、脂肪組織等處發現脂質高代謝的基因，也可佐證日糧中的銅可影響脂質代謝之關聯性。

國際貨幣基金組織(International Monetary Fund, IMF)總裁喬治維娃(Kristalina Georgieva)和世界貿易組織(World Trade Organization, WTO)秘書長阿茲維多(Roberto Azevêdo)於今(2020)年4月24日在一份聲明中呼籲，各國為因應新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)疫情蔓延，應避免對重要醫療用品和食品實施出口和其他貿易限制，並自今年起儘速解除這些限制 。 　　喬治維娃總裁和阿茲維多秘書長警告說，「在各國封鎖的緊急情況下，對重要醫療用品和食品實施出口和其他貿易限制可能會在全球危機中造成嚴重損害。」「這些措施會中斷供應鏈、抑制生產，並誤導稀少且重要產品和勞工遠離最需要他們的地方。結果是延長並加劇健康和經濟危機，亦即對較貧窮和較脆弱的國家可能產生最嚴重的影響。」 　　喬治維娃總裁和阿茲維多秘書長表示，官員們指出，部份政府已採取措施便捷化醫療產品進口，例如削減進口關稅、限制通關程序以及簡化許可證和批准要求，並應關注重要品項的出口，例如藥品、防護設備和呼吸器。 　　喬治維娃總裁和阿茲維多秘書長也對貿易融資供給減少表達關切，這確保食品和基本醫療設備的進口能達到經濟體所需。此外，儘管供給強勁，但對部分食品品項的出口限制也刻正開始實施。 　　以下是IMF和WTO聯合聲明的文件： 　　正值我們的會員們努力因應全球健康和經濟危機之際，我們呼籲應更關注開放貿易政策在戰勝病毒、恢復工作和振興經濟成長所發揮的作用。尤其是我們關注實施出口限制的國家日益增加以及採取其他有關重要醫療用品和食品貿易限制的行動所導致的供給中斷。 　　貿易已使尖端醫療用品可在全世界以競爭價格來獲得。去(2019)年全球因應COVID-19疫情所需的重要產品進口總值近3,000億美元，例如，面罩和手套、洗手液和消毒劑、防護設備、氧氣面罩、呼吸器和脈搏血氧感測器(pulse oximetry)。由於承認貿易的重要性，各國政府採取許多措施如削減進口關稅、限制通關程序以及簡化許可證和批准要求等，來促進COVID-19疫情相關醫療產品的進口。 　　我們贊同採取這些措施。促進重要醫療用品進口可轉化為挽救生命和生計，並應關注重要品項的出口，例如藥品、防護設備和呼吸器。預期各國政府需要解決其國內危機，依《1994年關稅暨貿易總協定》(General Agreement on Tariffs and Trade, GATT)第11條第2(a)款規定，允許會員們暫時實施出口禁止或限制之措施，以防止或緩和糧食或其他輸出締約國必需品之嚴重匱乏。我們要求各國政府在當前情況下採取此類措施時要謹慎行事。 這次不一樣（This time is different） 　　總體而言，實施出口限制可能會適得其反。在各國封鎖的緊急情況下，對重要醫療用品和食品實施出口和其他貿易限制可能會在全球危機中造成嚴重損害。這些措施會中斷供應鏈、抑制生產，並誤導稀少且重要產品和勞工遠離最需要他們的地方。結果是延長並加劇健康和經濟危機，亦即對較貧窮和較脆弱的國家可能產生最嚴重的影響。 　　為加速醫療用品的生產，建立現有的跨境生產和配銷網絡是很重要的。 貿易融資和食品（Trade finance and items） 　　我們也關注貿易融資供給減少。適當的貿易融資是很重要的，這確保食品和必要的醫療設備進口能達到經濟體所需。我們的機構正在追踪發展，並與貿易融資的主要供應商接觸。 　　除了對醫療產品的限制外，儘管供給強勁，但對部分食品品項的出口限制也刻正開始實施。全球金融危機的經驗顯示，各國採行之糧食出口限制成倍快速增加，並導致更大的不確定性和價格上漲。我們還擔心，如果重要的農業勞工不能移動到收成的地方，作物可能會腐爛。在新的種植季節開始的地方，種植可能會受到阻礙，從而減少國內和國際供給，並加劇糧食不安全。我們要求各國政府應以安全和適當的方式來因應這些挑戰。 需要相互合作（Cooperative effort needed） 　　在全球金融危機不斷發展下，全球經濟領導人在2008年共同承諾，1年內將不再實施新的進口、出口和投資限制措施。這項承諾有助於避免各國採行廣泛的貿易限制，而這些貿易限制會加劇並延長1930年代的經濟大蕭條(Great Depression)。 　　今日需要採取類似大膽的步驟。我們呼籲各國政府不要實施或加強出口和其他貿易限制，並自今年起儘快取消這些限制。WTO和二十國集團(Group of Twenty, G-20)就這些重要議題的全球政策協調舉行兩個論壇。 　　歷史告訴我們，保持市場開放可以幫助所有國家，尤其是世界上最貧窮的國家。讓我們根據已學到的經驗教訓來採取行動。 農科院農業政策研究中心　陳逸潔、王惠正編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2020/04/27）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

