像種子一樣可以自己埋入土裡的裝置 This device corkscrews itself into the ground like a seed

2023/06/02
植物進化出各種技巧來幫助它們的種子傳播和成長。有些植物種子甚至可以將自己埋進土裡來避免被陽光曬乾，或是被吃掉。美國研究人員正在效仿這種種子的構造，設計出...

耐病小果番茄新品種─種苗亞蔬25號

2023/05/19
圓滾滾的橙紅色小番茄，外型可愛、顏色又討喜，吃起來帶有酸感，跟我們吃到比較甜的玉女番茄口感些許不一樣！搭配蜜餞一起入口更棒喔～ 這是耐病小果番茄新品種 #種...

蔬菜預冷的五種方法

2023/05/05
「預冷」也是就預先冷卻，蔬菜預冷很重要！我們能夠買到優質的農產品，除了注重田間的管理以外，在運送之前，若沒有去除蔬果採摘下來的熱氣，加上運送過程中還會隨...

蔬菜上的「小黑點」是什麼？還可以吃嗎？

2023/04/21
蔬菜上的「小黑點」是什麼？還可以吃嗎？蔬菜上的黑點，其實是十字花科葉菜常見的生理障礙，黑點病或稱芝麻病喔！...

國產、進口洋蔥怎麼分？

2023/04/07
在口感味道上，國產洋蔥的水分多、甜味足，購質優新鮮的臺灣洋蔥絕對是大拇指的啦。正港臺灣味的洋蔥，依採收季節的還可分為「早蔥」和「晚蔥」，趕快看影片了解更...

二十四節氣「雨水」 教你怎麼切青花菜！

2023/03/24
青花菜富含多種營養及礦物質，今天教你如何清洗青花菜，還有去除老皮的處理方式!...

用燈光趕走晚上吸食果實的吸果夜蛾 旋轉式避蛾燈防治水蜜桃吸果夜蛾影片介紹

2023/03/17
拉拉山的水蜜桃果農，受到吸果夜蛾叮咬果實的危害。吸果夜蛾是一群晚上會飛到果園吸食果實的蛾類的統稱，有些夜蛾有著硬棘的口器，可以穿過果實的套袋吸食果實。桃...

有關分子技術的二三事

2023/03/10
分子技術如何幫助農民呢? 透過創造耐旱、耐淹或抗病蟲害的優良品種，讓作物能夠調適逆境，進而打造韌性農業。...

「茶園智慧除草機器人」 就是你的田間小幫手💪

2023/03/03
茶園 除草無人化 靠「這台」！ ＼茶園智慧除草機器人／ 就是你的田間小幫手。人工除草不管是使用自走式、乘坐式割草機，都要耗費許多人力成本。 茶改場研發茶園智慧...

臺灣茶分類分級系統TAGs-守護臺茶的純淨身分

2023/02/03
臺灣茶分類分級系統(Taiwan tea Assortment & Grading system, TAGs)，是茶業改良場開發的茶葉評鑑系統，以茶改場研發的風味輪系統為基礎，讓每一款分級後的臺灣茶都能擁有專屬的風...

臺灣特色茶風味輪介紹

2023/01/06
風味輪就像是一種索引工具，藉由圖形化和既定詞彙的協助，讓品飲者方便聯想，去描述出他所品嚐到的風味，而不是憑空去想像。而透過風味輪的協助，消費者可以清楚明...

【24節氣吃什麼？】大雪一起來認識薑黃 人氣火紅的薑黃，原來它不是薑？

2022/12/30
24節氣「大雪」，需要特別注重養生的季節來了 一起來認識薑黃！ ＼薑薑薑薑／ 人氣火紅的薑黃，原來它不是薑？ 雖然名字都有個「薑」，但其實老薑跟薑黃是不同的植物...