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農糧領域

科普影視 農糧領域
鮮甜有機日本大蔥!嘉義大林芎蕉山農夫 守護環境務實鑽研種植有成

2024/07/18
日韓料理中常見的大蔥,口感新嫩多汁,在台灣嘉義大林的芎蕉山也有人秉持”十年磨一劍”的毅力與執著以有機栽培的方式種植有成,他是廖國欽,做過汽車業務也待過貿...

臺灣 科普影視 農糧領域
有身份證的草莓

2024/07/04
「產銷履歷」是管控農產品生產及銷售流程的一套先進制度。 主要是以良好農業規範 (Good Agriculture Practice, GAP) 進行作物生產管理透過登載生產銷售流程,來建立可追溯性農業...

臺灣 農糧領域 科普影視 農糧領域
愛玉子全胚系保健產品技術展影片

2024/06/27
為了促進愛玉子產業升級,苗栗區農改場於2016啟動愛玉子高值化相關科技研發,完成愛玉子全胚系萃取技術開發,將愛玉子推展至生技、保養品及醫療保健等跨域發展。...

國際 氣候變遷 科普影視 農糧領域
森林花園,充滿生物多樣性的農業天堂

2024/06/20
森林花園(Forest Gardens)是一項充滿智慧的樹木種植方式,將樹木與水果和蔬菜混合種植,打造出一個生物多樣性的天堂。這個方法能夠有效地解決貧困、乾旱和沙漠化等問題。...

臺灣 科普影視 農糧領域
來自臺灣土地的真誠款待

2024/06/13
臺灣有百年歷史的有機茶園、以循環農業精神栽植的香草莢、繼承古法的柴窯桂圓與桑椹汁、無毒無農藥培育的水產、美味又令人安心的國產豬肉、象徵臺灣品質與人情味的...

國際 科普影視 農糧領域
如何製作世界頂級香醋

2024/06/06
一家位於義大利的醋廠擁有2,000個木桶,用於沉放達12萬公升的香醋。這些香醋需要超過25年的時間來生產,以葡萄釀造並且遵循傳統的製醋方法,雖然製作過程複雜,但是讓...

國際 科普影視 農糧領域
尋找林中有趣菇類的風險與收穫

2024/05/30
The Foraged Feast是一家專門供應野生菇類的公司,強調這些天然食品的高營養價值。影片介紹他們採集和處理香菇等菇類的過程,並介紹了多種野生菇類及其特點。The Foraged Feast...

國際 科普影視 農糧領域
火山灰農耕|火山之旅

2024/05/16
居住在火山附近的島民如何應對火山灰對農業的影響?雖然火山灰會對植物造成破壞,但土壤富含礦物質,某些作物如芋頭能夠良好地適應火山灰環境。...

臺灣 科普影視 農糧領域
守望良田 嘉南平原上的掌水工

2024/05/02
嘉南平原是臺灣最大的稻米產地,從水庫放水到農田吃水,都需要精準掌握,為了有效管理水資源,在這裡經常可以見到老農、青農騎乘機車、小卡車穿梭在農田之間的畫面...

臺灣 科普影視 農糧領域
當農廢「沉」為海廢,尋找海洋農廢的前世今生

2024/04/18
聯合報影音專題「當農廢沉到海廢」,紀錄陳彥翎、黃士洋等人撿拾海底垃圾並分析的過程,他們從中發現農業垃圾的比例頗高,除了輸水帶、育苗盆等田間常見用具之外,...

國際 科普影視 農糧領域 森林領域
從零開始重建了一片森林,這就是我們的方法

2024/04/11
在短短三年間,德國其中一座最大的森林由翠綠樹林轉變成了森林墓地。原因是氣溫上升和單一樹種林業的影響。在我們的第三次任務中,我們與Harz National Park合作,將逆轉...

臺灣 科普影視 農糧領域
曾吉生 一分旱地開始的豐厚人生

2024/03/28
原本在臺北工作的曾吉生,十多年前萌生轉職的念頭,帶著所有的積蓄到花蓮來務農,從改良場的農民學院開始學習做農,看好養生市場的潛力開始種山苦瓜,買地種田蓋加...

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