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酒糟可以這樣用?金門大學研發「高粱素鬆」、「高粱飼料」降低5成甲烷排放
在全球氣候變遷與永續發展議題升溫之際,國立金門大學食品科學系以在地產業為實驗場域,從畜牧減碳到高齡營養,逐步建構兼顧環境與民生的永續模式。
微生物網路重組可減緩暖化引發的長期土壤碳排放
氣候暖化會增強土壤微生物的呼吸作用,形成氣候變遷與碳排放的正回饋循環。本研究發現,在長期暖化的情況下,土壤微生物群落會發生結構重組,形成更穩定的網路結構並有效提升碳利用效率,進而減少碳排放至大氣中。
瑪黛茶的永續農林經營:與森林共存的生產模式
巴西巴拉那州的瑪黛傳統林下栽培系統,在大西洋森林生態系中發展,透過農林複合經營維持森林結構與生物多樣性,兼顧地方經濟與文化傳承。該系統於2025年被FAO列為全球重要農業文化遺產系統(GIAHS),展現保育與生產兼顧的永續農業模式。
紅藻飼料透過調控瘤胃微生物降低乳牛甲烷排放
研究發現,在牛隻飼料中添加紅藻可改變瘤胃微生物群,抑制產甲烷古菌並促進氫氣利用菌群,使氫氣轉向其它代謝路徑,進而降低甲烷排放。此機制為透過微生物調控減少畜牧業溫室氣體排放提供新策略。
植物精油配方可提升肉牛飼料轉換效率
面對抗生素使用限制日趨嚴格的畜牧產業,植物性飼料添加劑作為替代策略逐漸受到關注。美國研究團隊針對1,884頭育肥牛進行試驗。結果顯示,每日補充辣椒油樹脂、丁香與大蒜複方精油並併用莫能菌素,可提升飼料轉換效率約1.75%,且不影響屠體品質。
嘉大東大跨國研發生物除草劑 農業廢棄物變「綠金」
嘉義大學農藝學系助理教授林孟淳研究團隊與日本東京大學跨國合作,利用稻殼與稻稈等農業廢棄物進行「化感作用」研究,發現其粗萃取物對於台灣農田常見的惡性雜草「大花咸豐草」具有顯著生長抑制效果;研究成果3月中旬在日本東京舉行的「2026日本植物學年會」及「日台植物聯合研討會」公開發表,成功將農業廢棄物轉化為「綠金」,為永續循環農業開創嶄新路徑。
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[中國三農報導] 用新質生產力發展特色農業 · 甘肅岷縣:中藥材開始種植,溫室育苗成苗率高
2025/04/17
探討溫室育苗技術提升中藥材種苗質量與效益。
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貝寧農民通過創新促進商業發展
2025/04/10
貝寧農業以小農為主,面臨價格波動、設備不足與融資難題。FAO支持的Rural Invest工具助力農民迅速制定商業計劃,推動產業升級、改善市場接入及價值鏈連結。
國際
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花生產業革命進行式 農業傳產展新局機械化 20250222【台灣向錢衝】
2025/03/20
青農張建豪發明直立式花生乾燥機,將乾燥時間從七天縮短至兩天,提升效率四倍,寫下產業自動化新頁。
臺灣
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你的垃圾他的寶!農廢料再利用 變成「金」
2025/02/27
台灣以農立國,但每年產出的農廢,大約就有 300 萬公噸,亂丟棄影響環境,燒掉又會產生空汙問題,怎麼辦?來看這些案例,盛產竹筍的新北,就利用碎竹機,把老竹加工變餐具,還有雲林,則有鳳梨葉製成衣服,有些農友自立自強,把不要的葉子,當作牛隻飼料,解決農廢問題
臺灣
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農業廢棄物也能成循環經濟 自動化取纖.打造低碳製程
2025/02/06
隨著自動化取纖技術的發展,過去被視為廢棄物的鳳梨葉片,現在轉變為高附加價值的環保紡織品原料。屏東九如鄉的農會與工研院合作,成功將鳳梨葉纖維應用於紡織品中,生產出包括帽子和西裝外套在內的低碳、抗菌產品,這一創新舉措為推動永續農業作出了重要貢獻。
臺灣
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【進擊的台灣】離地栽培生鮮牛心蕃茄 智慧農業創多元價值
2025/01/09
牛心蕃茄清甜多汁,富含維生素,採用離地栽培和智慧化管理,經檢驗後上架全聯,並製成受好評的冰釀蕃茄。
臺灣
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傳香七十年 — 臺農57號,不敗的甘藷傳奇
2024/12/26
臺農57號是1955年選育的優良地瓜品種,以橙黃色肉質和綿密口感著稱。雖然曾遭受病毒病和基腐病的挑戰,經專家努力克服後,成功穩定發展。甘藷的歷程象徵臺灣的韌性,成為平民美食的代表,承載土地的記憶。
臺灣
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非化學農藥翻轉農業!揭密農民不受病蟲害秘密武器?
2024/12/19
非化學農藥正顛覆傳統農業,成為農民抵抗病蟲害的重要工具。這項創新由一位擁有碩士學位及半導體經驗的專家所開發,旨在推廣“天然製劑”。此措施不僅有助於解決台灣每年超過上千億元的農業損失,還能減少農藥對食品安全的威脅。
臺灣
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農業部打造農業資源零廢棄 鳳梨皮餵牛、蚵殼成海底礁體
2024/12/12
國內年產約40萬公噸鳳梨,剩下的20萬噸皮可轉化為青貯料,取代進口牧草,成本便宜3成。牡蠣殼磨粉後可成為海底礁體,促進珊瑚及海洋生物生長。農業部表示,傳統廢棄物如稻殼也有高價值,將提煉出矽等重要產品。近十年來,農業部與學研單位合作,開發超過200項技術,致力於實現全循環、零廢棄的目標,推動可持續發展。
臺灣
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保護龜,領生態薪水|生態服務給付還守護哪些物種?
2024/11/28
2024年,食蛇龜與柴棺龜的生態服務給付上路,鼓勵農民友善耕作,讓瀕危龜能有安全的棲息空間。龜類生態服務給付的內容是什麼?這些做法能讓「營造適宜棲地環境,以保全現存重要族群」的計畫目標,順利達成嗎?
臺灣
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可帶皮食用的日本香蕉栽種過程
2024/11/21
影片介紹日本可帶皮食用香蕉的栽種過程。
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為什麼釀造一瓶完美伏特加需要7磅馬鈴薯?
2024/11/07
伏特加是全球最受歡迎的一種蒸餾酒,一起來看看如何將頂級馬鈴薯加工、蒸餾並釀造成深受喜愛的酒款吧!
國際
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