喝咖啡可能減緩阿茲海默症和帕金森氏症疾病風險

2018/12/22
咖啡是全世界消費最廣泛的飲品之一，飲用咖啡似乎與降低阿茲海默症及帕金森氏症等疾病風險相關，但除了咖啡因以外，咖啡中還含有多種綠原酸、類黃酮、單寧和黑色素...

二氧化鈦之研發成果可望運用在肥料生產方面

2018/12/21
相較於傳統工業製氨法，以二氧化鈦作為光觸媒製氨是較乾淨、省能源的作法，二氧化鈦表面材料化學的發現，可望為將來的肥料生產帶來新的突破。...

以植物病毒系統開發多功能抗真菌劑

2018/12/20
以菸草鑲嵌病毒做為表現載體，轉殖後的煙草鑲嵌病毒感染菸草，再將表現的蛋白質純化後獲得抗真菌蛋白。經實驗證實，該表現系統生產的蛋白質產物能成功抑制番茄灰黴...

以植物修復機制淨化含農藥殘留之水質

2018/12/19
美國農業部農業研究局國家沉降實驗室的研究團隊發現，稻米除了作為糧食外，還具有淨化水源及清除水中農藥殘留的能力。...

現代奴役致使漁業過度捕撈問題加劇

2018/12/18
海洋捕撈量每年約減少120萬噸的捕撈量，顯示漁業資源以逐年耗盡，而非法勞動及非法捕撈在內的高奴役風險(slavery risk)勞動行為儼然成了破壞永續漁業的元兇。...

改進預測模型將有助於市場及決策者對抗農糧損失之衝擊

2018/12/17
乾旱與缺水，將嚴重衝擊主要糧食作物生產，各國政府一旦面臨區域性或全球性糧食危機，將直接或間接導致糧食安全問題，運用模式模擬的方法，預測特定農作物於將來短...

將寶特瓶轉換成多孔性氣凝膠材料

2018/12/14
新加坡國立大學以減緩環境損害為目的，找到獨特方法為PET氣凝膠添加額外功能，開發出將塑膠廢棄物轉換為多孔性氣凝膠(aerogel)材質之關鍵技術。...

創新加工包裝技術，提升家禽肉品保質期

2018/12/13
生鮮肉品因蛋白質與脂肪含量豐富，若遭受微生物汙染，則容易在運輸過程中大量滋長，造成產品腐壞及損失，使得冷鏈物流成為生鮮供應鏈管理的重要因素。...

遠端遙控酵素可望成為未來新興生物複合材料

2018/12/12
研究使用特定波段僅會被多孔磁性奈米粒子吸收，因此僅影響酵素鄰近局部環境的溫度變化，在不影響整個系統環境的情況下，顯示這項科技可望於未來應用在活體生物體內...

資通訊科技於澳洲農業應用之現況

2018/12/11
新興資通訊科技(ICT)已在各行業中普遍運用，也有越來越多農民透過資通訊技術，含括穀物種植業、牛羊養殖業、乳製品行業及種植蔬果業，輔佐糧食及作物生產，提生農產量...

族群遺傳研究結果顯示芬蘭大西洋鮭之尺寸正在逐年縮水中

2018/12/10
大西洋鮭(Salmo salar, Atlantic salmon)的營養價值高、肉質口感佳，因此深受廣大消費者喜愛，在魚市中具有高商業價值。市售的大西洋鮭多以人工繁殖方式大量養殖，其中著名的...

電子商務拓展農園藝產業之銷路

2018/12/07
美國堪薩斯州立大學通訊與農業教育學系的研究團隊選定活體園藝作物的網路消費模式做為主題進行研究，研究團隊選定美國亞馬遜(Amazon)、eBay等著名電子商務公司進行探討...