文章- 農業科技新脈動

2021/01/22

砷是一種慢性毒性重金屬物質，長期攝入會對人體健康造成影響，由於一些人為工業活動的不當排放，部分地區地下水、土壤皆受砷所汙染，而植物生長其中，也會吸收砷進體內，導致人在不知覺的情況下，飲用這些水及食物，導致中毒。新加坡-麻省理工學院科研中心研究團隊發明一奈米級仿生光感知器裝載至植物體內偵測近紅外光變化，藉由簡易電子裝置即可即時得知植物體內的砷含量，過程簡易、耗費低，有望投入應用，縮短檢測流程，大幅降低食安疑慮。

免燒稻草製造空汙等危害！企業攜手龍井農會推廣益菌肥

2021/01/21

台中市政府為維護空氣品質禁止燃燒稻草，輔導農友將稻草剪斷翻耕，並補助含稻草分解菌的有機質肥料。企業攜手龍井農會共同推廣使用益菌肥，加速稻草分解腐化，避免稻作收割後露天燃燒稻稈造成空氣汙染，成效良好。於近日簽訂2021年至2023年的益菌肥推廣合作計畫，與農民朋友合作一起讓環境更好，提升空氣品質。

運用新的AI工具進行精準畜群管理了解牛隻生活的舒適程度

2021/01/20

效率對於競爭激烈的乳品製造業來說非常重要，而乳牛生活舒適與否往往和它的產乳能力有很大的關連，由愛爾蘭農業技術初創公司Cainthus所開發出的ALUS Behavior，可以透過攝影機拍攝的影像數據進行人工智慧分析乳牛各項生理活動並將評估過後之數據結果透過手機、平板等裝置即時傳送給生產者，讓酪農能及時對牧場狀況進行反應，提高效率做出精準決策。

日本川崎市的都市農業與商工聯手齊頭並進

2021/01/19

神奈川川崎市農商工合作促進計畫，不僅促進都市農業的發展，也藉由跨域合作，發揮各產業的優勢，注入不同面向的視野與可能性。例如與餐飲店合作，直銷販售蔬菜；與社福團體合作，應用休憩療育農地功能；與ICT企業和學校合作導入新栽培技術等。透過各跨域的連結除了獲得民間重視外，也一同帶動農業發展。

以微藻作為養殖吳郭魚之無魚配方飼料來源，邁向永續發展

2021/01/18

聖塔克魯茲加利福尼亞大學的研究團隊開發了一種經濟高效的新型無魚配方之水產養殖飼料，以海洋微藻的細胞代替魚油，與從海洋微藻中萃取藻油之剩餘生物質(富含蛋白質)代替魚粉，結果顯示無魚配方飼料組的吳郭魚之體重增加百分比較常規飼料組高58%，且該組的吳郭魚肉含有較多DHA omega-3脂肪酸。研究人員期望將此結果應用於開發其他魚種之無魚配方飼料，並朝向永續發展。

百花齊放：新台灣之光

2021/01/18

品種是農業的基礎，在變化快速的花卉產業裡，育種專家除了專業技術外，同時也須具備市場流行的高敏感度，透過創新品種開發，才能在花花世界裡開創新的商機。　　臺灣花卉產業在多年經營下，已累積豐富的外銷能量。花卉育種學者與業者透過科技創新研發技術以及嚴謹的病毒檢測流程，來保存與育成優良的花卉品種，大幅地提高臺灣在花卉與育種出口貿易的國際地位。　　一起來看看臺灣農業科技如何選育出具抗病性的美麗花朵，打造符合各國市場的花卉與育苗技術，增加臺灣在國際花卉市場的價值。

虛擬實境創造森林隨著氣候變化的直覺體驗

2021/01/15

氣候變化的影響難以掌握，地理學家將程序化方法及LANDIS II模型應用在虛擬實境，創造更真實的虛擬森林，讓人們漫遊在現有及未來的模擬森林，體驗漫步、調查林木類型、下層植被以及觀察變化，了解林木的各種未來景況。研究人員的目的是創造一種可以更全面、更直覺的媒介，使非專家者也能看到氣候變遷帶來的變化，促進專家、政策制定者和民眾之間的交流。

建築綠化有成！新竹市打造85處城市森林

2021/01/14

隨著都市開發密集、大樓林立，氣候變遷日益劇烈、熱島效應愈發嚴重。為因應氣候變遷，新竹市府自2015年起力推「建築綠化」，迄今共計補助機關、學校與社區等85處，落實綠屋頂、綠牆、節能設施汰換、雨水回收等低碳措施，共同打造城市森林。

美麗的人工浮島幫助淨化河川水質

2021/01/13

漂浮花園的本質是以塑膠籠架起來的浮筏，在椰子殼中種植天然植物，隨著植物的生長，根部會伸入水中作為水耕生長，除了有美化景觀的功能，伊利諾州立大學的研究人員表明此人工浮島可以對流動水域的水質產生正面影響，研究小組在設置於芝加哥河沿岸的小型飄浮花園之上游和下游採樣表層河水，發現下游水中的硝酸鹽與磷酸鹽含量降低。

拜耳與區塊鏈供應商BlockApps合作將區塊鏈技術應用至農業領域

2021/01/12

區塊鏈供應商BlockApps與全球農業龍頭拜耳Baye合力推出TraceHarvest解決方案，將區塊鏈技術應用於農業領域，協助農產品建立產銷溯源平台。BlockApps表示，TraceHarvest從種子源頭開始追蹤農產品整個生命週期，讓產銷鏈每個環節的使用者皆可在這個平台上選擇共享或查看產銷數據，幫助各種規模的農業經營者進入新市場，並藉由提升優質農產品的供應能力來增加他們的收入。公司願景為可持續性設定新標準且促進數位轉型，進而重塑農業行業的未來。

越南蝦農運用新的手機應用程式優化養殖場域的管理

2021/01/11

隨著全球對於水產養殖物的需求上升，養殖面積不斷在擴展，但其生產管理也變得越發困難，由XpertSea所開發的手機應用程式，一改傳統耗時費力的人工方式，透過智慧型手機拍攝照片即可瞭解池中蝦子的生長狀況，而其於越南實地應用場域的測試，也獲得當地蝦農的讚賞。

最先進的臺灣茶業技術！科學革命帶來的全新品茶體驗！

2021/01/11

臺灣的農業有著許多不可思議的創意發想與先進技術的經驗累積，行政院農業委員會茶業改良場內含豐富茶葉科學技術研究，不論是茶樹栽培、茶樹育種、茶葉化學分析等製茶加工技術。　　行政院農業委員會茶業改良場所研發出微生物發酵技術，其「微生物發酵製程」是透過在茶葉中加入酵素並運用科學化的控制，藉由發酵的方式來改變茶的風味。這種方式不同於添加其他人工防腐劑或化學成份，亦不同於加入花草原料等增加風味的方式，不僅可以改善茶葉的風味缺陷，讓不完美的茶菁再次新生，還能讓茶葉廢棄物變身為有用資材，帶領臺灣茶業邁向新的未來。