文章
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新知 農糧領域
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2018/02/08
有道是「肥水不落外人田」，一直以來，禽畜牧所排泄的糞便，對人類生活及環境衛生造成相當大的衝擊；隨著生物科技的發展，禽畜糞便最佳的處理模式，是經資源化堆肥...
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農糧領域
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2018/02/08
有道是「肥水不落外人田」，一直以來，禽畜牧所排泄的糞便，對人類生活及環境衛生造成相當大的衝擊；隨著生物科技的發展，禽畜糞便最佳的處理模式，是經資源化堆肥...
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新知 生醫領域 基因科技發展
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2018/02/07
繼1997年「桃莉羊」利用「體細胞核移植」技術複製成功之後，20種以上之哺乳類動物複製也相繼成功，但是卻一直無法複製與人類相似的靈長類動物。生物學頂尖國際學術期...
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新知 農糧領域 數位科技
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2018/02/06
傳統農用機械以柴油引擎為主，近年為解決空氣汙染問題而開始發展電動農機，但目前電動農機扭力不足，以至於無法滿足田間實際作業，也會因為負重過重而影響到車速，...
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Hot 專家評析
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遠離食安風暴，以「One Health」來打造健康安全的福爾摩沙
2018/02/05
遠離食安風暴， 以「One Health」來打造健康安全的福爾摩沙 國立臺灣大學動物科技學系 陳明汝教授 全球針對農產品安全都倡導一個健康安全的概念 (One Health)，也就是動植...
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新知 畜禽領域 畜禽產業健康管理 數位科技
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2018/02/02
近年來智慧型裝置使用越趨普遍，配合多元開發的應用程式，能提供更即時與方便的功能，加上各國正致力於推動於智慧農業與科技化，若能結合普羅大眾手邊的行動裝置，...
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畜禽產業健康管理
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2018/02/01
臺灣地狹人稠，高密度的飼養無可避免加快流行病在禽畜中的傳播，也會影響禽畜的生長情況。事實上，和人一樣，禽畜都需要妥善的營養照料。在農業科技的進程加持下，...
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畜禽領域
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2018/02/01
臺灣地狹人稠，高密度的飼養無可避免加快流行病在禽畜中的傳播，也會影響禽畜的生長情況。事實上，和人一樣，禽畜都需要妥善的營養照料。在農業科技的進程加持下，...
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新知 農糧領域
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2018/01/31
近年來隨著健康意識抬頭，人們逐漸調整飲食與生活習慣，以預防糖尿病、肥胖、癌症或高血脂等症狀發生。由於穀物中含有豐富澱粉，而攝取過多精緻化穀物不益於身體健...
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畜禽領域
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2018/01/30
豬皮是豬隻屠宰後的副產品，除了供直接食用、製造皮革與明膠外，國立中興大學動物科學系林亮全教授因應銀髮族保健的需求，對豬皮進行加值應用，低溫萃取豬皮的水解...
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新知 農糧領域
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2018/01/29
由於石化能源短時間內無法再生，近年來替代性能源與生質能源開發已成為各國發展重點，其中生質乙醇主要來源為發酵含糖量高的作物而得，燃燒後只生成水與二氧化碳，...
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新知 畜禽領域 畜禽產業健康管理
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2018/01/26
英國哈珀亞當斯大學發現，在牛飼料中添加微藻也可以增加牛奶中的長鏈Omega-3脂肪酸含量，提升奶酪、優格等以牛奶為基底的乳製品中所含的營養，同時也降低了產品中飽和...
