趨勢快訊｜最新農業科技新聞、技術應用與國內外產業動態

2025/09/04

亞洲乳品需求快速成長，臺灣酪農卻面臨人力老化、氣候挑戰與低價進口衝擊。工研院攜手產業鏈，打造智慧牧場解方，涵蓋自動化清糞、健康監控、精準餵飼與環境巡檢，降低成本並提升效率。國產設備具價格優勢與快速維修特性，符合亞洲小型畜舍需求，助臺灣酪農轉型升級，拓展國際市場。

#智慧牧場 #自動化設備 #健康監控 #精準餵飼 #亞洲乳品市場

利用立克次體控制農業害蟲繁殖之機制探討

2025/09/03

了解立克次體對於控制農業害蟲的防治能力，為害蟲生物防治開創新契機

#害蟲防治 #共生細菌 #立克次體

糖水溶液在治療乳牛子宮感染上的潛力

2025/09/02

賓夕法尼亞州立大學的研究人員進行一項新研究，濃糖溶液在治療乳牛常見感染方面可能與抗生素一樣有效。

#生產技術 #葡萄糖 #抗生素 #乳牛 #子宮內膜炎

人工智慧協助預測馬鈴薯產量

2025/09/01

同品種馬鈴薯田中仍會出現個體差異，研究人員結合種薯上微生物遺傳資訊及定植後生長情形，藉由演算法建立AI預測模型，有助於預測馬鈴薯產量並提供相關微生物與植物間的交互作用資訊，期望未來能有更多延伸應用。

#預測模型 #馬鈴薯 #微生物相

超音波技術有助於將可食用花卉加工為食品成分

2025/08/29

美國喬治亞大學(University of Georgia)，一項最新的研究探討了如何將可食用之裝飾鮮花再利用為食品成分，為原本可能被丟棄的鮮花提供一種新的利用方式。

#超音波技術 #可食用花卉 #食品添加物 #循環經濟 #廢棄物再利用

晶瑞光推「AI熱成像監控＋高光譜無人機」兩大應用

2025/08/28

高光譜無人機整合了彩色夜視與熱成像技術，可用於農業領域的病蟲害預警、精準施肥，以及工地安防等。而熱成像監控系統已率先在桃園的畜牧場導入，用以監測家禽體溫與「熱緊迫」狀態。這家廠商運用其獨特的半導體黃光製程，開發出高光譜成像感光晶片，期望在智慧農業、邊緣AI及無人機市場有所發展。

#晶瑞光 #高光譜無人機 #AI熱成像監控 #智慧農業 #半導體黃光製程

研究顯示細菌纖維素有助於促進植物傷口癒合

2025/08/27

細菌纖維素有助於植物傷口癒合及修復，不同於癒傷組織路徑，其透過細胞分裂素訊息傳導和ROS誘導細胞分裂，研究發現轉錄因子WRKY8在修復過程中扮演重要角色，期望未來能應用於農業中協助植物修復。

#細胞再生 #細菌纖維素 #細胞分裂素 #植物生理

飼料添加劑有效減少放養肉雞中的曲狀桿菌

2025/08/26

添加生物炭和有機酸可有效減少散養雞隻體內的曲狀桿菌，且不影響雞隻健康，然而最佳添加時間及生物炭對於雞隻腸胃生物相的影響有待更進一步研究，期望未來能應用於傳統家禽或畜牧業以促進食品安全。

#家禽 #飼料添加劑 #生物炭 #曲狀桿菌 #食品安全

歐洲商業溫室的綠色轉型

2025/08/25

氣候變遷促使溫室在歐洲快速擴張，但高耗能和水資源消耗成為一大挑戰，因此歐盟的跨國研究團隊開發新型環控系統及奈米塗層太陽能板，前者利用鹽溶液回收水分並產生熱量，後者使溫室同時生產作物和綠色能源，期望兩技術未來能商業化應用以提升農業的永續性。

