食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
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美國賓州州立大學的研究發現,濃縮糖溶液對乳牛常見的子宮感染可能和抗生素同樣有效,這一發現有可能減少對抗生素的依賴,幫助應對人類和動物抗藥性增長的威脅,對於有抗生素使用限制的有機乳品業尤為重要,並且可能為未來人類研究提供方向,探索糖基製劑對於子宮感染(如子宮內膜炎)的治療。
研究人員在患有子宮內膜炎的乳牛子宮內投入葡萄糖濃縮溶液與全身性抗生素(ceftiofur)投藥進行比較,並透過DNA定序技術分析乳牛的子宮微生物群,了解其微生物群整體健康狀況。研究結果發現兩種治療方法的臨床治癒率相似,代表葡萄糖濃縮溶液對治療輕度子宮內膜炎的效果可能和抗生素效果一樣好;另一方面對微生物群的分析顯示,葡萄糖濃縮溶液與抗生素不同,其不會顯著破壞生殖道內的細菌平衡,而抗生素可能會改變微生物群,進而影響乳牛的健康。
目前需要更多的研究來確定葡萄糖的全面效果,但這項研究開啟了未來可能在動物和人類醫學中使用葡萄糖治療的潛力。【延伸閱讀】-FAO啟動全球十年倡議,減少對抗生素的需求,實現永續農業食品系統轉型