挑柚子要大的還是小的？「辭水」到底是什麼？

2022/10/07
你會挑文旦嗎？大小顆又差在哪？ 大家都說文旦柚要「#辭水」才好吃！ 👉「辭水」到底是什麼，放到什麼程度就可以吃了呢？ 👉別再只會剝柚子帽，教你怎麼剝柚更快速...

蔬菜育苗產銷數位化行動管理

2022/08/26
蔬菜育苗場除了專業設備、設施及技術外，也需良好的經營管理能力，才能有效處理日常繁複的種苗產銷管理作業。        蔬菜育苗產銷數位化行動管理系統有許多功能，...

食農大探索 食農推手

2022/08/05
台灣有機食農遊藝教育推廣協會，希望透過有機食農教育來重視整個環境，這需要消費者支持，並給年輕人希望，從消費端推動更多年輕人進入農業。農田實作課程、照顧土...

繽紛妍麗、高雅迷人的春石斛新品種登場囉

2022/07/01
畫面右邊繽紛艷麗、花型優美的春石斛，對比市售的春石斛更美觀討喜，而且花色選擇更多唷～臺東場歷經9年雜交選育，已獲得6個新品系登錄英國皇家園藝學會及命名1個新...

國際穀物價格創新高！畜試所研發國產原料替代進口

2022/06/10
國際穀物價格創新高！進口玉米、大豆等飼料原料價格節節上漲，玉米價格從109年至今漲幅將近兩倍，但國內禽畜飼料多仰賴進口，有國產原物料可以替代進口嗎？畜試所多...

食農大探索 天然的酸甜美好之味-「台灣香檸」

2022/05/20
怎麼有這麼小顆的檸檬？難道是金桔嗎?原來是「香檬」！台灣香檬是台灣唯一的原生種香檬，在地青農針對在地的國小進行食農教育推廣，介紹香檬的外觀、生長過程、採加...

都市農耕聰明管理好辦法

2022/04/15
想在都會生活享受田園之樂，卻總是當植物殺手?現在桃園區農業改良場推出「都市農耕適栽作物檢索表」、「遠距澆水管理模組」、「LINE病蟲害診斷」三大服務，幫助民眾解...

草莓星系新亮點「台農1號」及健康栽培體系

2022/03/30
農試所選取高產的「香水」與香氣強的「豐香」進行雜交授粉，歷經十多年試種觀察和品系選拔，育成的草莓新品種-台農1號，台農1號具有醇厚香氣、口感軟Q且有耐儲運特性...

植物品種權申請說明

2022/03/23
植物品種權是植物的智慧財產權，透過育種者進行品種保護申請來保護品種之權利，促進育種者持續育成新品種的意願。 　　為保障育種者的權利，基於「植物品種及種苗法...

新鮮美食上餐桌 冷鏈物流大躍進

2022/03/02
從產地到餐桌，維持食材新鮮，冷鏈物流扮演著非常重要的角色。不只蔬果，對於富含蛋白質和水份的肉類、海鮮來說，更是需要全程低溫保鮮不斷鏈。 　　為了提升農產品...

農民如何應對當前的挑戰 以確保我們餐桌上的食物

2022/02/23
在1950年美國的農業勞動力人口超過12%，如今僅剩下約1.3%人口從事農業生產，然而隨著農民年齡日漸增長，這個數字可能會變得越來越小。 　　當一般人提到農場時，可能停...

山藥新品種「#桃園5號金豐」

2022/02/18
由桃園區農業改良場歷時10年育成的山藥新品種「#桃園5號金豐」誕生囉!「桃園5號-金豐」為台灣第一個原生山藥雜交育成新品種，其外型平直整齊、塊莖直徑較大及可食部位...