農場健康的捍衛者

2020/11/09
畜禽養殖時容易遭受疾病侵襲，現今畜禽疾病感染比起過往更加迅速，對此，畜禽場域內的工作人員對於疾病來源的遏阻，與畜禽產業的安全性與可持續性有著不可分割的重...

為什麼美國農民扔掉大量的牛奶？

2020/11/02
美國遭受COVID-19侵擾，造成全國各地的居民仰賴食物銀行的人數大幅增加，但在美國的農場情景完全相反—因為COVID-19將食物供應鏈打斷，數百磅的優質馬鈴薯、黃瓜（cucumber...

糧食安全

2020/10/26
即使產出足夠全球人口數飽食的糧食產量，仍有九分之一的人口（約莫7.95億人）處於飢餓狀態，這些因飢餓而營養不良的人口不僅限於存在低度開發國家（less developed countries,...

我們能創造出完美的農場嗎？

2020/10/19
約莫1萬年前人類開始從事農業活動，農業革命是人類歷史上的重要轉捩點，農業的出現讓人類不再過著游牧生活而得以定居，農業開啟了文明生活。現今，農田約莫佔了40%的...

這種超級食品可以拯救世界嗎？

2020/10/12
全球人口不斷地成長，若以數據經濟模型推估，2050年我們需要多至70%的食物方能滿足全球糧食需求，未來的30年內我們要去哪找尋足夠的糧食呢？大自然已建構並維持地球所...

拯救瀕危食物的競賽

2020/10/05
每個星期，這個神祕的包裹都會出現在我家門口，裡頭都是在地農民栽植的農產品，每次收到都是種驚喜，不會事先知道這週的菜色會是甚麼，有時候會收到不常見的蘆筍與...

荷蘭恩智浦企業的NTAG智慧感測器

2020/09/28
農業的蓬勃發展係透過擴張作物栽植規模與增加產量，但隨著耕地與溫室的增長，農產品的外觀於消費端備受關注，若不進行田間土壤濕度與光照量、溫濕度的數值量測追蹤...

高生產力的小型城市花園

2020/09/21
「永續經營」是樸門農法（permaculture，為permanent與agriculture合體字）中是非常重要的元素，生物多樣性則是落實永續經營的方法之一，Kat是一位樸門農法設計師兼教育家，而影...

天氣真的變得更加極端了嗎？

2020/09/14
2016年至2019年間，全球各地陸續傳出突破歷年高溫的紀錄，又加上澳洲與美國加州地區森林大火燎原不熄的消息、歷年來盤旋最久的熱帶氣旋，近40年期間，極端氣候事件層出...

科技養豬臺灣農業4.0

2020/09/07
1990年台灣養豬業前景一片看好，當時年產值高達886億元，但是一場口蹄疫，讓養豬業瞬間掉落谷底，國際間禁止台灣活豬運輸他國，也適逢產業轉型，台灣的豬農面臨交雜的...

智慧農業蕈菇自動化

2020/08/31
你能夠想像我們餐桌上的蕈菇是怎麼來的嗎？臺灣的菇蕈已有業者將鏟業導入自動化的生產程序，過往傳統的蕈菇是利用壓包機，由4名人員進行套袋，1人負責扎洞，另1名人...

海洋會耗盡氧氣嗎？

2020/08/24
一年之中大部分的時間，墨西哥灣滿是海洋生物，從甲殼綱動物到長鬚鯨都有，但夏季就是墨西哥灣的災難時期，每年約莫五月時，海洋生物就會開始逃離墨西哥灣，如果是...