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研究人員正在進行乳腺炎測試的相關研究,可望為牛奶生產商節省數百萬美元

2020/04/30 @國際

摘要

加拿大阿爾伯塔大學研究團隊研發出牛隻乳腺炎的測試工具,取得乳牛的尿液檢體後,再將其與化學溶液混和,顯示的顏色即可比對代謝物濃度,篩檢出罹患乳腺炎的乳牛,此種檢測方法之準確度可達95%,可避免畜牧業者過度使用抗生素。

研究人員正在進行乳腺炎測試的相關研究,可望為牛奶生產商節省數百萬美元

  乳腺炎(mastitis)是由細菌感染牛乳腺所引起的乳房發炎症,據估計,在加拿大一例乳腺炎的發生將使農民平均多出660美元於藥物、人工和牛奶損失的支出,這種疾病會導致牛奶產量降低、上架期縮短的同時還造成牛奶質變,嚴重點還會有鮮血混雜其中,然而這種疾病的病徵通常不太明顯,根據數據,有90%的牛奶生產商會使用抗生素預防自己的乳牛群遭受乳腺炎感染,但實際上只有23%的比例需要施打抗生素,而乳腺發炎與否只能透過實驗室檢測牛奶中的細胞指數異常才能區別,若能即時分辨哪些動物需要治療,就能避免抗生素的過度使用,減低其乳牛及分泌乳汁中產生抗生素耐藥性的可能。【延伸閱讀】乳牛餵食微藻能提升乳製品營養

  正所謂預防勝於治療,加拿大阿爾伯塔大學農業、生命與環境科學學院的研究人員正在開發一種簡便的筆狀檢測工具,可以檢測乳牛這種常見且花費高昂的疾病,並將結果發表於《獸醫學研究》(Research in Veterinary Science)上,該論文主要研究乳牛妊娠前後尿液中的代謝物變化,而代謝物是動物分解食物和其他物質時所產生的化學化合物。目前研究人員能夠鑑定出幾種在健康和典型乳腺炎患病乳牛之間產生的不同代謝物,能作為易染病動物的生物篩選標記,其運作原理是將尿液樣本與化學溶液混合,而溶液利用顏色強度顯示代謝物的濃度,尿液樣本可以以95%的準確度篩檢出可能罹患乳腺炎的乳牛。研究者表明,代謝產物的研究會拓寬我們對乳腺炎運作原理和罹病原因的認知,在了解疾病方面具有相當重要的價值。而研發的手持式筆型設備可以讓農民自行進行尿液測試分析,最終能避免大量抗生素的使用,同時為牛奶生產商節省數百萬美元的支出。

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