農糧領域- 農業科技新脈動

傳香七十年 — 臺農57號，不敗的甘藷傳奇

2024/12/26

臺農57號是1955年選育的優良地瓜品種，以橙黃色肉質和綿密口感著稱。雖然曾遭受病毒病和基腐病的挑戰，經專家努力克服後，成功穩定發展。甘藷的歷程象徵臺灣的韌性，成為平民美食的代表，承載土地的記憶。

臺灣

非化學農藥翻轉農業！揭密農民不受病蟲害秘密武器？

2024/12/19

非化學農藥正顛覆傳統農業，成為農民抵抗病蟲害的重要工具。這項創新由一位擁有碩士學位及半導體經驗的專家所開發，旨在推廣“天然製劑”。此措施不僅有助於解決台灣每年超過上千億元的農業損失，還能減少農藥對食品安全的威脅。

臺灣

農業部打造農業資源零廢棄鳳梨皮餵牛、蚵殼成海底礁體

2024/12/12

國內年產約40萬公噸鳳梨，剩下的20萬噸皮可轉化為青貯料，取代進口牧草，成本便宜3成。牡蠣殼磨粉後可成為海底礁體，促進珊瑚及海洋生物生長。農業部表示，傳統廢棄物如稻殼也有高價值，將提煉出矽等重要產品。近十年來，農業部與學研單位合作，開發超過200項技術，致力於實現全循環、零廢棄的目標，推動可持續發展。

臺灣

保護龜，領生態薪水｜生態服務給付還守護哪些物種？

2024/11/28

2024年，食蛇龜與柴棺龜的生態服務給付上路，鼓勵農民友善耕作，讓瀕危龜能有安全的棲息空間。龜類生態服務給付的內容是什麼？這些做法能讓「營造適宜棲地環境，以保全現存重要族群」的計畫目標，順利達成嗎？

臺灣

可帶皮食用的日本香蕉栽種過程

2024/11/21

影片介紹日本可帶皮食用香蕉的栽種過程。

國際

為什麼釀造一瓶完美伏特加需要7磅馬鈴薯？

2024/11/07

伏特加是全球最受歡迎的一種蒸餾酒，一起來看看如何將頂級馬鈴薯加工、蒸餾並釀造成深受喜愛的酒款吧！

國際

智慧農業 - 訪視長生製茶廠

2024/10/31

長生製茶廠位在桃園龜山，總經理林和春是第三代負責人，從父親手中接掌家業後，就遇到人口不足的挑戰，也促使他開始投入機械化代耕。　　除了引進乘坐式採茶機，後來也跟茶及飲料作物改良廠、資策會數位服務創新研究所合作，導入農機智慧管理系統，將農機具結合感應裝置，即時收集數據，分析出最有效率的作業模式。　　包含環境控制的參數、GPS定位、田間的資料紀錄，都可以在手機上監測，幫助經營管理，也大大降低人力成本。

臺灣

農業懂製程 - 國產鮮乳篇！

2024/09/26

你喝過鮮乳，但你有看過鮮乳的製程嗎？帶你看平常沒看過的各種製造流程。牛乳都要經過一系列的嚴謹流程，才能成為我們安心、有保證的國產鮮乳！購買前也不要忘記認明鮮乳標章喔！　　你知道要經過哪些程序嗎？看影片就知道了！不得不說，鮮乳一瓶一瓶在機台上運送的畫面，真的超級療癒

農易送EXPRESS，不論距離，都要把生產者的用心送到你手裡！

2024/09/19

超過200家農漁會、結合OKmart門市計1,200處服務據點，讓消費者輕鬆拿到產地直送的新鮮農漁產品。最重要的是，還能降低運送成本！消費者現在就可以使用農創電商的平台，瀏覽全國優質的農漁產品，一鍵下訂，就可以送到住家附近的農漁會或OK門市。除此之外，我們也建立農漁會的銷售網絡，302家農會、40家漁會，可以相互採購農漁產品，透過物流系統運送，互通有無。我們期盼「農易送EXPRESS」串起農漁產品的通路，也拉近生產者與消費者之間的距離，讓產地的用心，成為餐桌上的安心與放心。

臺灣

《壽豐有機產地之旅》

2024/09/12

將現有的農業資源和教育資源進一步整合，開發更多符合不同年齡層和教育需求的食農教育教材與活動，讓學生們能夠親身體驗農業生產的過程，藉由近距離交流互動，了解農友的農業故事、經營理念及創新模式，傳遞現代農業的魅力與前景，展現青年農民引入的新技術和新思路，再利用多媒體平台進行廣泛宣傳，激發社區居民的參與熱情，讓更多家庭和個人參與到食農教育活動中來。

臺灣

看他的故事✦EP9 劉孟鑫了解紅龍果外銷最後一哩路

2024/08/29

劉孟鑫，是南投縣田寮果菜運銷合作社的一員，也是紅肉紅龍果首輸日本的供果農友。　　接手父親果園20幾年，從剛接手時僅生產香蕉，到後來轉作投入紅龍果，目標明確的劉孟鑫一步一腳印，靠著對種植技術以及對於品質的要求，他做到供應內銷需求，穩定外銷市場，逐步建立起紅龍果王國。　　「我們臺灣的紅龍果果實比較大，色澤艷紅，甜度高，吃起來具有獨特的風味，希望可以開拓外銷高消費的市場，未來日本是最首要的市場…」　　劉孟鑫很清楚臺灣紅肉紅龍果的優勢，也因為如此，今年專門以符合目標國家安全用藥的標準進行生產，更取得產銷履歷驗證，終於順利把紅肉紅龍果送到日本。將紅肉紅龍果封箱的那刻，相信大家都很感動，因為這是臺灣經歷8年檢疫諮商的成果。

臺灣

採收有機蔬菜及包裝過程，有機耕作的目的及溫室種植及AI管理的好處｜銨廷有機農場 EP2

2024/08/15

帶您深入了解有機蔬菜的採收和包裝過程，認識幾種常見的有機蔬菜，包括黑葉白菜、小白菜和日本茼蒿。希望透過本影片，能讓您對有機蔬菜的培育有更全面的認識。

臺灣