#再生能源 #永續農業 #環控溫室 #氣候智慧型農業

Google衍生的新創公司將AI導入作物育種

2025/08/22

作物育種在維持糧食安全上扮演重要角色，Heritable Agriculture公司利用人工智慧加速育種過程，透過建立數位模型提高效率並縮短育種年限，期望能應對快速的氣候變遷並提升重要作物的產量、營養價值等優良性狀表現。

#作物育種 #人工智慧 #預測模型

花蓮文旦全果變黃金！加工設備每日處理8噸農友收益再升級

2025/08/21

花蓮文旦進入全果加工新階段，瑞穗鄉農會建置設備每日處理8噸，成果涵蓋果乾、零食、生活用品與入菜應用，助農友收益提升。

#花蓮文旦 #加工設備 #農友收益 #瑞穗鄉農會 #加工產品

研究發現，豌豆中的糖分會加速酸啤酒的釀造過程

2025/08/20

研究發現，利用豌豆中萃取的棉籽糖家族寡糖 (RFOs) 釀造酸啤酒，可有效縮短釀造時間，並提升酸度與風味濃郁度。

#食品科技 #酸啤酒 #糧用豌豆萃取物 #啤酒釀造

研究發現，大多數肉乳雜交小牛比純種乳牛體質更強壯

2025/08/19

美國賓夕法尼亞州立大學的研究團隊發現許多現代乳牛場透過使用人工授精將乳牛與安格斯肉牛進行繁殖來生產雜交小牛，與純種乳牛相比，雜交小牛通常具有更好的肉質和更高的市場價值，有助於創造額外的收入來源。

#生產技術 #雜交優勢 #畜牧業 #酪農 #乳牛

CRISPR-Cas9 脫靶效應：挑戰和解決方案

2025/08/15

隨著CRISPR-Cas9編輯基因技術逐漸普及，脫靶效應仍會造成疑慮，因此科學家以優化sgRNA設計、Cas9修飾、改善遞送方式等面相開發多種方法，有效降低脫靶效應，使CRISPR-Cas9在醫學和農業上的應用更為安全且精準。

#基因編輯 #脫靶效應 #生物工程

木黴菌立大功！讓廢棄果木枝條現地分解回饋土壤、葡萄增重15%

2025/08/14

台中農改場開發果木枝條循環利用技術，利用木黴菌與地衣芽孢桿菌加速分解，製成有機肥與覆蓋資材，減少化肥使用並提升作物產量。應用於葡萄園可增重15%、節肥33%，亦推廣至行道樹資源循環，已實現具體農業永續與ESG行動。

#木黴菌 #果木枝條循環利用 #有機質肥料 #農業永續 #葡萄增重

AI 工具協助英國畜牧業者監測溫室氣體排放量

2025/08/13

為達成2050年淨零碳排目標，英國拉夫堡大學研究團隊開發AI工具，協助農民了解不同飼養方式、環境等因子對於溫室氣體排放之影響，並整合衛星影像、資料集與AI建立數位孿生平臺，預測未來排放量，有助於淨零決策的制定。

#畜牧業 #溫室氣體 #淨零碳排 #人工智慧 #監測系統 #數位孿生

利用物聯網(IoT)技術監測環控系統下作物的生長

2025/08/12

美國賓州大學研究團隊整合物聯網、電腦視覺及人工智慧開發自動化作物監測系統，透過遞迴影像分割模型精準追蹤作物生長，有助於提高栽培效率與環控溫室栽培的競爭力。

#人工智慧 #物聯網 #影像辨識 #監測系統

淡水藻類可能成為下一種對環境影響極小的超級食品

2025/08/11

英國伯明翰大學 (University of Birmingham) 的研究團隊發表了一項新研究，一種生長於湖泊和河流中的綠藻可能成為下一種「超級食物」，不僅能幫助科學家應對全球糧食安全挑戰，還能促進環境永續發展。

#食品科技 #小球藻 #超級食物 #食品補充劑