人類對生物多樣性的影響

2019/12/30
地球上大約有870萬種生物，其中一個物種若消失則會連帶影響其生態食物鏈的結構。人類的行為正減少生物多樣性，自然環境棲息地因農業、林業、漁業、城市化、製造業等...

有機食品真的更健康嗎？

2019/12/23
亞馬遜(Amazon)收購美國知名的有機連鎖超市—全食超市(Whole Foods Market)，正式踏入實體零售業務，此舉也凸顯出「有機」市場的需求。在美國，農產品欲使用有機的名義販售到...

擁有500種可食用植物的森林花園

2019/12/16
如果你對一塊土地什麼都不做，大自然的力量將讓這片土地化為一座森林，使這片土地趨近於平衡，造就一個富有彈性且持續性的生態系統。位於英國西南方的森林，有一位...

玉米的歷史世界

2019/12/09
目前玉米的全球農作物產量佔了十分之一以上，堪稱為農作物全球化的著名案例。 　　在美國，高達99%的玉米種植品種為Yellow Dent NO. #2，為何會如此大規模種植單一品種呢？...

珊瑚復育新希望

2019/12/02
世界上有群海洋保護者在海底尋找產卵的珊瑚，他們蒐集珊瑚的卵子與精子，為繁殖珊瑚努力著。 　　由於氣候變遷、人為汙染等原因，全世界的珊瑚數量急遽減少，珊瑚礁...

神奇快速生產有機質肥料

2019/11/25
楊秋忠院士提及：「人要吃，就要農業；有農業，就要肥料。」 　　土壤肥沃程度是端看土壤有機質的含量，有機肥料可使得土壤中的有機質增加。台灣每年生產的巨量農業...

蜜蜂們的集群智慧

2019/11/18
您是否曾看過蜂群成群地團結在樹枝上被風吹動著，那搖搖晃晃的樣態，想著：萬一樹枝斷了，蜂群就會立即散開。 　　蜜蜂們每年都會成群結隊地找尋新地點築巢，但在新...

組織培養苗智慧化生產管理

2019/11/11
植物組織培養(plant tissue culture technology)可穩定生產性狀、品質具備一致性種苗的方法，因此可接受大批訂單進行計畫性生產。行政院農業委員會種苗繁殖場於2014年導入ISO 9001...

乳肉蛋生產的前世與今生

2019/11/04
過往的雞隻飼養環境條件不佳，容易遭受微生物感染，會給予雞隻抗生素作為抵抗疾病的利器；現代化的雞隻飼養技術已大幅提升，無菌環境孵化、餵食精準的飼料配方、養...

養殖漁業的永續性

2019/10/28
海鮮為人類攝取蛋白質的主要來源之一，全球海鮮產品供應鏈可分為水產養殖與漁業捕撈。西元2050年人口預計將成長至90億人，其人口增長、人口老齡化將帶來食物與資源的...

何謂有機農業？

2019/10/21
因應全球人口數增長，以往農業的耕作方式以集約化為主——使用農藥與速效型肥料、動物飼養管理集中化以利於大幅提高畜產品產量等等，確保可供給足夠全球人口之糧食...

機器人農場如何塑造新型態農業

2019/10/14
西元2050年人口將達到爆炸性的增長，而機器人與農業之間的效益從這部分談論起——機器人搭配水耕技術，相較於傳統農業節約90%的農業用水、達到省工省力之效、精準生產...