日本科學家嘗試在豬體內生產人體器官

2015/07/30
摘要 日本東京大學中內啟光教授計劃於今年8月與美國史丹福大學合作在美啟動一項於豬體內培育人類器官的實驗。將利用人類的iPS細胞(誘導性多功能幹細胞)在豬體內培育...

藻類生理與發育調控研究

2015/07/30
摘要 以海洋矽藻三角褐藻為研究物件，發現在高碳條件下不僅其生長速度加快，油脂含量也顯著升高。通過生理生化測定以及基因表達分析，發現氧化型磷酸戊糖途徑(OPPP)...

環境改變時植物種類的變化可預測

2015/07/29
摘要 最新的基因組標識研究有助於預測從農作物種類如何反應環境逆境。這是第一次對該議題進行研究，運用這些基因組標識可以協助確認這些植物在一些像是乾旱或有毒...

土壤有助於抵抗和適應氣候變化-- 在碳循環中扮演著重要的角色

2015/07/23
摘要 健康的土壤是陸地上最大的碳貯存庫。採用可持續方式管理的土壤可以通過貯存碳(碳封存)和減少大氣中的溫室氣體排放而發揮減緩氣候變化的重要作用。相反，若土...

一個生產糧食及能源的新技術提案--通過光合作用生產糧食和能源的裸藻

2015/07/21
摘要 一種在5億年前出現的原始活體物質可能拯救地球人類，且這個希望愈來愈大了。它是一種裸藻，只有0.05cm，生活在池塘和稻田的淡水中。就像植物在進行光合作用以及...

【食安論壇】?畜牧產品生產與食安

2015/07/20
評析    董孟治(彰化縣政府動物防疫所所長)       在我們日常生活飲食當中，有大部份的人幾乎每天都會食用到畜牧產品，在這些畜牧產品中，我們將其歸類為三大類，...

開發潔淨易於使用的治療急救絆創型人工皮膚

2015/07/16
摘要 當皮膚受到大面積的燒燙傷時，人體就失去了抵抗外界微生物的屏障，容易併發嚴重的脫水和感染症而陷入生命危險。因此，治療燒燙傷最重要的莫過於恢復此屏障的...

【食安論壇】養殖漁業生產場所之環境與食安

2015/07/15
評析   郭金泉 (台灣國立海洋大學水產養殖系教授) 近年來台灣每隔一段時間就會爆發食品安全事件，從去年開始塑化劑、瘦肉精、毒澱粉，到延燒至今年的餿水地溝油風波...

德國全球第一　豬生物樣本資料庫

2015/07/14
摘要 豬是最接近人體生理的實驗動物，兩者基因相似度極高。德國慕尼黑MIDY-PIG生物資料庫內收集許多豬的身體組織，供全球研究人員免費取用。 MIDY-PIG生物資料庫為全世...

刺果番荔枝果實:給予人們對抗癌症的希望?

2015/07/13
摘要 研究人員在刺果番荔枝果肉中發現具化學療法的物質。 這種果實生長於墨西哥，已經被報導含有抗癌化合物，然而，迄今為止，大多數研究已主要集中在葉，根，種...

【食安論壇】農糧產品生產環境與食安

2015/07/13
評析   楊秀珠(農委會農業藥物毒物試驗所研究員)  沒有安全環境就沒法生產安全農產品，生產環境包括氣候、空氣品質、土壤及水。氣候及空氣品質很難人為調整，在作...

中美洲的咖啡新賣點：可再生能源

2015/07/10
摘要 每天早上一杯咖啡提供了我們一天的所需，但中美洲種植咖啡的農民們從咖啡豆裡發現了新能源的來源：談及農業廢水生合成沼氣。   ...