巴西坎皮納斯州立大學聯合研究團隊在甘蔗微生物中發現特定微生物數量之豐，於是以玉米做為實驗對象，透過實驗室與田間試驗來檢測這些微生物對於作物生長是否有所助益，發現這些特定微生物可對抗玉米穗減產的疾病，並且促使玉米更具耐旱、抗逆境之成效。

國立中興大學農藝學系王強生教授從事水稻育種研究超過數十年，在農委會生物經濟計畫的支持下開啟低升糖水稻的育種研究，建立稉稻與秈稻的突變庫，並以分子育種技術縮短育種時程以及創造具備不同性狀的新品種，目前已建立4,000個水稻品系；除了著手研發低糖、低GI的新稻米品種，王強生老師的米強生團隊也與農業委員會農業試驗所、國立嘉義大學、台大醫院雲林分院的專家學者協同合作開發，篩選抗性澱粉高的水稻品系、米粒理化性質分析，綜合各項分析數據進而挑選出符合市場需求的低糖、低GI水稻，再進行動物與人體試驗，以及植物品種權申請。 　　試圖從一片紅海市場中找出屬於低升糖稻米的生存之道，米強生團隊將持續研發更多優質水稻品種，致使台灣農業科研能量在國際間更加閃耀。 【相關資訊】 想更進一步了解此專案研發成果細節，請逕洽財團法人農業科技研究院陳小姐，電話：03-5185092，信箱：1032201@mail.atri.org.tw

挪威科技大學聯合研究團隊為解決潛水員進行鮭魚飼育時所造成的緊迫，在鮭魚的箱網底部架設攝影機，並使用水下遠程操作機器人、小型仿生機器人替代潛水員進行鮭魚生態觀察，並發現鮭魚產生緊迫之緣由為潛入水中的機器人尺寸以及行進速度所致。

食物要如何選擇呢？這部分往往與社會、農業、個人息息相關，我國農業部門近年來積極推動全民食農教育，希望協助建立生產者與消費者間的連結關係，何謂食農教育呢？農委會對於食農教育彙整出「三面六項」，成為食農教育的範疇。 我國食農教育之三面六項 三面 六項 農業生產與環境   1. 農業生產與安全   2. 農業與環境 飲食健康與消費   3. 飲食與健康   4. 飲食消費與生活型態 飲食生活與文化   5. 飲食習慣   6. 飲食文化 　　食農教育的概念是源自於日本，指的是「食育」和「農育」的結合—「食育」講求正確的飲食觀念，而「農育」論及身體力行的農業體驗活動，當小朋友實際下田體驗，從插秧到播種的過程中，完成稻米的種植端的體驗，相較於未曾接觸前的心理層級所映照出的理解與同理特性，對於日常飲食的白米會產生不同的感受，不單只是「吃飯」，而是能了解稻米背後所乘載之文化、糧食安全與土地生態的意涵，是食農教育具體落實的典範。 　　許多小學對於食農教育的重視度已經開啟，結合在地小農設計出一系列的體驗課程，讓學童了解食物從產地到餐桌的歷程，從栽種、植物成長過程的照料、採收、包裝販售，一系列的農事體驗，學童們也能夠體驗到農民耕種的樣態，進而產生珍惜食物的同理心。 　　食農教育的施行，對於學校採購的食材是當地農民生產，符合地產地消的核心價值；藉由學童接觸食農教育後，可能讓他們開始發想，有沒有甚麼能力可以讓農業更好、認同在地，也間接影響家庭教育以及父母互動，更甚至是未來的職涯規劃；農民來說，這樣的合作模式除了讓農民不再只是單純生產者的角色，更是環境教育者的其中一環，也讓農業賦予更多非經濟層面的意義。

美國德州農工大學AgriLife團隊對於農作物遭受逆境產生抗氧化劑之議題進行試驗，試驗中選用採收前夕之草莓植株，以人為方式使葉片產生不同損傷，這也使得未遭受破壞的草莓果實基因表現產生變化，製造出多抗氧化物，證明昆蟲造成植物葉子受傷可產生更優質的有機蔬果。