文章- 農業科技新脈動

2021/12/01

蜜蜂在農業生產中扮演了相當重要的角色，但由於氣候變遷、農藥濫用及環境污染等因素，使得蜜蜂生存受到嚴重威脅，授粉物種的消失更將直接影響人類糧食安全。來自阿根廷的Beeflow新創公司開發了蜜蜂專用植物性營養配方，目的在訓練蜜蜂為特定物種授粉，還有著降低蜜蜂死亡率並提高其於低溫環境下生產力的功用，而這個創新作物授粉技術在日前A輪的融資中獲得830萬美元的資金挹注。

荷蘭In Ovo開發的高通量篩選機器Ella有助於結束家禽產業的雄性雛雞撲殺問題

2021/11/30

全球對動物蛋白的需求不斷增長，然而雄性雛雞因為不會產蛋且生長速度緩慢，在生產資源有限的情況下往往一出生就被撲殺，而這個問題逐漸被世界各國關注，來自荷蘭的新創公司In Ovo開發出一個名為Ella的高通量篩選機器，可以在早期孵化過程中辨別雞蛋內的胚胎性別，期望能終結這些無謂的雄性雛雞殺戮行為。

【循環】日本阿嬤的智慧發想！「從茶田到茶殼」的再生循環與高附加價值應用

2021/11/29

近年來，綠茶在健康觀念訴求下，深受消費者的愛戴。根據日本報導指出「國內綠茶飲品市場的銷售額從2009年38千億日圓，至2019年44.5千億日圓，約十年間成長約17%」。然而，隨著國內市場對於綠茶飲品需求的增加，可預見的兩大危機與挑戰也隨之而來。

【循環】用科技處理廢棄物－可寧衛從清運到掩埋「全透明」

2021/11/26

在台灣，廢棄物掩埋事業總讓人有種神秘感，而它，也可說是相當具爭議與話題的產業之一，最令人詬病無非危害環境、造成二次汙染，此外，封閉式的末端處理，更是留給人無限想像空間。

日本農業經濟發展現況與成功案例

2021/11/26

日本自從放寬農業生產政策規範，大幅擴大農產品出口後，增進許多農業新進者的加入。加上，近年來國內消費者對於農產品安全意識的抬頭，農商工跨域合作與智慧農業的自動化與效率化等進展下，此時的農業有別於過去傳統的印象，猶如寶庫般充滿商機。

疫後生態旅遊林務局力推發展森林療癒

2021/11/25

台灣生態旅遊協會舉行「新視野2021台灣生態旅遊國際研討會」，邀請國內外生態旅遊專家，探討COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情影響下旅遊思維。

應用AI以防止害蟲破壞印度農作物

2021/11/24

在印度，大約 600 萬人種植經濟作物-棉花，而該作物則是僅次於稻米和小麥的第三大農產品。然而棉花特別容易受到害蟲的侵害，為了幫助棉花農預防此災害，Wadhwani AI 與Google慈善組織合作，共同努力改進了非營利組織的“以人工智慧來驅動農場決策支援系統”：這一個應用程式是使用人工智慧來識別哪些害蟲正在吃農作物，然後預測其侵擾的軌跡，並從農業專家那裡獲得可行的補救建議。Wadhwani AI期望CottonAce 的應用程式能提升棉花農之利潤率及降低農藥成本，從而保護環境之永續性。

FAO呼籲茶產業鏈採取聯合行動以確保產業的永續發展

2021/11/23

為紀念首次5月21日”國際飲茶日”的到來，聯合國糧食及農業組織主導了一場由茶葉出口商、生產商、專家及倡議組織參加的線上虛擬大會，會議中強調茶產業若要繁榮昌盛應優先考量其發展的永續性。

【綠趨勢】日本環境永續的「友善耕作」之發展現況

2021/11/22

日本政府自1999年頒布《永續農業法》，依其第四條規定採用「農業永續生產方式」之友善耕作者可向各地方政府提出認證申請，一旦申請通過即可取得政府提供的特別專案措施。

新穎技術有望簡化海洋預測系統

2021/11/19

藉由建立養殖漁業早期預警系統SeaState，來監測其養殖場可能面臨之風險，如低氧水域、溫度驟變和藻華等風險。使其養殖業者能滾動式地調整其養殖場之管理，降低災害損失，以補救因氣候現象而損失的海產，激勵水產養殖業者面對極端氣候狀況，確保水產養殖產業永續發展。

懂喝咖啡也要懂學問！帶你前進雲林古坑咖啡園

2021/11/18

在臺灣除了台北、桃園、新竹比較沒有生產咖啡以外，其他縣市幾乎都有產咖啡，大致可分為3個產區，一起來了解各產區咖啡特色一、中低海拔地區：咖啡酸度高，入口後風味濃郁二、高山中高海拔產區：酸度中等柔順，果香味濃，口感柔順居中，整體平衡感順三、中央山脈以東太平洋產區：烘焙酸度中等溫和，甜感佳、口感濃厚脂感細膩　　雲林古坑是臺灣知名的咖啡產地，海拔超過1200公尺，日夜溫差10幾度，種出來的咖啡屬於中高海拔的風味。從生豆到一杯咖啡的過程，背後可蘊藏著不少學問，不單單只是時間掌握與水溫控制的沖泡過程，從種植條件、選種到園區管理，甚至還要經過調整後製或是品種改良，每個環節緊密相扣，最後才能萃取出你手中那一小杯品質穩定、香醇回甘的咖啡。讓我們一起前進雲林古坑咖啡園，更深入了解咖啡旅程吧!

人造肉趨勢－不是科幻小說，企業公開「養肉」設備

2021/11/18

加州一家人工肉的企業最近揭幕大型的設備，未來年產量能超過18萬公斤。美國政府尚未核准動物細胞培育的人工肉銷售，這家公司表示，技術已到位，「這不是科幻小說」。