中興大學研究:柑橘廢棄物變黃金 具生醫保健潛力
中興大學研究發現,柑橘加工廢棄物中的γ-松油烯可提升粒線體能量代謝、修復神經細胞,並具循環經濟與生醫保健產品發展潛力。
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新年新氣象,花生產業也準備邁入新的里程碑。過去傳統,從田間採收後,農民大多直接在馬路上曬起花生,至少需要七到八天的乾燥時間,時不時還得擔心會不會下雨。而在農業人口老化、缺工日益嚴重等不利產業發展的挑戰下,第一屆百大青農張建豪想出一套解決辦法,他打造出全台灣第一台的直立式花生乾燥機,能有效將乾燥時間從七到十天,大幅縮短到只剩下兩天,效率大大提升四倍,讓花生產業的現代自動化,寫下嶄新的一頁。