畜禽飼料吹保健風　植生素保健飼料添加物登場

　　為了讓畜禽動物吃得健康、減少使用抗生素，又能讓農業副產物獲得妥善處理，行政院農業委員會畜產試驗所研發「植生素（phytogenics）保健飼料」，內含枸杞莖桿與菇類下腳料，能有效增加飼料換肉率進而提升畜禽產品的附加價值。

　　以土雞為例，植生素保健飼料可以提高約莫6%飼料轉換率，可降低飼養成本，而飼料原料的蕈菇含有豐富纖維素，葉用枸杞具有抗氧化力，含有酚類物質（例如：類黃酮、綠原酸），這些植生素適口性佳，也能讓畜禽達到保健效益，經過實驗證實，下列為各畜禽動物的研究結果：

1. 仔羊食用菇類飼糧平均可增重18%，對於我國肉羊產業，每年約莫有2,600萬的經濟效益；

2. 雞隻產蛋量提高6%，雞蛋的保鮮期可延長2週；

3. 若以1場1萬隻鵝，1年可省下7.2萬元飼料費用並提升約1.5%重量，改善飼料換肉率5.6%。

　　植生素保健飼料除了對於我國畜禽產業增添強大的助力，對於我國農業副產物的減量，也有著實質效益。而在全球國際市場，植生素保健飼料的市場規模約為6.3億美金，預估2023年的市場規模將達到9.6億美金，畜試所為我國飼料市場創造全新的產業契機。

資料來源

• 行政院農委會新媒體小組影音頻道《畜禽飼料吹保健風　植生素保健飼料添加物登場》

文章摘譯

• 農業科技決策資訊平台管理團隊