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蔬菜預冷的五種方法

2023/05/05 @臺灣

摘要

「預冷」也是就預先冷卻,蔬菜預冷很重要!我們能夠買到優質的農產品,除了注重田間的管理以外,在運送之前,若沒有去除蔬果採摘下來的熱氣,加上運送過程中還會隨著溫度持續升高,蔬果就會很容易腐爛,新鮮度就會大大降低喔!

示意圖

蔬菜預冷的五種方法

  「預冷」也是就預先冷卻,蔬菜預冷很重要!我們能夠買到優質的農產品,除了注重田間的管理以外,在運送之前,若沒有去除蔬果採摘下來的熱氣,加上運送過程中還會隨著溫度持續升高,蔬果就會很容易腐爛,新鮮度就會大大降低喔!

  今天是春分,一起來了解「蔬菜預冷的五種方法」吧!

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